“Gerações anteriores dedicaram seus esforços à construção da marca, trazendo as castanhas de caju de Binh Phuoc para as indicações geográficas (IG). A próxima geração de empresas e produtores de caju precisa promover os valores da IG das castanhas de caju de Binh Phuoc. Nossa empresa acredita, protege e promove esta marca”, afirmou Nguyen Hoang Dat, vice-presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e diretor da Vinahe Company Limited.
Precisa de "alavancagem" do mecanismo
O mercado da indústria do caju está se desenvolvendo cada vez mais rapidamente, e a diversificação de produtos processados para atender ao gosto do consumidor é uma tendência inevitável. De fato, as empresas desenvolveram dezenas de produtos de caju processados, como: leite de caju, castanhas de caju torradas temperadas com alho e pimenta, mel, wasabi, alho queimado e pimenta... No entanto, os produtos com CDDL da castanha de caju Binh Phuoc são apenas castanhas de caju cruas, amêndoas de caju e castanhas de caju torradas e salgadas, que não acompanharam as tendências do mercado.
Além disso, o pessoal responsável pela área de indicações geográficas da castanha de caju de Binh Phuoc também é motivo de preocupação atualmente. Em 29 de agosto de 2018, o Comitê Popular Provincial emitiu a Decisão nº 2065/QD-UBND sobre os regulamentos de gestão, uso e controle das indicações geográficas de Binh Phuoc para produtos de caju. Consequentemente, agências de gestão, como o Departamento de Ciência e Tecnologia (KH&CN), a Associação do Caju de Binh Phuoc, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Departamento de Indústria e Comércio e os Comitês Populares de distritos, vilas e cidades, coordenam-se para gerir as indicações geográficas da castanha de caju de Binh Phuoc. No entanto, essas agências estão enfrentando dificuldades em termos de pessoal. O pessoal responsável pela gestão das indicações geográficas nessas agências é escasso, muda frequentemente de responsável e não recebeu treinamento regular em trabalho profissional, fazendo com que a gestão das indicações geográficas da castanha de caju de Binh Phuoc careça de coordenação, continuidade e herança.
Manter e desenvolver as indicações geográficas das castanhas de caju de Binh Phuoc é o passo fundamental para construir e desenvolver uma marca sustentável para a indústria de caju de Binh Phuoc, contribuindo para a implementação bem-sucedida da Resolução nº 11-NQ/TU do Comitê Provincial do Partido sobre o desenvolvimento da indústria de caju de Binh Phuoc no período de 2020-2025 e visão para 2030. Para apoiar o desenvolvimento de indicações geográficas para os principais produtos da província em geral e castanhas de caju em particular, o Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia Bui Thi Minh Thuy disse: No workshop "Propriedade intelectual, inovação para o desenvolvimento sustentável" realizado em 6 de junho, o departamento propôs ao Ministério da Ciência e Tecnologia direcionar a implementação e considerar a inclusão de uma série de tarefas de nível nacional em: "Pesquisar regulamentações legais sobre proteção de indicação geográfica e apoiar o registro de proteção de indicação geográfica na China para produtos de caju de Binh Phuoc" sob o Programa de Desenvolvimento de Propriedade Intelectual aprovado para 2030; “Promover e desenvolver a indicação geográfica da castanha de caju Binh Phuoc” faz parte do Programa de Desenvolvimento da Propriedade Intelectual até 2030, a ser implementado a partir de 2025.
