Trudności w zakresie zasobów
25 grudnia 2025 roku rząd wydał dekret nr 339, który przewiduje wsparcie obiadów dla uczniów należących do mniejszości etnicznych, uczących się w szkołach podstawowych i średnich w szczególnie trudnych gminach i wioskach na obszarach przygranicznych. Ta humanitarna polityka przyniosła zmiany w wielu miejscowościach. Jednak w gminach przygranicznych prowincji Dien Bien , po połączeniu, proces wdrażania tej polityki nadal napotyka wiele wyzwań.
Jedną z największych przeszkód we wdrażaniu Dekretu 339 jest brak infrastruktury. Wiele szkół nie dysponuje kuchniami na miejscu, centralnymi stołówkami ani miejscami do odpoczynku w porze lunchu.
W szkole podstawowej Pom Lót w gminie Sam Mứn uczy się obecnie 527 uczniów, z których 507 korzysta z obiadów w szkole zgodnie z dekretem 339. Z powodu braku stołówki obiady dla uczniów muszą być dostarczane w sposób doraźny.
Pani Le Thi Thu, dyrektorka szkoły podstawowej Pom Lot, powiedziała: „Bez kuchni na miejscu i centralnej jadalni szkoła jest zmuszona podpisać umowę z zewnętrznym dostawcą posiłków. Po przybyciu posiłków nauczyciele odbierają, sprawdzają i wydają jedzenie bezpośrednio w klasie. Ławki, które pierwotnie służyły do nauki rano, stają się „wspólnymi stołami jadalnymi” w porze lunchu”.
Podobna sytuacja ma miejsce w szkole średniej Pom Lot (gmina Sam Mun). Ciasna sala lekcyjna utrudnia spożywanie posiłków. Uczniowie siedzą na swoich miejscach i otrzymują indywidualne porcje jedzenia rozdawane przez nauczyciela.
Trudności na tym się nie skończyły. Zorganizowanie uczniom odpoczynku po obiedzie również stanowiło wyzwanie. Ponieważ nie było internatów dla uczniów, sale lekcyjne musiały zostać przebudowane.
„W szkole obecnie 534 uczniów je i śpi w szkole. Po obiedzie nauczyciele i uczniowie sprzątają, ustawiają stoły i dostawiają krzesła, tworząc „tymczasowe łóżka”, gdzie uczniowie mają gdzie odpocząć. Uczennice leżą na stołach, a chłopcy rozkładają maty na podłodze” – powiedziała pani Tran Thi Bich Nga, dyrektorka szkoły średniej Pom Lot.
W szkołach w gminie Thanh Nua sytuacja z niedoborami jest podobna. Obecnie w całej gminie 2239 uczniów otrzymuje wsparcie w postaci obiadów na mocy Dekretu 339.
Pani Nguyen Thi Thu Hang, dyrektorka szkoły średniej Thanh Nua, powiedziała: „Brak kuchni sprawia, że szkoła jest całkowicie zależna od dostawców, a brak stołówki i toalet dodatkowo utrudnia organizację obiadów dla uczniów. Pomimo wielu ograniczeń, posiłki są nadal przygotowywane w uporządkowany sposób, a higiena jest dbana w miarę naszych możliwości”.
Rozdawanie obiadów uczniom szkoły podstawowej Pom Lót.Pokonywanie trudności w celu zapewnienia sobie posiłków i snu.
Mimo licznych wyzwań nauczyciele w szkołach przygranicznych nieustannie pracują, aby zapewnić uczniom odpowiednie posiłki i sen.
Obraz nauczycieli, którzy po cichu pozostają w szkole w porze lunchu, sprzątają i dbają o to, by uczniowie mieli wystarczająco dużo snu, stał się już znajomy. Pani Doan Hong Van, nauczycielka ze szkoły podstawowej Pom Lot, powiedziała: „Prawie nie mam już przerwy obiadowej, ponieważ muszę pełnić dyżury na zmianę, dbając o bezpieczeństwo uczniów podczas posiłków i przerw w szkole”.
Według pani Bui Thi Kim Chi, dyrektorki szkoły podstawowej Thanh Nua, mimo braku dotacji na opiekę w porze lunchu, wielu nauczycieli nadal chętnie podejmuje się tego zadania z poczuciem odpowiedzialności. To zaangażowanie przyczynia się do stopniowej stabilizacji programu posiłków i odpoczynku w szkole.
