Zamieszkujący w wiosce lud Hmong czerpie życie z brązowych zbóż uprawianych na czerwonej glebie.

TPO – Porzucając czasy, gdy na swoich polach znali tylko kukurydzę i maniok, mieszkańcy gminy Toa Tinh (dystrykt Tuan Giao, prowincja Dien Bien) nauczyli się uprawiać, pielęgnować i zbierać kawę jak prawdziwi „gospodarczy rolnicy”. Pośród skalistej gleby, krzewy kawy stopniowo przynoszą możliwości trwałego złagodzenia ubóstwa, rozpalając aspiracje mieszkańców gór, by wznieść się ponad swoje uwarunkowania.

Od „pioniera” ludu Hmong

W czerwcu, latem, kiedy przybyliśmy do Toa Tinh w palącym słońcu, krzewy kawy wciąż były bujne i zielone, ciągnąc się po zboczach wzgórz. Plantacje kawy były w okresie owocowania, a kiście białych kwiatów wciąż trzymały się liści. Z wysokiego wzgórza, z którego roztaczał się widok na całą dzielnicę Tuan Giao, pan Vu A Minh – sekretarz partii w wiosce Che A – cicho pielęgnował świeżo wykiełkowane sadzonki melonów. Tuż obok niego, pagórki kawowe, przeplatane gruszami i drzewami makadamia, tworzyły bezkresną połać zieleni.

Vu A Minh był jedną z pierwszych osób, które od 2011 roku zaangażowały się w model uprawy kawy w gminie Toa Tinh. W tamtym czasie kawa była jeszcze mało znana w regionie Mong. „Po ukończeniu studiów postanowiłem wrócić do mojej wioski, aby rozwijać gospodarkę . Moja rodzina porzuciła uprawę ryżu trzy lata temu; teraz cały obszar jest wykorzystywany pod uprawę kawy, gruszek, orzechów makadamia, śliwek i dzikich melonów” – powiedział Minh.

Oprócz kawy rodzina Vu A Minha uprawia również gruszki, śliwki, orzechy makadamia i melony miodowe.

Po ponad dekadzie wytrwałości, jego rodzina posiada obecnie prawie 7 hektarów ziemi uprawnej, której główną uprawą jest kawa. Na zboczach wzgórz krzewy kawy są uprawiane w połączeniu z 375 drzewami makadamia, a także gruszami, śliwami i melonami, co pozwala na dywersyfikację plonów, a jednocześnie chroni glebę i zatrzymuje wilgoć.

„Kawa pomaga mi zarabiać na życie na tej pagórkowatej ziemi. Ale żeby dobrze zarabiać, trzeba starannie planować. Trzeba wybierać dobre odmiany, stosować nawozy organiczne i stosować współrzędne uprawy, aby chronić glebę. Rolnictwo w dzisiejszych czasach wymaga również dalekowzroczności” – dodał.

W Toa Tinh nie ma już pustych wzgórz.

Według pana Tran Manh Thanga, sekretarza komitetu partyjnego gminy Toa Tinh, gmina posiada obecnie 729 hektarów upraw kawy, z czego 430 hektarów jest obecnie wykorzystywanych pod uprawy. Powierzchnia upraw kawy w gminie stanowi 50% całkowitej powierzchni upraw kawy w dystrykcie Tuan Giao, co czyni Toa Tinh największym obszarem uprawy kawy w całym dystrykcie.

Tylko w 2024 roku mieszkańcy wsi zebrali 2406 ton świeżych owoców kawy, co stanowi wzrost o 60% w porównaniu z rokiem 2023. W pierwszych sześciu miesiącach 2025 roku, mimo że nie jest to jeszcze główny sezon zbiorów, krzewy kawy rosną dobrze, a produkcja ma pozostać stabilna i obiecująca.

Dzięki uprawie kawy wskaźnik ubóstwa w gminie Toa Tinh zmniejszył się o ponad 30% w ciągu ostatnich trzech lat.

