Um jovem empreendedor na casa dos 20 anos inicia um negócio de criação de caracóis.

Enérgico e dinâmico – essa foi a impressão que tivemos ao conhecer Tran Tuan Anh na vila de Da 2, comuna de Cam Duong. Nascido em 1994, após se formar na Universidade de Minas e Geologia, Tuan Anh foi contratado por uma empresa local com um salário decente. Seu emprego era estável, mas em 2019, a pandemia de Covid-19 eclodiu, causando dificuldades para a empresa, e ele teve que deixar o emprego.

Durante o período de confinamento em casa, Tuan Anh leu por acaso um artigo online sobre um modelo de criação de caracóis. Achando o modelo interessante, pesquisou mais a fundo em livros e jornais e visitou várias fazendas para aprender com os produtores. Vindo de uma família de agricultores e tendo estado intimamente ligado aos campos desde a infância, compreendeu rapidamente o processo de criação de caracóis em sistema seminatural e começou a colocá-lo em prática.

Sem tanques ou arrozais para implementar o modelo, ele construiu três tanques de criação em seu terreno, cobrindo uma área de 200 ^m², utilizando uma técnica de revestimento do fundo dos tanques com lona e adição de lama, bombeando água para criar um habitat adequado. Com um capital inicial de 5 milhões de VND, ele comprou 13.000 filhotes de caracol para soltar. Após mais de quatro meses de criação, em outubro de 2019, colheu seu primeiro lote de caracóis comerciais e selecionou os reprodutores.

Após o sucesso inicial, em 2020, Tuan Anh decidiu expandir sua criação de caracóis para 14 tanques, cobrindo uma área de 1.200 ^m² , incluindo tanto a criação comercial quanto a reprodução. O ciclo de cultivo (do povoamento à colheita) leva de 3,5 a 4 meses, período em que os caracóis podem atingir 25 indivíduos por quilo. Após mais dois meses, eles começam a se reproduzir. As fontes de alimento dos caracóis são bastante diversas e comuns, incluindo lentilha-d'água, abóboras, cabaças, batatas-doces e vários tipos de folhas. Ele utiliza toda a área ao redor de seu jardim, construindo treliças para cultivar hortaliças e árvores frutíferas, fornecendo alimento e sombra para os tanques de caracóis. Ele também coloca lentilha-d'água na superfície dos tanques para que os caracóis se fixem e se reproduzam naturalmente.

Dependendo da escala, número e densidade dos caracóis criados, a alimentação só precisa ser suplementada uma vez a cada 3 ou 4 dias. Principalmente durante os meses de inverno, os caracóis são menos ativos, portanto, não precisam ser alimentados com tanta frequência ou em tanta quantidade. Este é o período em que os caracóis "hibernam", então apenas quantidades moderadas de alimento devem ser fornecidas, pois o excesso de comida no tanque, combinado com o excesso de excrementos dos caracóis, poluirá a água.

O mais importante para a criação de caracóis é ter uma fonte de água estável e limpa, que pode ser obtida em riachos ou nascentes naturais, ou em poços artesianos.

Em média, ele produz, compra e fornece de 8 a 12 toneladas de caracóis comerciais e mais de 15 milhões de filhotes de caracol para o mercado a cada ano. Seus principais mercados estão dentro da província e em outras províncias, como Lai Chau, Yen Bai, Phu Tho e Ha Nam. Com preços de venda que variam de 70.000 a 90.000 VND/kg para caracóis comerciais e mais de 500.000 VND/kg para filhotes de caracol, ele obtém um lucro de mais de 100 milhões de VND anualmente. Além de desenvolver seu próprio negócio , o Sr. Tuan Anh também oferece orientação técnica sobre criação de caracóis, fornece filhotes, estabelece conexões de produção e garante a venda de produtos para criadores de caracóis dentro e fora da província.

O modelo de criação de caracóis desenvolvido por Trần Tuấn Anh, um jovem na casa dos 20 anos, explorou eficazmente o potencial existente na localidade, abrindo uma nova direção para o desenvolvimento de uma pecuária especializada de alto valor para sua família e também possibilitando sua replicação para pessoas em áreas rurais.

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