Comer alimentos ácidos ajuda a perder peso?

Alimentos ácidos são ricos em vitamina C, que ajuda a quebrar e queimar gordura, prevenindo o acúmulo de gordura. Isso é verdade? (Linh, 30 anos, Hanói )

Responder:

Não existe alimento que queime gordura. Na verdade, qualquer alimento, em maior ou menor grau, quando consumido, fornece energia. Alimentos ácidos fornecem menos, enquanto alimentos doces fornecem mais.

Ao buscar informações, você precisa ser seletivo e evitar aplicá-las indiscriminadamente. Comer alimentos ácidos para perder peso é muito prejudicial, pois existem muitos tipos de alimentos ácidos. Até mesmo o iogurte é um tipo fermentado considerado saudável, mas o uso excessivo também é prejudicial ao corpo. Ou com frutas ácidas como laranjas, limões, tangerinas... se usado em excesso, causará efeitos colaterais.

Comer alimentos fermentados como picles e berinjelas todos os dias em vez de vegetais é muito perigoso, pois eles contêm muito sal. Comer em excesso pode afetar o coração, a pressão arterial, o fígado e os rins.

O princípio correto para perder peso é controlar a quantidade de alimentos ingeridos, equilibrar as três substâncias produtoras de energia, incluindo proteínas, gorduras e carboidratos, e manter a atividade física diária. Além disso, as pessoas precisam beber bastante água, fazer lanches apenas quando prescritos por um médico e limitar alimentos ricos em gordura, óleo e açúcar.

Doutor Nguyen Trong Hung
Instituto Nacional de Nutrição

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