„Ceny kawy w 2024 roku osiągnęły rekordowy poziom, wahając się między 9000 a 10 000 VND/kg, a momentami przekraczając 12 000 VND. Wiele gospodarstw domowych zarabiało od 200 do 300 milionów VND, a niektóre nawet 800 milionów VND. Życie ludzi uległo znaczącej zmianie” – powiedział pan Thang.

Dzięki uprawie kawy wskaźnik ubóstwa w Toa Tinh gwałtownie spadł z 46% w zeszłym roku do 33% obecnie, co oznacza spadek o ponad 30% w ciągu zaledwie ostatnich trzech lat. Jest to jedna z najszybciej rozwijających się gmin mniejszości etnicznej Mong w regionie pod względem redukcji ubóstwa. „Spacerując po gminie, widać, że nie ma już pustych wzgórz ani działek. Każde gospodarstwo domowe uprawia kawę, cała wioska i gmina zazieleniają się. Jałowe wzgórza z przeszłości stały się teraz wzgórzami o wysokiej produktywności gospodarczej” – powiedział pan Thang.

W wiosce Hua Sa A pan Ly Khai Lin oprowadził nas po ogrodzie kawowym pełnym młodych owoców. Gleba została starannie przygotowana, każdy dołek pod sadzonkę był wysoki, a organiczny nawóz już się rozwijał. „Uprawa kawy to nie tylko uprawa gleby i sadzenie. Trzeba nauczyć się odpowiednich technik, stosować kompost, formować drzewa i chronić je przed szkodnikami i chorobami… tylko wtedy owoce będą piękne i w dobrej cenie” – wyjaśnił pan Lin.

Oprócz kawy, w wielu wioskach mieszkańcy przyjmują również modele współrzędnej uprawy orzechów makadamia, gruszek i melonów miodowych. Rolnicy otrzymują szkolenia techniczne, nasiona i sprzęt rolniczy , co stopniowo zmienia ich nastawienie i praktyki.

Mieszkańcy gminy wykorzystują w pełni dostępne tereny pod uprawę kawy.

Problem z wyjściem: Nadal poważny problem.

Jednak produkcja pozostaje głównym problemem. Obecnie rolnicy sprzedają głównie świeże owoce handlarzom, nie mając stabilnego łańcucha dystrybucji ani modelu powiązań produkcji, przetwórstwa i konsumpcji w całym łańcuchu wartości.

Pan Thang powiedział: „W rzeczywistości wiele firm zwróciło się do gminy z propozycją zakupu wszystkich produktów, a nawet zaproponowało budowę centralnego obszaru produkcji ekologicznej na eksport. Chcą stworzyć modelowe gospodarstwa rolne i otworzyć zakłady przetwórcze w okolicy”. Wiadomo, że dystrykt Tuan Giao planuje budowę zakładu przetwórstwa kawy w gminie Quai Cang, mając nadzieję, że stanie się on zrównoważonym centrum produkcji dla całego regionu surowcowego Toa Tinh.

„Obecnie rolnicy uprawiają kawę Arabica. Zimny ​​klimat i duża wysokość wydłużają okres kwitnienia i owocowania, co przekłada się na wyższą jakość ziaren kawy. Jednak ze względu na sporadyczne kwitnienie kwiatów, ludzie muszą zbierać każdą dojrzałą jagodę osobno, zamiast ścinać całą gałązkę. To bardziej pracochłonne, ale pozwala zachować jakość” – wyjaśnił pan Thang.

Uprawa kawy nie tylko zmieniła krajobraz Toa Tinh, ale co ważniejsze, zmieniła sposób myślenia ekonomicznego Hmongów. Teraz wiedzą oni nie tylko, jak uprawiać kawę, ale także jak dobierać odpowiednie odmiany, uprawiać ją przy użyciu właściwych technik, obliczać plony i przechodzić na rolnictwo komercyjne.

Hai Duong

Source: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo