Além da Ilha Ly Son , Quang Ngai também possui antigas crateras vulcânicas perto da costa, praias intocadas e colinas cobertas de flores roxas de rododendros nos campos.
Quang Ngai pode não ser um destino muito conhecido, mas é um lugar ideal para viajantes em busca de novas experiências. As atividades sugeridas abaixo são baseadas nas recomendações da Sra. Truong Thu Huong, vice-presidente da Associação Provincial de Turismo de Quang Ngai.
Dia 1
Manhã
Os turistas, especialmente aqueles hospedados na Praia de My Khe, devem começar a manhã com um mergulho. My Khe é a praia mais famosa de Quang Ngai, com o mesmo nome de uma praia em Da Nang , porém mais preservada. Observe que os visitantes devem nadar apenas perto da areia e prestar atenção especial às crianças, pois a praia é bastante funda.
Para um café da manhã na praia, escolha o banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor) da Co Loi. A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, dona da barraca de banh beo, prepara esses bolinhos há 18 anos. "Com nossa receita exclusiva de caldo, a barraca sempre tem mais de 1.000 clientes. Cada dúzia de banh beo custa 25.000 VND", disse a proprietária. Os clientes também podem pedir leite de soja, bebida de feijão mungo ou suco de centelha asiática para acompanhar o banh beo.
A Sra. Loi vende banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor) por 25.000 VND a dúzia. Foto: Pham Linh
Os chefs ficaram sobrecarregados com os pedidos devido ao grande número de clientes. Foto: Pham Linh
O banh beo é feito com farinha de arroz. Foto: Pham Linh
A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, proprietária do restaurante, tem uma receita secreta de caldo que cativa os clientes. Foto: Pham Linh
A Sra. Loi também é quem adiciona o caldo diretamente ao prato de banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor). Foto: Pham Linh
Após o café da manhã e um mergulho na praia de My Khe, a viagem continua para o norte ao longo da costa. Aqui você tem duas opções: ir ao porto de Sa Ky, na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son, para comprar passagens para a Ilha de Ly Son, um famoso destino turístico. No entanto, se optar por ir à Ilha de Ly Son, reserve dois dias para ter tempo suficiente para descansar e explorar.
A segunda opção envolve um desvio em direção ao Comitê Popular da comuna de Binh Chau para visitar os vestígios de erupções vulcânicas de milhões de anos atrás. Ao longo do caminho, você poderá ver um grande campo a oeste, o rastro de um antigo rio na vila de Chau Me, que o Dr. Doan Ngoc Khoi, vice-diretor do Museu Provincial de Quang Ngai, acredita ter pertencido ao sistema marítimo do povo Cham.
O antigo rio Chau Me, a caminho do Comitê Popular da comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh
O rio agora é um campo, com manchas de grama seca durante a estação seca. Foto: Pham Linh
As marcas de lama no antigo rio Chau Me lembram uma árvore. Foto: Pham Linh
Ao visitar a comuna de Binh Chau, uma parada obrigatória é o Cabo Ba Lang An – o ponto mais oriental da província de Quang Ngai, o mais próximo da Ilha Ly Son em relação ao continente. Ali, você encontrará vestígios de uma cratera vulcânica perto da costa e falésias com formas belíssimas. Os visitantes também podem nadar na área cercada por grandes rochas. Este cabo também possui um farol com cores branca e vermelha, criando um contraste impressionante com o verde exuberante do mar e das colinas.
Binh Minh está localizada na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son. Foto: Pham Linh
Cabo Ba Lang An. Foto de : Pham Linh
Turistas nadam na praia de Ba Lang An. Foto: Pham Linh
A 2 km a oeste deste local encontra-se Bai Xep, no povoado de Ganh Da, vila de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. Também formadas por erupções vulcânicas, as rochas aqui assemelham-se à formação rochosa de Ganh Da Dia em Phu Yen. Os visitantes podem acampar e nadar. Nas proximidades encontra-se o maior mercado de peixe em terra firme da província de Quang Ngai e a praia de Chau Tan, que é mais extensa e menos concorrida do que a praia de My Khe.
Meio-dia
Visite restaurantes e lanchonetes em áreas turísticas costeiras para saborear frutos do mar frescos, como caranguejo, camarão, lula e, principalmente, ouriço-do-mar grelhado. Há muitos restaurantes para escolher, como Hong Sinh, Thai Duong e Thoi Nhat.
Em seguida, os amantes do mar podem continuar para o norte até o distrito de Binh Son para visitar Ganh Yen, um local com estruturas geológicas semelhantes, considerado um segundo Ly Son, com seus campos de cebola e alho.
