O que dizem os médicos sobre as propriedades hepatoprotetoras do café preto?

O café preto não é apenas um "combustível" para ajudar você a ficar acordado todas as manhãs, mas, segundo especialistas, beber café diariamente também pode ajudar a proteger o fígado.

Segundo o Hindustan Times (Índia), especialistas afirmam que o café preto puro contém muitos compostos benéficos para a saúde do fígado e pode até ajudar a proteger o organismo de doenças hepáticas crônicas, desde a redução da inflamação até a diminuição do risco de esteatose hepática.

O risco de cirrose é reduzido em até 44%.

Segundo o Dr. Saurabh Sethi, gastroenterologista e hepatologista da Califórnia, com formação no Instituto de Ciências Médicas da Índia (AIIMS), na Universidade de Harvard e na Universidade de Stanford (EUA), o café preto é uma das melhores bebidas hepatoprotetoras conhecidas pela humanidade.

Numerosos estudos de grande porte demonstraram que os consumidores regulares de café têm um risco até 44% menor de desenvolver cirrose.

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Pessoas que consomem café regularmente apresentam menor risco de cirrose e complicações hepáticas relacionadas. Esse hábito também melhora os níveis de enzimas hepáticas em indivíduos de risco.

O Dr. Sethi afirmou: "Diversos estudos de grande porte demonstraram que pessoas que consomem café regularmente apresentam um risco até 44% menor de desenvolver cirrose. Além disso, o consumo regular de café está associado à redução dos níveis de ALT e AST – dois indicadores monitorados em exames para avaliar danos ou inflamações no fígado."

Previne a doença hepática gordurosa e reduz a hepatite.

A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) está se tornando cada vez mais comum em todo o mundo . No entanto, pesquisas sugerem que o café pode desempenhar um papel positivo na proteção do fígado e contribuir para sua prevenção.

Além disso, o café contém muitos antioxidantes poderosos que podem ajudar a reduzir a inflamação no fígado. Especificamente, o ácido clorogênico presente no café ajuda a reduzir o estresse oxidativo – um dos principais mecanismos que causam danos crônicos ao fígado.

Quanto devo beber por dia?

Segundo o Dr. Sethi, 2 a 3 xícaras de café por dia representam o "limite ideal" para maximizar os benefícios hepatoprotetores. Uma grande meta-análise com mais de 400.000 pessoas demonstrou que esse nível de consumo proporcionou o maior efeito protetor para o fígado.

Os benefícios do café para a proteção do fígado provêm principalmente dos polifenóis, e não da cafeína. Portanto, o café descafeinado ainda pode oferecer benefícios semelhantes. De acordo com o Dr. Sethi, mesmo consumidores de café descafeinado relataram melhorias similares nas enzimas hepáticas em estudos comparativos diretos.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm