Culinária e cultura: a ponte invisível, mas forte, entre Vietnã, Cingapura e ASEAN

Ẩm thực và văn hóa: Cầu nối vô hình nhưng bền chặt giữa Việt Nam, Singapore và ASEAN

O evento foi realizado para celebrar o 60º aniversário do Dia Nacional de Singapura, o 80º aniversário do Dia Nacional do Vietnã e a relação Vietnã-Singapura, que acaba de ser elevada a uma parceria estratégica abrangente. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O evento foi realizado para celebrar o 60º aniversário do Dia Nacional de Cingapura (9 de agosto de 1965 - 9 de agosto de 2025), o 80º aniversário do Dia Nacional do Vietnã (2 de setembro de 1945 - 2 de setembro de 2025) e o relacionamento Vietnã-Cingapura, que acaba de ser atualizado para uma Parceria Estratégica Abrangente (12 de março de 2025) - um importante passo à frente, demonstrando o relacionamento próximo, a forte cooperação econômica e as trocas interpessoais cada vez mais ricas entre os dois países.

O Festival de Comida e Cultura de Cingapura de 2025 apresenta alguns dos pratos mais amados pelos cingapurianos, além de experiências interativas divertidas com a cultura tradicional de Cingapura, especialmente a moda .

O evento contou com a presença da presidente honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, da presidente da União de Organizações de Amizade de Hanói, Nguyen Ngoc Ky, da presidente da Associação de Amizade Vietnã-Cingapura em Hanói, Tran Anh Tuan, e de representantes de embaixadas e organizações internacionais no Vietnã, além de muitos amigos e convidados internacionais.

O embaixador de Singapura no Vietnã, Jaya Ratnam, fez o discurso de abertura do festival. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Em discurso na cerimônia de abertura do Festival, o embaixador de Singapura no Vietnã, Jaya Ratnam, afirmou que a valorização da diversidade cultural uniu os cingapurianos como comunidade. Um relatório do Pew Research Center chegou a classificar Singapura como o país com maior diversidade religiosa do mundo.

“Nossa culinária e moda refletem essa abertura e, por meio dela, quem somos. Isso criou nossa identidade coletiva – como nos apresentamos ao mundo e como queremos que o mundo nos veja”, enfatizou a Embaixadora Jaya Ratnam.

Segundo a Embaixadora Jaya Ratnam, a culinária de Singapura tem influências de diversas culinárias do Leste Asiático, Sul da Ásia, Oriente Médio e Sudeste Asiático. Em 2020, a cultura da comida de rua de Singapura, a Hawker Culture, foi reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

Apesar das diferenças históricas e geográficas, Singapura e Vietnã compartilham uma afinidade culinária que valoriza a harmonia, o frescor e a comunidade. "Os cingapurianos adoram pho, banh mi e outras especialidades vietnamitas, e não é difícil entender o porquê: não apenas pelo sabor delicioso, mas também porque a culinária vietnamita nos remete a algo muito familiar", disse a Embaixadora Jaya Ratnam.

Ao falar sobre a moda singapurense, em especial o kebaya, a Embaixadora Jaya Ratnam enfatizou que o kebaya não é simplesmente um símbolo de identidade, elegância e resiliência de muitas comunidades do Sudeste Asiático, incluindo Singapura. Em 2024, o kebaya foi inscrito como Patrimônio Cultural Imaterial Representativo da UNESCO. Este também é o segundo Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO de Singapura e a maior nomeação já feita pelo Sudeste Asiático, com a participação de outros países, como Brunei, Indonésia, Malásia e Tailândia. Portanto, o kebaya reflete a mistura cultural única do Sudeste Asiático e é um grande símbolo do multiculturalismo e da conectividade na região.

A Presidente Honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, falou sobre o significado prático do evento. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Como convidada de honra do programa, a presidente honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc, disse que o Festival de Comida e Cultura de Cingapura, onde a quintessência tradicional e contemporânea convergem, trouxe a Hanói experiências vívidas e íntimas do país da "ilha do leão".

Destacando a importância prática do festival, a Sra. Vu Thi Bich Ngoc enfatizou: “Acredito que a cultura e a culinária são pontes invisíveis, porém fortes, entre as nações. Podemos vir de terras diferentes, falar línguas diferentes, mas podemos nos entender e nos conectar por meio de pratos ricos em identidade ou trajes tradicionais encantadores.”

Salientando que 2025 marca o 10º aniversário do estabelecimento da Comunidade da ASEAN, a Presidente Honorária do Grupo de Mulheres da ASEAN em Hanói acredita que atividades significativas de intercâmbio cultural como esta contribuirão para promover um entendimento mais profundo entre os povos da família da ASEAN, fortalecendo a coesão e caminhando em direção a uma comunidade da ASEAN "criativa, autossuficiente, dinâmica e centrada nas pessoas".

A Sra. Vu Thi Bich Ngoc entregou flores para parabenizar o Embaixador Jaya Ratnam e sua esposa. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Ocorrendo de 4 a 6 de julho, o Festival de Comida e Cultura de Cingapura 2025 é vibrante e colorido, com desfiles de moda e danças em trajes kebaya, tutoriais de culinária, workshops de bordados, etc.

Assim como cada ponto de uma camisa kebaya tece história e identidade, a cultura culinária do festival continua a conectar a comunidade da ASEAN mais estreitamente.

Algumas fotos do festival:

Desfile de moda kebaya colorido. (Fonte: Embaixada de Cingapura no Vietnã)

Apresentação de dança em traje kebaya. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

O evento atraiu muitos amigos e convidados internacionais. (Fonte: Embaixada de Cingapura no Vietnã)

O Embaixador Jaya Ratnam e sua esposa apresentam kebaya à Presidente Honorária da Comunidade de Mulheres da ASEAN em Hanói, Vu Thi Bich Ngoc. (Fonte: Embaixada de Cingapura no Vietnã)

Atividades significativas de intercâmbio cultural contribuem para promover um entendimento mais profundo entre os povos da família ASEAN. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Delegados experimentam a culinária de Singapura. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Artesãos de Singapura apresentam seus produtos. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Chef compartilha sobre a culinária de Singapura. (Fonte: Embaixada de Singapura no Vietnã)

Assim como cada ponto de uma camisa kebaya tece história e identidade, a cultura culinária do festival continua a conectar a comunidade da ASEAN ainda mais estreitamente. (Fonte: Embaixada de Cingapura no Vietnã)