Quais são os benefícios de comer bananas cozidas?

As bananas são consideradas há muito tempo um "superalimento" devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Elas podem ser consumidas de diversas maneiras, como in natura, em produtos assados ​​ou cozidas. Então, quais são os benefícios de comer bananas cozidas?

Componentes nutricionais da banana cozida

Segundo o jornal Tuoi Tre, o mestre Nguyen Van Thai (do Instituto de Medicina de Radiação e Oncologia do Exército) afirmou que as bananas contêm muitos nutrientes benéficos à saúde. Por isso, a banana é uma fruta apreciada por muitas pessoas, inclusive cozida.

A banana cozida é uma rica fonte de vitaminas para o corpo. Bananas maduras cozidas contêm vitamina C, vitamina B6 e várias outras vitaminas muito benéficas para o organismo. A vitamina B6 influencia a absorção de ferro, o metabolismo de proteínas e o metabolismo de gorduras.

Segundo o Dr. Thai, bananas cozidas são uma boa fonte de amido resistente. O amido resistente tem comprovação científica de que reduz os níveis de açúcar no sangue, retardando a liberação de glicose na corrente sanguínea.

Além disso, a banana cozida é uma rica fonte de fibras, que são cruciais para prevenir a prisão de ventre e manter a saúde digestiva.

Quais são os benefícios de comer bananas cozidas?

Aqui estão alguns benefícios comprovados do consumo de banana cozida para a saúde:

Fontes de potássio

Segundo o jornal Thanh Nien, citando o site de notícias de saúde Real Simple, Rosa Becerra-Soberon, nutricionista especializada em diabetes que trabalha na Carolina do Norte (EUA), uma banana média cozida fornece 422 mg de potássio – um mineral que ajuda a regular a função cardíaca, a pressão arterial e a contração muscular.

Armazenamento de fibra

Segundo Jennifer Hernandez, nutricionista especializada em saúde renal na Flórida, uma banana média contém cerca de 3 gramas de fibra, que podem auxiliar na digestão. A fibra também é importante para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas e outras enfermidades.

Bananas cozidas são muito boas para a saúde.

É uma rica fonte de vitamina B6.

Este é um nutriente essencial para a saúde cardiovascular, função imunológica e função cerebral. Uma porção de banana cozida fornece quase um quarto da necessidade diária de vitamina B6.

Além disso, bananas cozidas são uma fonte surpreendentemente boa de várias vitaminas do complexo B, incluindo B1, B2, B5 e B9. Essas vitaminas desempenham um papel vital na função celular.

Auxilia a digestão

Foi comprovado que bananas verdes cozidas auxiliam na digestão. As bananas também contêm muita fibra, que é crucial para a saúde digestiva, atuando como um prebiótico – uma fonte de alimento para bactérias benéficas do intestino, que, por sua vez, contribuem para a digestão.

Ajuda a baixar a pressão arterial.

A hipertensão não controlada pode aumentar o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. O alto teor de potássio nas bananas pode ajudar a manter a pressão arterial saudável.

Mantenha níveis saudáveis ​​de colesterol.

Um dos principais benefícios de comer bananas cozidas é que você pode usar bananas verdes, ainda não maduras, que oferecem inúmeros benefícios para a saúde. Esses benefícios incluem a redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

Como cozinhar bananas

Para obter melhores resultados ao cozinhar bananas, escolha bananas pequenas ou médias, com casca amarelada e aparência madura; evite as que estiverem muito maduras ou muito verdes. Lave bem as bananas e coloque-as em uma panela, cobrindo-as completamente com água. Leve ao fogo até ferver e, em seguida, desligue o fogo. Retire as bananas e enxágue-as com água fria. Descasque apenas as bananas que você pretende comer.

Observe que você deve evitar comer bananas cozidas com açúcar, leite de coco ou mel, e não deve comer mais de 2 bananas por dia.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm