Não apenas Ly Son , Quang Ngai também tem crateras vulcânicas antigas perto da costa, praias imaculadas e colinas de murta roxa na estepe.
Quang Ngai não é um destino famoso, mas é um lugar ideal para turistas que buscam novas experiências. As atividades sugeridas abaixo são baseadas nos conselhos da Sra. Truong Thu Huong, vice-presidente da Associação de Turismo de Quang Ngai.
Dia 1
Manhã
As manhãs dos turistas, especialmente aqueles hospedados na praia de My Khe, devem começar com um mergulho. My Khe é a praia mais famosa de Quang Ngai, com o mesmo nome da praia de Da Nang , porém mais intocada. Observe que os turistas devem nadar apenas perto da areia, e preste atenção especial às crianças, pois a praia é bastante funda.
Para o café da manhã à beira-mar, você deve escolher o Banh Beo Co Loi. A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, proprietária da loja Banh Beo, produz Banh Beo há 18 anos. "Com sua própria receita de caldo que cria um sabor especial, a loja sempre tem mais de 1.000 clientes. Cada dúzia de Banh Beo custa 25.000 VND", disse a proprietária. Os clientes que apreciam o Banh Beo podem pedir mais leite de soja, feijão-mungo e erva-de-são-joão.
Os bolinhos de arroz da Sra. Loi são vendidos por 25.000 VND a dúzia. Foto: Pham Linh
O chef estava lotado de clientes. Foto: Pham Linh
Banh beo feito com farinha de arroz. Foto: Pham Linh
A Sra. Vo Thi Loi, de 66 anos, dona do restaurante, tem uma receita secreta de caldo que faz os clientes se apaixonarem. Foto: Pham Linh
A Sra. Loi também é quem coloca o caldo diretamente no prato de banh beo. Foto: Pham Linh
Após o café da manhã e um mergulho na praia de My Khe, a viagem continua para o norte ao longo da costa. Aqui, você tem duas opções: ir ao porto de Sa Ky, na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son, para comprar ingressos para a ilha de Ly Son, uma ilha turística famosa. No entanto, se você for à ilha de Ly Son, reserve dois dias para ter tempo suficiente para descansar e explorar.
Na segunda opção, a jornada segue em direção ao Comitê Popular da comuna de Binh Chau para visitar os vestígios de uma erupção vulcânica ocorrida há milhões de anos. No caminho, você pode avistar um grande campo a oeste, onde se encontram os vestígios de um antigo rio na aldeia de Chau Me, que o Dr. Doan Ngoc Khoi, vice-diretor do Museu Provincial de Quang Ngai, afirmou pertencer ao sistema marítimo do povo Cham.
O antigo Rio Chau Me, a caminho do Comitê Popular da Comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh
O rio agora é um campo, com manchas de grama desbotada na estação seca. Foto: Pham Linh
Uma faixa lamacenta no antigo Rio Chau Me desenha uma forma semelhante a uma árvore. Foto: Pham Linh
Ao entrar na comuna de Binh Chau, um lugar imperdível é o Cabo Ba Lang An – o ponto mais oriental da província de Quang Ngai, o local mais próximo da ilha de Ly Son a partir do continente. Aqui, há vestígios de uma cratera vulcânica perto da costa e penhascos com belas formas. Os visitantes também podem nadar na área cercada por muitas rochas grandes. Este cabo também possui um farol com duas cores: branco e vermelho, que se destaca no fundo verdejante do mar e das colinas.
Binh Minh na comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son. Foto de : Pham Linh
Cabo Ba Lang An. Foto de : Pham Linh
Turistas nadando em Ba Lang An. Foto: Pham Linh
A 2 km a oeste deste local fica Bai Xep, no vilarejo de Ganh Da, vila de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. Também formada por erupções vulcânicas, as rochas aqui têm o mesmo formato do recife de placas de pedra em Phu Yen. Os visitantes podem acampar e nadar. Perto dali fica o maior mercado de peixes costeiro da província de Quang Ngai, e a praia de Chau Tan é mais ampla e menos movimentada que a praia de My Khe.
Meio-dia
Visite restaurantes e lanchonetes em pontos turísticos ao longo da costa para saborear frutos do mar frescos, como caranguejos, lulas e, principalmente, ouriços-do-mar grelhados. Há muitos restaurantes aqui para você escolher, como Hong Sinh, Thai Duong e Thoi Nhat.