Vista aérea das salinas de Sa Huynh. Foto: Pham Linh
Noite
Passe uma tarde nas salinas de Sa Huynh, no distrito de Duc Pho, uma das mais famosas salinas do Vietnã Central. Lá, os visitantes podem reservar um passeio pelas salinas. Os membros da cooperativa de turismo da comunidade de Sa Huynh contarão histórias sobre a profissão de salineiro, como os produtores de sal utilizam o sol e o vento para produzir o sal, e sobre a arquitetura das salinas, desde os canais de irrigação que levam aos campos de sal. Os visitantes também podem experimentar rastelar o sal e as crianças podem aprender sobre os microrganismos que vivem nas salinas.
Aqui você também encontrará a Lagoa An Khe, uma das maiores lagoas de água doce do Vietnã Central, que outrora foi o lar do antigo povo Sa Huynh. Os visitantes podem experimentar passeios de barco a remo na lagoa.
Os turistas podem pernoitar em Sa Huynh ou viajar para a cidade de Quang Ngai para continuar sua jornada no segundo dia.
Dia 2
Manhã
Experimente alguns pratos deliciosos do café da manhã de Quang Ngai. O primeiro é o banh trang gio (papel de arroz cozido no vapor), também conhecido como banh rap. O papel de arroz quente, cozido no vapor, é colocado entre duas folhas de papel de arroz tostadas, pinceladas com óleo e cebolinha, e mergulhadas em molho de peixe fermentado. Na cidade de Quang Ngai, o banh rap é vendido na Rua Truong Quang Trong ou na Rua Le Dai Hanh...
Uma opção mais sofisticada é o ensopado de vísceras de pato na Rua Phan Dinh Phung. Este prato, preparado com uma receita especial, atrai centenas de clientes todas as manhãs.
A jornada continua até a pradaria de Bui Hui, localizada na comuna de Ba Trang, distrito de Ba To, a mais de 70 km a oeste da cidade de Quang Ngai. Seria ainda melhor se você chegasse na tarde anterior e pernoitasse para assistir ao nascer do sol. O nascer do sol aqui é uma névoa que cobre a pradaria, espalhando a luz solar através dela em um caleidoscópio de cores.
A característica mais especial desta vasta pradaria, que se estende por dezenas de hectares, é a colina intocada de arbustos de murta roxa. Nesta época do ano, os frutos da murta estão maduros, então você pode visitar a colina e comprar vinho de murta dos moradores locais.
Nascer do sol sobre a pradaria de Bui Hui. Foto: Thanh Su
Meninas H'Re em trajes tradicionais em uma colina coberta de flores de rododendro. Foto: Thanh Su.
Para chegar à colina das flores de Sim, você pode pegar a estrada ao longo da montanha. Foto: Thanh Su
Há também um serviço de camping administrado por um grupo de jovens da região; se tiver interesse, entre em contato com eles com antecedência, procurando por "Bui Hui Grassland". Os visitantes podem pedir dicas sobre alimentação ou comprar seus próprios suprimentos para cozinhar no pasto. Se quiser experimentar a culinária local, o prato mais característico é a carne de búfalo defumada, mas é bem raro.
Tarde
Em Bui Hui, à tarde, o pôr do sol pinta tudo de tons dourados, e as nuvens à deriva parecem quase tocar o céu. No entanto, tenha cuidado com as tempestades em Bui Hui, por isso verifique a previsão do tempo com atenção.
Ao retornar à cidade de Quang Ngai para concluir sua viagem de dois dias, não se esqueça de experimentar o "don ", a especialidade mais famosa da província. O don se assemelha a amêijoas, mas é amarelo, tem água mais doce e é colhido pelos moradores locais no rio Tra Khuc. Separar as conchas para extrair o pequeno don de dentro é um processo meticuloso; os chefs então os cozinham em um molho agridoce ou os refogam com cebola.
Um restaurante de donburi (um tipo de prato de macarrão) na cidade de Quang Ngai. Foto: Huynh Van Thuong
O caldo está bem quente. Foto de : Huynh Van Thuong
O tô don geralmente é coberto com bastante cebola e papel de arroz, e servido com ovos de pato fertilizados. Foto: Châu ThọO don é consumido com uma fina folha de arroz, crua ou cozida, que estala ao ser quebrada e adicionada à tigela — um som muito característico de "Quang Ngai" que qualquer pessoa pode reconhecer facilmente ao visitar qualquer restaurante na região das Montanhas Indianas e do Rio Tra.
Pham Linh
Fonte
![[Foto] Encantado com a floresta de folha caduca durante a época da mudança de cor das folhas.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F02%2F04%2F1770196861704_2066642_8ffd5f25c3c9433be0e644abe71613ae.jpeg&w=3840&q=75)
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