“As gerações anteriores dedicaram seus esforços à construção da marca, levando o caju de Binh Phuoc à Indicação Geográfica (IG). As empresas e os agricultores subsequentes precisam desenvolver ainda mais os valores que a IG do caju de Binh Phuoc representa. Nossa empresa acredita nessa marca, a protege e a promove”, afirmou Nguyen Hoang Dat, vice-presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e diretor da Vinahe Co., Ltd.
Precisamos de "alavanca" do mecanismo.
O mercado da indústria de castanha de caju está se desenvolvendo em um ritmo cada vez mais acelerado, e a diversificação de produtos processados para atender aos gostos dos consumidores é uma tendência inevitável. De fato, empresas desenvolveram dezenas de produtos processados à base de castanha de caju, como leite de castanha de caju, castanhas de caju torradas temperadas com alho, pimenta, mel, wasabi e alho com pimenta. No entanto, os produtos que receberam a Indicação Geográfica Protegida (IGP) para a castanha de caju de Binh Phuoc são apenas castanhas de caju cruas, amêndoas de castanha de caju e castanhas de caju torradas e salgadas, não acompanhando as tendências do mercado.
Além disso, a questão do pessoal responsável pela Indicação Geográfica (IG) da castanha de caju de Binh Phuoc é atualmente motivo de preocupação. Em 29 de agosto de 2018, o Comitê Popular Provincial emitiu a Decisão nº 2065/QD-UBND sobre as normas para a gestão, utilização e controle da IG da castanha de caju de Binh Phuoc. Consequentemente, órgãos de gestão como o Departamento de Ciência e Tecnologia, a Associação da Castanha de Caju de Binh Phuoc, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Departamento de Indústria e Comércio e os Comitês Populares de distritos, vilas e cidades estão coordenando a gestão da IG da castanha de caju de Binh Phuoc. No entanto, esses órgãos enfrentam dificuldades em termos de pessoal. O número de funcionários que trabalham na gestão da IG nesses órgãos já é insuficiente, há frequentes mudanças e não há treinamento regular em habilidades especializadas, o que leva à falta de coordenação, continuidade e sucessão na gestão da IG da castanha de caju de Binh Phuoc.
A manutenção e o desenvolvimento da Indicação Geográfica (IG) para o caju de Binh Phuoc são passos cruciais para a construção e o desenvolvimento de uma marca sustentável para a indústria de caju de Binh Phuoc, contribuindo para a implementação bem-sucedida da Resolução nº 11-NQ/TU do Comitê Provincial do Partido sobre o desenvolvimento da indústria de caju de Binh Phuoc no período de 2020 a 2025 e a visão para 2030. Para apoiar o desenvolvimento de IGs para os principais produtos da província em geral e para o caju em particular, a Diretora do Departamento de Ciência e Tecnologia, Bui Thi Minh Thuy, declarou: No workshop "Propriedade Intelectual, Inovação para o Desenvolvimento Sustentável", realizado em 6 de junho, o departamento propôs que o Ministério da Ciência e Tecnologia orientasse a implementação e a consideração da inclusão, em algumas tarefas de nível nacional, da seguinte "Pesquisa sobre regulamentações legais relativas à proteção de IG e apoio ao registro de IG na China para o caju de Binh Phuoc", no âmbito do Programa de Desenvolvimento da Propriedade Intelectual aprovado para 2030; "A promoção e o desenvolvimento da indicação geográfica para o caju de Binh Phuoc" fazem parte do Programa de Desenvolvimento da Propriedade Intelectual até 2030, com implementação prevista para começar em 2025.
