Bac Ninh: Mercado movimentado de bolos da lua

Uma pesquisa em mercearias e supermercados da província mostra que, nesta época, muitos tipos de bolos da lua de marcas conhecidas e famosas estão à venda, como: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... Para atrair consumidores, este ano, a marca de bolos Kinh Do continua lançando diversas linhas de produtos atraentes. Em particular, a linha de bolos verdes para vegetarianos e pessoas em dieta, com recheios de sementes de melão, amêndoas, gergelim preto, sementes de lótus e sementes de chia, e a linha de bolos para crianças com recheio de queijo... O preço de venda permanece estável em relação ao ano passado, entre 50.000 e 90.000 VND por unidade.

Os consumidores optam por comprar bolos da lua no supermercado Go! Bac Giang (bairro de Tan Tien).

A marca Huu Nghi também lançou uma coleção de bolos Momiji, bolos de lava derretida exclusivos e populares entre os jovens, como iogurte de cranberry, purê de queijo de lótus, chá de leite com pérolas negras, flor de ervilha-borboleta com ovo salgado... A Bibica oferece aos clientes uma grande variedade de sabores, desde bolos salgados e doces até bolos macios, com preços que variam de 50.000 a 80.000 VND por unidade. No sistema Winmart e em supermercados, além das marcas conhecidas, também são vendidos bolos da lua artesanais a preços de 40.000 a 70.000 VND por unidade.

Este ano, também surgiram no mercado bolos da lua saudáveis. Este tipo de bolo é feito à mão com ingredientes naturais e nozes adicionadas; não contém conservantes nem corantes artificiais, sendo adequado para quem quer controlar a ingestão de açúcar. Este tipo de bolo é vendido principalmente online, em redes sociais, e é uma tendência popular, sendo bem recebido por muitas pessoas. A Sra. Tran Thi Thu Huong (bairro de Que Vo) disse: "Este é o primeiro ano que conheço e experimento bolos da lua saudáveis. O bolo é perfumado, delicioso e, além de ser energético, não engorda, por isso minha família e eu gostamos muito."

Além de produtos de qualidade e de marcas reconhecidas, ainda se encontram em alguns mercados tradicionais, pequenos comércios e em redes sociais bolos baratos de origem desconhecida, mal embalados, sem rótulos ou com informações pouco claras. Esses produtos representam um risco potencial para a segurança alimentar e a higiene, afetando diretamente a saúde dos consumidores.

Para garantir a saúde e os interesses dos consumidores, as autoridades precisam se concentrar na inspeção e no monitoramento do mercado de bolos da lua, impedindo a circulação de produtos falsificados e inseguros. Recomenda-se aos consumidores que comprem bolos da lua apenas em supermercados e lojas de boa reputação; verifiquem cuidadosamente a origem, o rótulo, a data de validade, os ingredientes e os selos antifalsificação; e notifiquem imediatamente as autoridades caso detectem produtos suspeitos de serem falsificados ou de má qualidade.

Artigo e fotos: Thanh Ngan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg