Artigo final: Inovação para o desenvolvimento

“Gerações anteriores se dedicaram à construção da marca, trazendo as castanhas de caju de Binh Phuoc para as indicações geográficas (IG). A próxima geração de empresas e produtores de caju precisa promover os valores da IG das castanhas de caju de Binh Phuoc. Nossa empresa acredita, protege e promove esta marca”, afirmou Nguyen Hoang Dat, vice-presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e diretor da Vinahe Company Limited.

Precisa de "alavancagem" do mecanismo

O mercado da indústria do caju está se desenvolvendo cada vez mais rapidamente, e a diversificação de produtos processados para atender ao gosto do consumidor é uma tendência inevitável. De fato, as empresas desenvolveram dezenas de produtos de caju processados, como: leite de caju, castanhas de caju torradas temperadas com alho e pimenta, mel, wasabi, alho queimado e pimenta... No entanto, os produtos com indicações geográficas para as castanhas de caju de Binh Phuoc são apenas castanhas de caju cruas, amêndoas de caju e castanhas de caju torradas e salgadas, que não acompanharam as tendências do mercado.

Os clientes pesquisam cuidadosamente as marcas de castanha de caju antes de decidir comprar produtos no supermercado Co.opmart Dong Xoai

Além disso, o pessoal responsável pela área de IG de castanhas de caju de Binh Phuoc também é motivo de preocupação atualmente. Em 29 de agosto de 2018, o Comitê Popular Provincial emitiu a Decisão nº 2065/QD-UBND sobre os regulamentos de gestão, uso e controle da IG de Binh Phuoc para produtos de caju. Consequentemente, agências de gestão, como o Departamento de Ciência e Tecnologia (KH&CN), a Associação de Caju de Binh Phuoc, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Departamento de Indústria e Comércio e Comitês Populares de distritos, vilas e cidades, coordenam-se para gerir a IG de castanhas de caju de Binh Phuoc. No entanto, essas agências estão enfrentando dificuldades de pessoal. O pessoal responsável pela gestão da IG nessas agências é escasso, muda frequentemente de responsável e não recebeu treinamento regular em trabalho profissional, fazendo com que a gestão da IG de castanhas de caju de Binh Phuoc careça de coordenação, continuidade e herança.

Manter e desenvolver a IG das castanhas de caju de Binh Phuoc é um passo fundamental para construir e desenvolver uma marca sustentável para a indústria de caju de Binh Phuoc, contribuindo para a implementação bem-sucedida da Resolução nº 11-NQ/TU do Comitê Provincial do Partido sobre o desenvolvimento da indústria de caju de Binh Phuoc no período de 2020-2025 e visão para 2030. Para apoiar o desenvolvimento da IG para os principais produtos da província em geral e castanhas de caju em particular, o Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia Bui Thi Minh Thuy disse: No workshop "Propriedade intelectual, inovação para o desenvolvimento sustentável" realizado em 6 de junho, o departamento propôs ao Ministério da Ciência e Tecnologia que direcionasse a implementação, considerasse a inclusão de uma série de tarefas de nível nacional em: "Pesquisar regulamentações legais sobre proteção de IG e apoiar o registro de IG na China para produtos de caju de Binh Phuoc" sob o Programa de Desenvolvimento de Propriedade Intelectual aprovado para 2030; “Promover e desenvolver indicações geográficas de castanhas de caju de Binh Phuoc” faz parte do Programa de Desenvolvimento de Propriedade Intelectual até 2030, a ser implementado a partir de 2025.

Do ponto de vista comercial, o Sr. Nguyen Hoang Dat, vice-presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e diretor da Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town), afirmou: "Para desenvolver e promover a indicação geográfica, é necessário revisar e estudar a simplificação do dossiê e dos procedimentos de registro da indicação geográfica do caju de Binh Phuoc para pessoas e empresas; regulamentações sobre gestão, uso e controle da indicação geográfica de Binh Phuoc para produtos de caju, garantindo rigor e ciência. É necessário revisar a concessão de indicações geográficas para produtos de caju produzidos e processados intensivamente com a origem das castanhas de caju de Binh Phuoc das áreas de matéria-prima em localidades pertencentes às áreas de cultivo que receberam indicações geográficas. Como as áreas de matéria-prima, as famílias e cooperativas que receberam indicações geográficas seguiram rigorosamente os regulamentos e atenderam aos padrões e regulamentações, como qualidade nutricional, sabor, tipo de castanha, etc.