Do ponto de vista empresarial, o Sr. Nguyen Hoang Dat, Vice-Presidente da Associação de Caju de Binh Phuoc e Diretor da Vinahe Co., Ltd. (Cidade de Phuoc Long), declarou: Para desenvolver e promover as Indicações Geográficas (IGs), é necessário rever e simplificar os procedimentos de registro dos produtos de caju de Binh Phuoc para pessoas físicas e jurídicas; e estabelecer regulamentações para a gestão, o uso e o controle desses produtos, garantindo rigor e rigor científico. A concessão de IGs para produtos de caju com processamento e produção especializados, originários de áreas de produção de matéria-prima em localidades que já possuem IGs, precisa ser reconsiderada. Isso porque as áreas de produção de matéria-prima, as famílias e as cooperativas que já possuem IGs têm cumprido rigorosamente as regulamentações e atendido aos padrões e requisitos relativos à qualidade nutricional, ao sabor e ao tipo de castanha.
Atualmente, os cajueiros enfrentam forte concorrência de outras culturas na província. Para manter um fornecimento estável de matéria-prima de caju na situação atual, os agricultores esperam políticas como: apoio ao crédito para os produtores de caju, incentivo ao consumo de produtos derivados do caju e a implementação mais ampla da Indicação Geográfica (IG) do Caju de Binh Phuoc para a população.
Desenvolvimento de uma indicação geográfica sustentável para as castanhas de caju de Binh Phuoc.
Para promover o valor da Indicação Geográfica (IG) do caju Binh Phuoc, o Departamento de Ciência e Tecnologia tem se concentrado na inovação em gestão, particularmente na área de rastreabilidade de produtos de caju com a IG Binh Phuoc, por meio da aplicação de tecnologia da informação e outras tecnologias avançadas. De acordo com a Sra. Bui Thi Minh Thuy, Diretora do Departamento de Ciência e Tecnologia: Até o momento, oito empresas de processamento de caju na província receberam o direito de usar a IG. O departamento apoiou 10 empresas de processamento e comercialização de caju na província na aplicação de soluções de etiquetas eletrônicas para rastreabilidade de produtos. Destas, sete empresas receberam o direito de usar a IG Binh Phuoc, com 349.400 etiquetas eletrônicas, em comparação com pouco mais de 100.000 em 2020. Simultaneamente, foram fornecidas contas de acesso gratuitas ao sistema de software VNPT Check para gerenciar os códigos de etiquetas suportados. Por meio da leitura das etiquetas de rastreabilidade pelos clientes, as empresas obtêm dados adicionais para analisar os padrões de consumo de produtos de caju. Simultaneamente, o Departamento de Ciência e Tecnologia colabora regularmente com unidades relevantes dentro e fora da província para apoiar empresas na promoção, marketing e desenvolvimento de marcas para produtos com indicações geográficas.
No que diz respeito às atividades de inovação para o desenvolvimento de indicações geográficas, a província já desenvolveu uma aplicação de inteligência artificial (IA) para identificar castanhas de caju de Binh Phuoc, abrindo uma nova direção de pesquisa para a aplicação de IA no rastreamento da origem das castanhas de caju de Binh Phuoc.
Para promover a Indicação Geográfica (IG) da castanha de caju de Binh Phuoc, o desenvolvimento e a implementação do sistema de gestão da IG devem estar vinculados ao registro dos códigos de área de plantio, à segurança alimentar, à certificação de qualidade e à autenticação e rastreabilidade dos produtos protegidos. A exploração e o desenvolvimento da IG devem ser orientados pela cooperação e pelas ligações de produção conectadas ao consumo de produtos protegidos ao longo da cadeia de valor. Manter, gerir e desenvolver a qualidade das variedades nativas de castanha de caju da província é crucial. Fortalecer a aplicação da tecnologia na gestão e no controle da origem e da qualidade dos produtos com IG é essencial. Investir em pesquisa e aplicação de avanços científicos e tecnológicos em todas as etapas da cadeia produtiva é necessário para criar produtos de alto valor agregado derivados da castanha de caju de Binh Phuoc com IG. Aprimorar a capacidade da Associação de Castanha de Caju de Binh Phuoc e suas filiais e cooperativas de produção para participar do controle e da gestão de produtos protegidos por IG também é necessário. Além disso, fortalecer as inspeções pós-licenciamento pelas autoridades competentes após a concessão do direito de uso da IG é crucial.
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