Culinária e cultura: a ponte invisível, mas forte, entre Vietnã, Cingapura e ASEAN

Ẩm thực và văn hóa: Cầu nối vô hình nhưng bền chặt giữa Việt Nam, Singapore và ASEAN

O evento foi realizado para celebrar o 60º aniversário do Dia Nacional de Singapura, o 80º aniversário do Dia Nacional do Vietnã e a relação entre o Vietnã e Singapura, que acaba de ser elevada a uma parceria estratégica abrangente. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O evento foi realizado para celebrar o 60º aniversário do Dia Nacional de Singapura (9 de agosto de 1965 - 9 de agosto de 2025), o 80º aniversário do Dia Nacional do Vietnã (2 de setembro de 1945 - 2 de setembro de 2025) e a relação Vietnã-Singapura, que acaba de ser elevada a uma Parceria Estratégica Abrangente (12 de março de 2025) – um importante passo adiante, demonstrando a estreita relação, a forte cooperação econômica e os intercâmbios interpessoais cada vez mais ricos entre os dois países.

O Festival de Comida e Cultura de Singapura 2025 apresenta alguns dos pratos mais apreciados pelos singapurianos, além de experiências interativas divertidas com a cultura tradicional de Singapura, especialmente a moda .

O evento contou com a presença da Presidente Honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, do Presidente da União das Organizações de Amizade de Hanói, Nguyen Ngoc Ky, do Presidente da Associação de Amizade Vietnã-Singapura em Hanói, Tran Anh Tuan, e de representantes de embaixadas e organizações internacionais no Vietnã, além de muitos amigos e convidados internacionais.

A embaixadora de Singapura no Vietnã, Jaya Ratnam, fez o discurso de abertura do festival. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Em seu discurso na cerimônia de abertura do Festival, a embaixadora de Singapura no Vietnã, Jaya Ratnam, afirmou que a valorização da diversidade cultural une os singapurianos como comunidade. Um relatório do Pew Research Center chegou a classificar Singapura como o país com maior diversidade religiosa do mundo.

“Nossa culinária e moda refletem essa abertura e, por meio dela, quem somos. Isso criou nossa identidade coletiva – como nos apresentamos ao mundo e como queremos que o mundo nos veja”, enfatizou a embaixadora Jaya Ratnam.

Segundo a embaixadora Jaya Ratnam, a culinária de Singapura sofre influências de diversas cozinhas do Leste Asiático, Sul da Ásia, Oriente Médio e Sudeste Asiático. Em 2020, a cultura dos vendedores ambulantes (Hawker Culture) – a cultura da comida de rua de Singapura – foi reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

Apesar das diferenças históricas e geográficas, Singapura e Vietname partilham uma afinidade culinária que valoriza a harmonia, a frescura e a comunidade. "Os singapurianos adoram pho, banh mi e outras especialidades vietnamitas, e não é difícil perceber porquê: não só pelo sabor delicioso, mas também porque a gastronomia vietnamita nos faz lembrar algo muito familiar", afirmou a Embaixadora Jaya Ratnam.

Ao falar sobre a moda singapuriana, em particular o kebaya, a Embaixadora Jaya Ratnam enfatizou que o kebaya não é apenas um símbolo de identidade, elegância e resiliência de muitas comunidades do Sudeste Asiático, incluindo Singapura. Em 2024, o kebaya foi inscrito como Patrimônio Cultural Imaterial Representativo da UNESCO. Esta é também a segunda candidatura de Singapura à UNESCO e a maior candidatura de sempre do Sudeste Asiático, com a participação de outros países, incluindo Brunei, Indonésia, Malásia e Tailândia. Portanto, o kebaya reflete a mistura cultural única do Sudeste Asiático e é um grande símbolo de multiculturalismo e conectividade na região.

A presidente honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, discursou para destacar a importância prática do evento. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Como convidada de honra do programa, a Presidente Honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, afirmou que o Festival de Gastronomia e Cultura de Singapura, onde convergem a essência tradicional e contemporânea, trouxe a Hanói experiências vívidas e íntimas do país da "ilha do leão".

Destacando a importância prática do festival, a Sra. Vu Thi Bich Ngoc enfatizou: “Acredito que a cultura e a culinária são pontes invisíveis, porém fortes, entre as nações. Podemos vir de terras diferentes, falar línguas diferentes, mas podemos nos entender e nos conectar por meio de pratos ricos em identidade ou trajes tradicionais encantadores.”

Ao destacar que 2025 marca o 10º aniversário da criação da Comunidade da ASEAN, a Presidente Honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói acredita que atividades significativas de intercâmbio cultural como esta contribuirão para promover uma compreensão mais profunda entre os povos da família ASEAN, fortalecendo a coesão e avançando rumo a uma comunidade ASEAN "criativa, autossuficiente, dinâmica e centrada nas pessoas".

A Sra. Vu Thi Bich Ngoc ofereceu flores para parabenizar o Embaixador Jaya Ratnam e sua esposa. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O Festival de Gastronomia e Cultura de Singapura 2025, que acontece de 4 a 6 de julho, é vibrante e colorido, com desfiles de moda e danças com trajes kebaya, tutoriais de culinária, oficinas de miçangas e muito mais.

Assim como cada ponto de uma camisa kebaya tece história e identidade, a cultura culinária do festival continua a conectar a comunidade da ASEAN de forma mais estreita.

Algumas fotos do festival:

Desfile de moda com kebayas coloridas. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Apresentação de dança com traje kebaya. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O evento atraiu muitos amigos e convidados internacionais. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O embaixador Jaya Ratnam e sua esposa apresentam o traje kebaya à presidente honorária da Comunidade de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Atividades significativas de intercâmbio cultural contribuem para promover uma compreensão mais profunda entre os povos da família ASEAN. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Delegados experimentam a culinária de Singapura. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Artesãos de Singapura apresentam seus produtos. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Chef compartilha informações sobre a culinária de Singapura. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Assim como cada ponto de uma kebaya tece história e identidade, a cultura culinária do festival continua a conectar a comunidade da ASEAN de forma mais estreita. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)