Budowanie marek „wołowina Phu Le” i „koza Vinh Hoa”

Po połączeniu gmina Phu Le stała się częścią gminy Tan Xuan, a gmina Vinh Hoa – gminy Ba Tri. Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym obie miejscowości mają silne zaplecze w dziedzinie hodowli zwierząt. Choć nie są jeszcze tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi, hodowla bydła Phu Le i koz Vinh Hoa są znane wielu ludziom od dawna.

Po połączeniu gmina Phu Le stała się częścią gminy Tan Xuan, a gmina Vinh Hoa – gminy Ba Tri. Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym obie miejscowości mają silne zaplecze w dziedzinie hodowli zwierząt. Choć nie są jeszcze tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi, hodowla bydła Phu Le i koz Vinh Hoa są znane wielu ludziom od dawna.

Hodowla bydła w gminie Tan Xuan.

Obecnie w gminie Tan Xuan populacja bydła wynosi ponad 18 700 sztuk, w gminie Ba Tri ponad 18 800 sztuk. W samej gminie Ba Tri populacja kóz wynosi prawie 10 000 sztuk.

Według Nguyena Dai Thana, przewodniczącego Komitetu Ludowego Gminy Tan Xuan, Tan Xuan jest gminą czysto rolniczą. Głównym źródłem utrzymania mieszkańców jest uprawa ryżu. Miejscowość ta jest skoncentrowanym i kluczowym obszarem uprawy ryżu w regionie. Sprzyja to również rozwojowi stad bydła, ponieważ mieszkańcy mogą korzystać z łatwo dostępnej paszy ze słomy i trawy na polach.

W gminie Ba Tri, według sekretarza partii Nguyena Van Chinha, mieszkańcy skupiają się głównie na hodowli kóz, których stado liczy prawie 10 000 sztuk. Marka „kozy Vinh Hoa” od dawna cieszy się popularnością w całym regionie. Ponieważ ta miejscowość to kraina piaszczystych gleb przeplatanych polami ryżowymi, mieszkańcy uprawiają zarówno ryż, jak i inne rośliny. Wykorzystują szeroką gamę produktów ubocznych do rozwoju hodowli kóz.

Według Nguyen Van Phuc, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników Gminy Ba Tri, wdrożenie Uchwały nr 4 Komitetu Partii Gminy w 2026 r. skupi się na kompleksowym rozwoju rolnictwa, budowie skoncentrowanych obszarów produkcji i wdrażaniu skutecznych rozwiązań mających na celu restrukturyzację sektora rolnego zgodnie z rozwojem czystego rolnictwa, dostosowaniem się do warunków zmiany klimatu; reorganizacją produkcji i zmianą sposobu myślenia z produkcji rolnej na ekonomikę rolną.

Jednocześnie należy zwrócić uwagę na wzmocnienie i szybką ekspansję modeli spółdzielczych, tworząc ścisłe powiązania w zakresie produkcji i konsumpcji między przedsiębiorstwami, spółdzielniami i rolnikami... Kierując się tą orientacją, Stowarzyszenie Rolników Gminy Ba Tri określiło i sprecyzowało cele rozwoju, zgodnie z którymi do 2026 r. pogłowie bydła osiągnie 1900 sztuk, a pogłowie kóz 10 000 sztuk.

Pan Ho Thanh Binh, który ma ponad 20-letnie doświadczenie w hodowli bydła w gminie Tan Xuan, powiedział: „Chociaż nie jest jeszcze oficjalnie uznana za wioskę zajmującą się hodowlą bydła, marka wołowiny „Phu Le” stała się dobrze znana. Prawie 100% tutejszych gospodarstw domowych zajmuje się hodowlą bydła. W każdym gospodarstwie domowym hodowanych jest co najmniej 10-15 krów”.

Pan Vo Thanh Tong, hodowca kóz z gminy Ba Tri, powiedział: „Przez wiele lat ludzie pomagali sobie nawzajem rozwijać gospodarkę i wychodzić z ubóstwa dzięki kozom. Model hodowli kóz i gospodarstw rodzinnych mocno się rozwinął. Wiele gospodarstw domowych hoduje kozy i staje się jednocześnie handlarzami paszy dla zwierząt w okolicy”.

Podczas wizyty inspekcyjnej w regionie hodowli kóz, sekretarz partii gminy Ba Tri, Nguyen Van Chinh, stwierdził, że biorąc pod uwagę atuty regionu, gmina Ba Tri jest bardzo zainteresowana rozwojem stada kóz w najbliższym czasie. Obecnie Komitet Partii i Komitet Ludowy gminy koncentrują się na rozpowszechnianiu informacji i mobilizowaniu mieszkańców do aktywnego podnoszenia świadomości w zakresie zapobiegania chorobom, warunków sanitarnych, dezynfekcji obór, szczepień i magazynowania słodkiej wody dla zwierząt gospodarskich. Ze względu na porę suchą oraz ryzyko suszy i zasolenia, działania te muszą być prowadzone z należytą starannością, aby zapobiegać wybuchom epidemii.

Hodowla kóz w Ba Tri.

Według Nguyena Van Phuca, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników w gminie Ba Tri, obecne ceny rynkowe mięsa koziego wahają się od 180 000 do 240 000 VND/kg; ceny kóz hodowlanych wahają się od 210 000 do 250 000 VND/kg. W związku z tym, aby wyhodować kozę hodowlaną, rolnicy muszą wydać prawie 10 milionów VND, aby uzyskać dobre potomstwo.

Według pana Phuca, od czasu pandemii COVID-19 lokalni hodowcy bydła i kóz zredukowali swoje stada. W związku z tym rynek zbytu stał się ograniczony. Średnio pięciomiesięczne bydło mięsne kosztuje 23–25 milionów VND/sztukę. Wzrosła również liczba sztuk bydła hodowlanego, ale brakuje pogłowia, aby zaspokoić popyt rynkowy rolników. Hodowla bydła i kóz w 2026 roku ma obiecujące perspektywy dla rolników, zapewniając wysokie zyski.

Tekst i zdjęcia: THANH LAP

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202604/xay-thuong-hieu-bo-phu-le-de-vinh-hoa-a8d4b39/