Que tipo de feijão posso comer para baixar o colesterol e o açúcar no sangue ao mesmo tempo?

Para prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes, controlar o colesterol e o açúcar no sangue é extremamente importante. Os feijões são um grupo alimentar rico em nutrientes, adequado para ambos os objetivos de saúde.

Com altos níveis de fibras, proteínas e nutrientes essenciais, os feijões não só ajudam a reduzir o colesterol LDL ("ruim") e a estabilizar o açúcar no sangue, como também melhoram a saúde metabólica em geral, de acordo com o site de saúde americano Healthline .

O feijão preto e o feijão mungo contêm muitos nutrientes que podem, simultaneamente, reduzir o colesterol e controlar o açúcar no sangue.

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Para baixar o colesterol e controlar o açúcar no sangue, especialistas em saúde recomendam o consumo regular dos seguintes tipos de feijão:

feijão preto

O feijão preto é conhecido pelo seu alto teor de fibra solúvel. Ao chegar ao intestino, a fibra solúvel presente no feijão preto se liga ao colesterol, que é então eliminado do organismo.

O feijão preto também possui baixo índice glicêmico, o que ajuda a prevenir picos repentinos de açúcar no sangue após as refeições. Além disso, os antioxidantes e fitonutrientes presentes no feijão preto ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e a reduzir a inflamação.

Feijão-carioca

O feijão-carioca é rico em fibras solúveis e amido resistente. Ambos os nutrientes contribuem para a redução da absorção de colesterol nos intestinos.

O baixo índice glicêmico e o alto teor de proteínas do feijão-carioca ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Numerosos estudos sugerem que o consumo regular de feijão-carioca também pode melhorar a saúde cardiovascular e prevenir doenças metabólicas.

feijão verde

O feijão mungo é um dos tipos de feijão mais populares e consumidos no mundo. Um dos benefícios notáveis ​​do feijão mungo é a sua riqueza em antioxidantes como flavonoides e ácidos fenólicos. Esses antioxidantes ajudam a prevenir que o colesterol LDL ("ruim") cause aterosclerose.

Lentilhas

As lentilhas são um tipo de leguminosa rica em fibras e proteínas, e podem ser preparadas de diversas maneiras. Alguns estudos mostram que o consumo regular de lentilhas pode reduzir significativamente o colesterol total e o colesterol LDL ("ruim"), além de melhorar a sensibilidade à insulina após as refeições. Ademais, as lentilhas são ricas em polifenóis, um composto antioxidante que protege o sistema cardiovascular e reduz a inflamação.

Grão-de-bico

O grão-de-bico não é tão comum quanto outros tipos de feijão, mas é muito nutritivo. Além de fibras e proteínas, o grão-de-bico também é uma rica fonte de cálcio, ferro, magnésio e potássio. O alto teor de fibras do grão-de-bico promove a excreção de ácidos biliares, o que ajuda a reduzir os níveis gerais de colesterol, de acordo com o Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/an-dau-gi-de-cung-luc-giam-cholesterol-va-duong-huyet-18525042817575353.htm