Depois, os amantes do mar podem continuar para o norte do distrito de Binh Son para visitar Ganh Yen, um lugar com estrutura geológica semelhante, comparado a um segundo Ly Son com campos de cebola e alho.
Salinas de Sa Huynh vistas de cima. Foto: Pham Linh
Noite
Passe a tarde nas salinas de Sa Huynh, no distrito de Duc Pho, uma das salinas mais famosas da região central. Lá, os visitantes podem reservar um passeio pelas salinas. Membros da cooperativa de turismo comunitário de flores de sal de Sa Huynh contarão a história da indústria do sal, como os produtores de sal produzem sal aproveitando o sol e o vento, e a arquitetura das salinas, desde os canais de água até os campos. Os visitantes também podem experimentar a coleta de sal, e as crianças podem aprender sobre os microrganismos presentes nas salinas.
Há também a lagoa An Khe, uma das maiores lagoas de água doce da região central, que já foi o habitat do antigo povo Sa Huynh. Os visitantes podem experimentar passeios de barco a remo na lagoa.
Os turistas passam a noite em Sa Huynh ou vão para a cidade de Quang Ngai para continuar a viagem no segundo dia.
Dia 2
Manhã
Experimente algumas das iguarias de Quang Ngai no café da manhã. A primeira é o papel de arroz molhado, também conhecido como banh rap. Papel de arroz quente e úmido é colocado em uma panela a vapor com um banh troi (bolo grelhado), pincelado com azeite e cebolinha e mergulhado em molho de peixe. Na cidade de Quang Ngai, o banh rap é vendido na Rua Truong Quang Trong ou na Rua Le Dai Hanh...
Uma opção mais luxuosa são os miúdos de pato cozidos no vapor na Rua Phan Dinh Phung. Os miúdos cozidos no vapor com uma receita especial sempre atraem centenas de clientes todas as manhãs.
A jornada continua até a pradaria de Bui Hui, na comuna de Ba Trang, distrito de Ba To, a mais de 70 km a oeste da cidade de Quang Ngai. Será ainda mais maravilhoso se você subir na tarde anterior e passar a noite na manhã seguinte para assistir ao nascer do sol. O nascer do sol aqui é uma névoa que cobre a pradaria, com a luz do sol se transformando em cinco cores.
O mais especial sobre esta estepe de dezenas de hectares de extensão é que ainda há uma colina de sim roxo. Nesta estação, o sim está maduro; você pode visitar a colina e comprar vinho sim dos moradores locais.
Amanhecer na pradaria de Bui Hui. Foto: Thanh Su
Meninas H'Re em trajes tradicionais na colina Sim. Foto: Thanh Su
Para chegar à colina Sim, você pode seguir pela estrada da montanha. Foto: Thanh Su
Há também um serviço de aluguel de acampamento oferecido por um grupo de jovens locais. Se desejar, entre em contato com eles com antecedência pesquisando a palavra-chave "Bui Hui Grassland". Os visitantes podem pedir dicas sobre comida ou comprar sua própria comida para cozinhar no campo. Se quiser saborear a comida local, o prato mais típico é a carne de búfalo defumada, mas ela é bastante rara.
Tarde
À tarde, em Bui Hui, o pôr do sol se torna dourado, as nuvens se aproximam, fazendo com que os visitantes sintam como se pudessem tocar o céu. Mas tenha cuidado com as tempestades em Bui Hui, então confira a previsão do tempo com atenção.
Retornando à cidade de Quang Ngai para encerrar dois dias de turismo, não se esqueça de provar o don , a especialidade mais famosa da província. O don é semelhante aos mexilhões, mas tem uma cor amarela e água mais doce, e é pescado pelos moradores locais sob o rio Tra Khuc. Remover a concha para extrair o minúsculo don é um processo trabalhoso; o chef então o cozinha doce ou salteado, adicionando cebolas.
Um restaurante don na cidade de Quang Ngai. Foto de : Huynh Van Thuong
Sopa quente. Foto de : Huynh Van Thuong
A tigela de Don é geralmente polvilhada com bastante cebola, papel de arroz e servida com ovos de pato. Foto: Chau ThoO Don é comido com papel de arroz cru ou cozido, produzindo um som crepitante quando quebrado em uma tigela, um som muito "Quang Ngai", que qualquer um pode reconhecer facilmente ao ir a qualquer restaurante na terra das Montanhas Indianas e dos Rios Tra.
Pham Linh
Fonte
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