48 horas em Quang Ngai

Além de Ly Son , Quang Ngai também possui antigas crateras vulcânicas perto da costa, praias intocadas e colinas de murta roxa na estepe.

Quang Ngai não é um destino famoso, mas é um lugar ideal para turistas que desejam viver novas experiências. As atividades sugeridas abaixo são baseadas nas recomendações da Sra. Truong Thu Huong, vice-presidente da Associação de Turismo de Quang Ngai.

Dia 1

Manhã

As manhãs dos turistas, especialmente daqueles hospedados na praia de My Khe, devem começar com um mergulho. My Khe é a praia mais famosa de Quang Ngai, com o mesmo nome da praia de Da Nang , porém mais preservada. Observe que os turistas devem nadar apenas perto da areia e prestar atenção especial às crianças, pois a praia é bastante funda.

Para um café da manhã na praia, escolha o Banh Beo Co Loi. A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, proprietária da barraca de Banh Beo, prepara o prato há 18 anos. "Com sua receita própria de caldo, que lhe confere um sabor especial, a barraca sempre recebe mais de mil clientes. Cada dúzia de Banh Beo custa 25.000 VND", conta a dona. Os clientes que apreciam o Banh Beo podem pedir também leite de soja, feijão mungo e centelha asiática.

Os bolinhos de arroz da Sra. Loi são vendidos por 25.000 VND a dúzia. Foto: Pham Linh

O chef estava sobrecarregado de clientes. Foto: Pham Linh

Banh beo feito com farinha de arroz. Foto: Pham Linh

A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, dona do restaurante, tem uma receita secreta para fazer um caldo que conquista os clientes. Foto: Pham Linh

A Sra. Loi também é quem coloca o caldo diretamente no prato de banh beo. Foto: Pham Linh

O restaurante de banh beo de Co Loi, na praia de My Khe, fica lotado todas as manhãs. Foto: Pham Linh

Após o café da manhã e um mergulho na praia de My Khe, a viagem continua para o norte ao longo da costa. Aqui você tem duas opções: ir ao porto de Sa Ky, na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son, para comprar passagens para a ilha de Ly Son, uma ilha turística famosa. No entanto, se optar por ir à ilha de Ly Son, é recomendável reservar dois dias para ter tempo suficiente para descansar e aproveitar a experiência.

Na segunda opção, a jornada segue em direção ao Comitê Popular da comuna de Binh Chau para visitar os vestígios de uma erupção vulcânica ocorrida há milhões de anos. No caminho, é possível avistar um vasto campo a oeste, os traços de um antigo rio na vila de Chau Me, que, segundo o Dr. Doan Ngoc Khoi, vice-diretor do Museu Provincial de Quang Ngai, pertencia ao sistema marítimo do povo Cham.

O antigo rio Chau Me a caminho do Comitê Popular da Comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh

O rio agora é um campo, com manchas de grama descolorida na estação seca. Foto: Pham Linh

Uma faixa lamacenta no antigo rio Chau Me desenha uma forma semelhante a uma árvore. Foto: Pham Linh

Ao entrar na comuna de Binh Chau, um lugar imperdível é o Cabo Ba Lang An, o ponto mais oriental da província de Quang Ngai e o local mais próximo da ilha de Ly Son a partir do continente. Ali, encontram-se vestígios de uma cratera vulcânica perto da costa e falésias com belas formas, onde os visitantes podem nadar, cercadas por muitas rochas imponentes. O cabo também possui um farol bicolor, branco e vermelho, que se destaca no cenário verdejante do mar e das colinas.

Binh Minh na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son. Foto de : Pham Linh

Cabo Ba Lang An. Foto de : Pham Linh

Turistas nadando em Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Jovens fazem check-in em Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Cratera vulcânica de milhões de anos em Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Barcos de vime populares na praia. Foto: Pham Linh

Prato de ouriço-do-mar grelhado em Binh Chau. Foto: Pham Linh

O local de pouso está situado no povoado de Ganh Da, vila de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh

 

Amanhecer em Chau Tan. Foto de : Cuong Cong Tu

Turistas fazem check-in em Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

O bebê se diverte com as rodas decorativas na praia. Foto: Cuong Cong Tu

 

A 2 km a oeste deste local fica Bai Xep, no povoado de Ganh Da, vila de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. Também formada por erupções vulcânicas, mas as rochas aqui têm o mesmo formato do recife de pedra em Phu Yen. Os visitantes podem acampar e nadar. Nas proximidades fica o maior mercado de peixe costeiro da província de Quang Ngai, e a praia de Chau Tan é mais larga e menos lotada que a praia de My Khe.

