A equipe interinstitucional de inspeção do Comitê Provincial de Direção de Segurança Alimentar realizou uma inspeção na Mandala Hotel and Service Management Joint Stock Company, filial de Hoa Binh, área de Mo Da, cidade de Bo (distrito de Kim Boi) durante o Ano Novo Lunar e o Festival da Primavera de 2025.
Uma realidade alarmante.
Em 2024, todo o país registrou 135 casos de intoxicação alimentar, afetando 4.936 pessoas e causando 24 mortes. Notavelmente, 31 casos de intoxicação alimentar envolveram mais de 30 pessoas, principalmente em cozinhas coletivas e entre vendedores ambulantes de comida. Alguns estabelecimentos de comida de rua vendem grandes quantidades de alimentos, mas não recebem inspeção e controle suficientes.
Segundo as estatísticas do Departamento Provincial de Segurança e Higiene Alimentar, em 2024, a província registrou 2 incidentes de intoxicação alimentar, incluindo um incidente de intoxicação alimentar em massa que afetou mais de 30 pessoas.
Em particular, um dos incidentes mais chocantes recentes envolveu empresas na província de Hoa Binh que registraram e autodeclararam a produção de produtos lácteos falsificados. Um representante do Departamento de Saúde afirmou que, nos últimos três anos, quatro filiais dessas empresas apresentaram solicitações e autodeclararam um total de 305 produtos. Especificamente, duas filiais, localizadas na Rua Tran Hung Dao, nº 335, bairro Quynh Lam, cidade de Hoa Binh, pertencem à Hacofood Group Joint Stock Company e à Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company; as duas filiais restantes, pertencentes à Big Four Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company e à BFF Medical Nutrition Joint Stock Company, estão localizadas na Área Adjacente Da Hop, nº 10, Grupo 12, bairro Huu Nghi, cidade de Hoa Binh. O Departamento de Saúde inspecionou esses estabelecimentos e coordenou com o Subdepartamento de Segurança Alimentar e Higiene a revisão da documentação e a avaliação da conformidade com as normas sobre declaração de produtos e inspeção posterior dos produtos lácteos mencionados. Na realidade, as empresas realizam apenas os procedimentos de declaração localmente, enquanto a produção e o consumo ocorrem em outro lugar, dificultando a inspeção posterior.
Ao discutir este assunto, a Sra. Bui Thu Hang, Diretora do Departamento de Saúde, afirmou que existe uma "brecha" na forma como as empresas declaram os padrões de qualidade por meio de "autodeclaração", e que o trabalho de pós-inspeção também enfrenta muitas dificuldades...
Diante da realidade dos casos de intoxicação alimentar e da venda generalizada de produtos alimentícios falsificados no mercado e nas redes sociais sem controle de qualidade, é compreensível que as pessoas estejam confusas e preocupadas. A Sra. Nguyen Thi Hoa, de 45 anos, dona de casa no bairro de Huu Nghi (cidade de Hoa Binh), relatou: "Compro leite regularmente para minha família por meio de canais de venda online. Depois de ouvir falar sobre o leite falsificado, estou muito confusa e preocupada com a saúde da minha família. Espero que as autoridades exerçam um controle mais rigoroso para que os consumidores não precisem viver em constante ansiedade..."
É necessária uma ação mais decisiva.
Em resposta a essa situação, o Primeiro-Ministro emitiu o Despacho Oficial nº 40/CD-TTg em 17 de abril de 2025, referente ao combate à produção e distribuição de leite falsificado. De acordo com o despacho, o Primeiro-Ministro solicitou aos ministérios e órgãos competentes que reforcem a gestão, detectem prontamente, previnam e combatam rigorosamente os atos de produção e comercialização de alimentos falsificados, incluindo leite falsificado. Os Comitês Populares provinciais e municipais foram orientados a concentrar-se na revisão e fiscalização do cumprimento das normas de segurança alimentar para produtos lácteos em suas respectivas áreas e a combater rigorosamente as violações, em conformidade com as normas. Além disso, devem reforçar as medidas de gestão para melhorar a eficácia e a eficiência da gestão da segurança alimentar.
Não só a gestão de produtos lácteos está sendo fortalecida, como a segurança alimentar está sendo abordada em todos os setores, da produção e processamento ao comércio. Em particular, a província está organizando atividades para o Mês de Ação pela Segurança Alimentar, de 15 de abril a 15 de maio de 2025. Além disso, o Comitê Popular Provincial continua a orientar departamentos, agências e localidades a compreenderem completamente e implementarem de forma decisiva as diretrizes do Governo Central e da província sobre segurança alimentar. Isso inclui o fortalecimento da inspeção, supervisão e educação para aumentar a conscientização, definir responsabilidades e garantir a ação entre os comitês do Partido, organizações, funcionários, membros do Partido e a população, visando assegurar a segurança alimentar em cozinhas coletivas, estabelecimentos de serviços de alimentação e comida de rua; combatendo resolutamente e punindo com rigor organizações, indivíduos e estabelecimentos de produção e comércio que violem as normas de segurança alimentar.
Orientar empresas, negócios, negócios domésticos, estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, especialmente empresas e negócios com cozinhas coletivas, fornecedores de refeições industriais, restaurantes, lanchonetes e vendedores ambulantes de comida, para que aumentem seu senso de responsabilidade e cumpram rigorosamente as normas legais de segurança alimentar...
Em particular, cada cidadão precisa aumentar sua conscientização sobre a autoproteção da saúde, a escolha e o consumo de alimentos com origem comprovada e a garantia da segurança e higiene alimentar. Participar ativamente no monitoramento, na detecção e na denúncia de violações das normas de segurança alimentar às autoridades.
Huong Lan
Fonte: https://baohoabinh.com.vn/274/200927/An-toan-thuc-pham-con-nhung-noi-lo.htm
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