Bac Thi Kim Ngan, uczennica klasy 6A4 w szkole średniej Pom Lot, wyraziła radość z możliwości jedzenia i spania w szkole w porze lunchu: „Mój dom jest około 3 km od szkoły, więc jeżdżenie tam i z powrotem między zajęciami jest dość męczące. Teraz, kiedy mogę jeść i spać w szkole, mam więcej czasu na odpoczynek przed popołudniowymi zajęciami”.
Dla pani Hoang Thanh Tam, wychowawczyni klasy 6A3 w szkole średniej Pom Lot, dyżury w południe bywają męczące, ale jest to czas, który pomaga zacieśnić więzi między nauczycielem a uczniami.
Gmina Thanh Nua przeprowadza inspekcję bezpieczeństwa żywności w szkole podstawowej Thanh Nua.Zapewnienie bezpieczeństwa i higieny żywności
Ze względu na brak kuchni na miejscu, wiele szkół decyduje się na podpisanie umowy z firmami cateringowymi. Oznacza to, że jakość posiłków w dużej mierze zależy od procedur przetwarzania, przechowywania i transportu.
Mając to na uwadze, szkoły wprowadziły rygorystyczne procedury kontroli. Pani Nguyen Thi Thu Hang oświadczyła, że szkoła przeprowadza kontrole sensoryczne, pomiary temperatury i sprawdza czas transportu każdego posiłku po jego otrzymaniu. Jednocześnie szkoła przechowuje próbki żywności zgodnie z przepisami do celów kontroli, gdy jest to konieczne, oraz regularnie przeprowadza niezapowiedziane kontrole zakładów przetwórstwa żywności.
Ponadto, zaangażowanie rodziców odgrywa kluczową rolę w monitorowaniu. W niektórych szkołach rodzice bezpośrednio uczestniczą w kontroli żywności, od wyboru składników po przetwarzanie, co zwiększa przejrzystość i zapewnia rodzinom spokój ducha.
Pani Lo Thi Dien, matka biorąca udział w gotowaniu, powiedziała: „Możliwość bezpośredniego uczestnictwa daje mi poczucie bezpieczeństwa w kwestii posiłków dla moich dzieci. Od wyboru składników i ich przygotowania, po gotowanie, wszystko jest robione z najwyższą starannością”.
Pan Pham Dinh Nam, przewodniczący Rady Rodziców Szkoły Średniej Pom Lot, powiedział: „Jesteśmy zachwyceni, że Dekret 339 wspiera zapewnienie obiadów uczniom z obszarów przygranicznych. Rada Rodziców regularnie wysyła również swoich członków do współpracy ze szkołą w monitorowaniu jakości każdego posiłku dla dzieci”.
Według pana Do Hai Donga, przedstawiciela firmy dostarczającej posiłki w prowincji Dien Bien, „Dostarczanie posiłków uczniom w regionach przygranicznych wymaga bardziej rygorystycznego procesu niż zwykle. Składniki muszą mieć jasne pochodzenie i zostać dokładnie sprawdzone przed przetworzeniem. Proces gotowania musi zapewniać higienę i być zgodny z przepisami bezpieczeństwa żywności. Po zakończeniu gotowania posiłki są pakowane i transportowane specjalistycznymi pojazdami, aby utrzymać odpowiednią temperaturę i zapewnić jakość po przybyciu do szkoły”.
Ponadto wzmocniono koordynację między szkołami, rodzicami i władzami lokalnymi, aby zapewnić najwyższy poziom bezpieczeństwa żywności. Regularnie organizowane są kampanie informacyjne i szkolenia dotyczące higieny i bezpieczeństwa żywności, aby poprawić zrozumienie problemu przez wszystkie zainteresowane strony.
Wdrożenie Dekretu 339 w gminach przygranicznych przyniosło pozytywne zmiany. Jednak aby polityka ta była trwała i skuteczna, konieczne są większe inwestycje w infrastrukturę, zwłaszcza w budowę kuchni, stołówek i miejsc odpoczynku dla uczniów w porze lunchu.
„W rzeczywistości, po okresie wdrażania Dekretu 339, wielu uczniów cieszy się lepszym zdrowiem, przybiera na wadze, a ich wyniki w nauce są stabilne. Rodzice również czują się spokojniej, wiedząc, że ich dzieci są pod opieką w szkole i mają więcej czasu na pracę i produktywność, zamiast musieć odbierać i odwozić dzieci między dniami szkolnymi” – stwierdziła pani Le Thi Thu.
Source: https://giaoducthoidai.vn/vuot-kho-cham-lo-bua-trua-cho-hoc-tro-vung-bien-post776786.html
Komentarz (0)