Meio-dia

Visite restaurantes e lanchonetes em pontos turísticos ao longo da costa para saborear frutos do mar frescos, como caranguejos, lulas e, principalmente, ouriços-do-mar grelhados. Há muitos restaurantes para você escolher, como Hong Sinh, Thai Duong e Thoi Nhat.

Em seguida, os amantes do mar podem continuar para o norte do distrito de Binh Son para visitar Ganh Yen, um local com estrutura geológica semelhante, comparado a um segundo Ly Son, com plantações de cebola e alho.

Vista aérea das salinas de Sa Huynh. Foto: Pham Linh

Noite

Passe a tarde nas salinas de Sa Huynh, no distrito de Duc Pho, uma das mais famosas salinas da região central. Lá, os visitantes podem reservar um passeio pelas salinas. Os membros da cooperativa de turismo da comunidade de salinas de Sa Huynh contarão a história da indústria do sal, como os salineiros produzem o sal aproveitando o sol e o vento, e a arquitetura das salinas, desde os canais de água até os campos de sal. Os visitantes também podem experimentar a técnica de rastelar o sal e as crianças podem aprender sobre os microrganismos que vivem nas salinas.

Existe também a lagoa An Khe, uma das maiores lagoas de água doce da região central, que outrora foi o habitat do antigo povo Sa Huynh. Os visitantes podem experimentar passeios de barco a remo na lagoa.

Os turistas pernoitam em Sa Huynh ou seguem para a cidade de Quang Ngai para continuar a viagem no segundo dia.

Dia 2

Manhã

Experimente algumas das iguarias de Quang Ngai no café da manhã. A primeira é o papel de arroz umedecido, também conhecido como banh rap. O papel de arroz quente e úmido é colocado em uma vaporizadora com um banh troi (bolo grelhado), pincelado com óleo e cebolinha, e mergulhado em molho de peixe. Na cidade de Quang Ngai, o banh rap é vendido na Rua Truong Quang Trong ou na Rua Le Dai Hanh...

Uma opção mais luxuosa é o miolo de pato cozido no vapor na Rua Phan Dinh Phung. O miolo, preparado com uma receita especial, atrai centenas de clientes todas as manhãs.

A jornada continua até a pradaria de Bui Hui, na comuna de Ba Trang, distrito de Ba To, a mais de 70 km a oeste da cidade de Quang Ngai. Será ainda mais maravilhoso se você subir na tarde anterior e pernoitar na manhã seguinte para assistir ao nascer do sol. O nascer do sol aqui é uma névoa que cobre a pradaria, e a luz do sol a atravessa em cinco cores.

O mais especial nesta estepe de dezenas de hectares é que ainda existe uma colina de sírio roxo. Nesta época do ano, o sírio está maduro; você pode visitar a colina e comprar vinho de sírio dos moradores locais.

Amanhecer na pradaria de Bui Hui. Foto: Thanh Su

Meninas H'Re em trajes tradicionais na colina Sim. Foto: Thanh Su

Para chegar à colina Sim, você pode seguir pela estrada da montanha. Foto: Thanh Su

Existe também um serviço de aluguel de barracas oferecido por um grupo de jovens da região. Se tiver interesse, entre em contato com eles com antecedência, buscando pela palavra-chave "Bui Hui Grassland". Os visitantes podem pedir dicas sobre alimentação ou comprar seus próprios alimentos para cozinhar no pasto. Se quiser experimentar a culinária local, o prato mais típico é a carne de búfalo defumada, mas é bastante raro.

Tarde

À tarde, em Bui Hui, o pôr do sol fica dourado, as nuvens se aproximam, dando aos visitantes a sensação de poderem tocar o céu. Mas atenção às tempestades em Bui Hui, por isso, consulte a previsão do tempo com cuidado.

Ao retornar à cidade de Quang Ngai para encerrar dois dias de passeios turísticos, não se esqueça de experimentar o don , a especialidade mais famosa desta província. O don é semelhante a um mexilhão, mas tem uma cor amarela e água mais doce, sendo pescado pelos moradores locais no rio Tra Khuc. A remoção da concha para retirar o pequeno don de dentro é um processo trabalhoso; o cozinheiro então o prepara de forma doce ou refogada, adicionando cebola.

Um restaurante don na cidade de Quang Ngai. Foto de : Huynh Van Thuong

Sopa quente. Foto de : Huynh Van Thuong

O donburi geralmente é polvilhado com bastante cebola, papel de arroz e servido com ovos de pato. Foto: Chau Tho

O don é consumido com papel de arroz cru ou cozido, que produz um som estaladiço ao ser quebrado numa tigela, um som muito característico de "Quang Ngai", facilmente reconhecido por qualquer pessoa que visite um restaurante na região das Montanhas Indianas e dos Rios Tra.

Pham Linh

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