Do ponto de vista empresarial, o Sr. Nguyen Hoang Dat, vice-presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e diretor da Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town), afirmou: "Para desenvolver e promover a indicação geográfica, é necessário revisar e estudar a simplificação do dossiê e dos procedimentos de registro da indicação geográfica da castanha de caju de Binh Phuoc para pessoas e empresas; regulamentações sobre gestão, uso e controle da indicação geográfica de Binh Phuoc para produtos de caju, garantindo rigor e ciência. É necessário revisar a concessão de indicações geográficas para produtos de caju produzidos e processados intensivamente com a origem da castanha de caju de Binh Phuoc nas áreas de matéria-prima em localidades nas áreas de cultivo que receberam indicações geográficas. Porque as áreas de matéria-prima, famílias e cooperativas que receberam indicações geográficas seguiram rigorosamente os regulamentos e atenderam aos padrões e regulamentos estabelecidos, como qualidade nutricional, sabor, tipos de castanhas, etc.
Atualmente, o cajueiro enfrenta uma forte concorrência de outras culturas na província. Para manter uma área de produção de caju estável na situação atual, os agricultores esperam em breve implementar políticas como: apoio de crédito para produtores de caju, vinculação e consumo de produtos de caju; e disseminação da indicação geográfica da castanha de caju Binh Phuoc para a população de forma mais ampla.
Desenvolvimento sustentável da indicação geográfica do caju de Binh Phuoc
Para promover o valor da indicação geográfica da castanha de caju Binh Phuoc, o Departamento de Ciência e Tecnologia tem se concentrado recentemente na inovação em gestão, com foco na área de rastreabilidade da castanha de caju com a indicação geográfica de Binh Phuoc, por meio da aplicação de tecnologia da informação e outras tecnologias avançadas. O diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia, Bui Thi Minh Thuy, afirmou: "Até o momento, existem 8 empresas produtoras de castanha de caju em toda a província que obtiveram o direito de usar a indicação geográfica. A unidade apoiou 10 empresas, estabelecimentos de produção e comercialização de castanha de caju na província na aplicação de soluções de selos eletrônicos para rastrear a origem dos produtos. Dessas, 7 empresas obtiveram o direito de usar a indicação geográfica da castanha de caju Binh Phuoc, com 349.400 selos eletrônicos, em comparação com apenas mais de 100.000 selos eletrônicos em 2020. Ao mesmo tempo, foram disponibilizadas contas de login gratuitas no sistema de software VNPT Check para gerenciar os códigos de selos suportados. Com a digitalização do selo de rastreabilidade pelos clientes, as empresas têm mais dados para analisar a situação do consumo de produtos de caju. Ao mesmo tempo, o Departamento de Ciência e Tecnologia coordena regularmente com unidades relevantes dentro e fora da província para apoiar as empresas na promoção, no fomento comercial e no desenvolvimento de marcas para produtos com indicações geográficas.
Em relação às atividades de inovação para desenvolver o CDDL, a província desenvolveu um produto que aplica inteligência artificial (IA) para identificar castanhas de caju de Binh Phuoc, abrindo uma nova direção de pesquisa que aplica IA para rastrear a origem das castanhas de caju de Binh Phuoc.
Para promover a indicação geográfica da castanha de caju de Binh Phuoc, no processo de construção e implementação do sistema de gestão da indicação geográfica, é necessário associá-lo ao registro de códigos de área de cultivo, à segurança alimentar, à certificação e autenticação da qualidade e à rastreabilidade dos produtos protegidos. Explorar e desenvolver as indicações geográficas na direção da cooperação e da vinculação da produção associada ao consumo de produtos protegidos de acordo com a cadeia de valor. Manter, gerir e desenvolver a qualidade das variedades nativas de caju da província. Fortalecer a aplicação de tecnologia na gestão e no controle da origem e da qualidade dos produtos com indicações geográficas. Investir em pesquisa e aplicação de avanços científicos e tecnológicos em etapas da cadeia produtiva para criar produtos de alto valor originários da castanha de caju com a indicação geográfica de Binh Phuoc. Aumentar a capacidade da Associação do Caju de Binh Phuoc e suas filiais e cooperativas de produção de caju para participar do controle e da gestão de produtos com indicações geográficas protegidas. Fortalecer o trabalho pós-inspeção das autoridades competentes após a concessão do direito de uso das indicações geográficas.
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