Atualmente, o cajueiro enfrenta forte concorrência de outras culturas na província. Para manter uma área de produção de caju estável na situação atual, os agricultores esperam em breve implementar políticas como: apoio financeiro aos produtores de caju, vinculação e consumo de produtos derivados do caju; e a disseminação da indicação geográfica da castanha de caju Binh Phuoc para a população em geral.

Desenvolvimento sustentável da indicação geográfica do caju de Binh Phuoc

Para promover o valor da IG da castanha de caju de Binh Phuoc, o Departamento de Ciência e Tecnologia tem se concentrado recentemente na inovação em gestão, com foco na área de rastreabilidade da castanha de caju com a IG de Binh Phuoc, por meio da aplicação de tecnologia da informação e outras tecnologias avançadas. O Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia, Bui Thi Minh Thuy, afirmou: "Até o momento, 8 empresas produtoras de caju em toda a província possuem o direito de usar a IG. A unidade apoiou 10 empresas, estabelecimentos de produção e comercialização de caju na província na aplicação de soluções de selos eletrônicos para rastrear a origem dos produtos. Dessas, 7 empresas obtiveram o direito de usar a IG da castanha de caju de Binh Phuoc, com 349.400 selos eletrônicos, em comparação com apenas mais de 100.000 selos eletrônicos em 2020. Ao mesmo tempo, estão sendo disponibilizadas contas de login gratuitas no sistema de software VNPT Check para gerenciar os códigos de selos suportados. Por meio da digitalização do selo de rastreabilidade pelos clientes, as empresas têm mais dados para analisar o uso de produtos de caju pelos consumidores. Ao mesmo tempo, o Departamento de Ciência e Tecnologia coordena regularmente com unidades relevantes dentro e fora da província para dar suporte às empresas na promoção, fomento comercial e desenvolvimento de marcas para produtos com indicações geográficas.

O Sr. Duong Van Sinh, Presidente do Conselho de Administração do Van Sinh Long Investment Group (em pé no meio), aprende sobre o processamento especializado de castanhas de caju na Ha My Joint Stock Company (distrito de Dong Phu) e está muito confiante de que o produto receberá o certificado CDDL de castanhas de caju Binh Phuoc.

Em relação às atividades de inovação para desenvolver indicações geográficas, a província tem um produto que aplica inteligência artificial (IA) para identificar castanhas de caju de Binh Phuoc, abrindo uma nova direção de pesquisa aplicando IA para rastrear a origem das castanhas de caju de Binh Phuoc.

Para promover a indicação geográfica do caju de Binh Phuoc, no processo de construção e implementação do sistema de gestão da indicação geográfica, é necessário associá-lo ao registro de códigos de área de cultivo, à segurança alimentar, à certificação e autenticação da qualidade e à rastreabilidade dos produtos protegidos. Explorar e desenvolver as indicações geográficas na direção da cooperação e da vinculação da produção associada ao consumo de produtos protegidos de acordo com a cadeia de valor. Manter, gerir e desenvolver a qualidade das variedades nativas de caju da província. Aumentar a aplicação de tecnologia na gestão e no controle da origem e da qualidade dos produtos com indicação geográfica. Investir em pesquisa e aplicação de avanços científicos e tecnológicos em todas as etapas da cadeia produtiva para criar produtos de alto valor originários da castanha de caju com a indicação geográfica de Binh Phuoc. Aumentar a capacidade da Associação do Caju de Binh Phuoc e suas filiais e cooperativas de produção de caju para participar do controle e da gestão de produtos com indicação geográfica protegida. Fortalecer o trabalho de pós-inspeção das autoridades competentes após a concessão do direito de uso das indicações geográficas.

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