Uma tigela de macarrão frio da minha infância.

Quando eu era criança, aprendi por acaso a fazer macarrão frio. É simplesmente uma questão de ferver o macarrão seco até ficar macio, escorrer a água, adicionar um pouco de molho de soja, sal e glutamato monossódico (MSG), misturar tudo bem e comer.

Sempre que faço macarrão frio, assim que levo à mesa, todos em casa se apressam para devorá-lo. Minha mãe me elogia muito: "O macarrão está delicioso! Você tem tanto talento, um dia poderia abrir uma loja de macarrão!"

Então, ganhei fama por fazer macarrão frio delicioso, e meus vizinhos o elogiavam com entusiasmo. Aos poucos, fui ganhando mais confiança, uma confiança que sempre me faltou, o que preocupava muito meus pais.

Foto ilustrativa: eva.vn

Desde então, fiquei fascinada por fazer macarrão frio. Sempre quero exibir minhas habilidades na preparação desse prato. Não importa a estação do ano, sempre que temos visitas, tento impressioná-las com meu prato especial de macarrão frio.

Aquela sensação de "meu macarrão frio caseiro está delicioso" permaneceu comigo até eu começar a trabalhar.

Certo dia, terminei o trabalho tarde e não tinha muito tempo, então decidi tentar fazer meu macarrão frio favorito da infância para o jantar. Depois de prepará-lo e dar a primeira garfada, imediatamente travei, uma sensação terrível invadindo minhas papilas gustativas. Era só molho de soja, o glutamato monossódico não tinha dissolvido direito e o macarrão estava empelotado...

Eu não queria desistir, então tentei novamente, mas o resultado foi o mesmo. Cheguei a experimentar vários tipos diferentes de molho de soja, mas ainda não conseguia encontrar o sabor de anos atrás. Frustrada, peguei o telefone e liguei para minha irmã, mesmo sendo tarde da noite. Do outro lado da linha, minha irmã ficou em silêncio por um instante e, de repente, caiu na gargalhada.

Tentei reprimir minha irritação e ouvi o longo monólogo da minha irmã. Antes que eu percebesse, lágrimas escorriam pelo meu rosto. É difícil descrever meus sentimentos naquele momento — uma mistura de emoção, culpa e divertimento.

Acontece que toda a minha família não gostava de comer pratos feitos com farinha de trigo, especialmente macarrão frio. Mas quando éramos crianças, todos experimentávamos e até elogiávamos constantemente o quão delicioso era, porque minha mãe dizia que quem comesse uma tigela de macarrão e dissesse que estava gostoso ganharia 50 centavos de mesada.

Minha irmã mais nova caiu na gargalhada do outro lado da linha: "Graças ao seu macarrão, eu economizei muito dinheiro de mesada quando era pequena!" Ela disse que usou esse dinheiro para comprar muitos lápis mecânicos com chaveiros em forma de morango e cereja, e muitos outros tipos de lápis que ela adorava. Fiquei ao mesmo tempo divertida e emocionada enquanto ela contava essas lindas lembranças.

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Durante meus anos no ensino fundamental, meu desempenho acadêmico era muito ruim, especialmente no vocabulário da língua vietnamita; minha pronúncia era péssima. Como resultado, gradualmente fiquei entediado com a escola e com medo de ir para a aula, com medo de que o professor me chamasse inesperadamente para responder perguntas e com medo de ser ridicularizado pelos meus colegas.

Naquela época, meus pais acreditavam na punição corporal como forma de educação . Eu apanhava com frequência por causa do meu baixo desempenho escolar. Mas essa era a minha natureza; quanto mais eu apanhava e era repreendido, menos eu queria estudar e mais eu desistia.

Certa vez, meu primo Lam, por errar frequentemente os problemas de matemática, era constantemente repreendido e castigado pelo meu tio. Lam era um aluno ruim, pior até do que eu. Vendo isso, meu senso de "justiça" despertou. Embora eu mesmo não fosse muito bom em matemática, estava determinado a "salvá-lo". Passei a tarde inteira explicando os problemas para Lam. Finalmente, ele aprendeu a resolver alguns problemas simples.

Meu tio me elogiou. Minha tia até me comprou um pacote de biscoitos como recompensa. A partir daí, passei a gostar muito de ir à casa do meu primo, principalmente para dar aulas particulares para o Lam e receber elogios e recompensas.

Depois de saber disso, minha mãe começou a mudar a forma como me tratava.

Minha mãe começou a me elogiar constantemente. Mas, além de ensinar meu primo, eu não tinha mais nada de notável para elogiar. Então, ela continuava repetindo o quão bem eu ensinava meu primo. Ouvi isso tantas vezes que acabei me cansando.

Depois, havia a questão de fazer macarrão frio. Olhando para trás, parece que, depois que comecei a fazer macarrão frio, meu desempenho acadêmico melhorou gradualmente. Fiquei mais confiante. Claro, isso também se deveu aos elogios constantes da minha mãe ao longo dos anos.

Os elogios da minha mãe até "despertaram" meu pequeno talento artístico. Por dois anos consecutivos, ganhei o primeiro prêmio no concurso de jornal mural da escola. Aos poucos, superei minhas inseguranças e comecei a gostar de aprender.

No dia seguinte, liguei para minha mãe. Não mencionei a história da minha irmã sobre "50 centavos por uma tigela de macarrão". Apenas disse que havia feito meu macarrão frio da infância novamente na noite anterior, mas que não estava tão gostoso quanto antes.

Então, inesperadamente, perguntei à minha mãe: "O prato de macarrão frio que eu fazia quando era criança era realmente tão gostoso assim?"

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Sem hesitar, minha mãe respondeu: "Claro que está delicioso. Quantas crianças pequenas como você sabem fazer macarrão frio? E você faz isso há tantos anos. Toda vez que você faz macarrão, sempre deixa seu irmão mais novo comer primeiro. Mesmo tão jovem, você me ajuda a servir os convidados para que eu não precise trabalhar tanto..."

Minha mãe não parava de falar, cada palavra e frase repleta de elogios e orgulho por mim.

"Minha mãe não gosta de macarrão. Ninguém na minha família gosta de macarrão. O macarrão frio que eu faço não é lá essas coisas" - talvez isso fique para sempre em segredo entre minha mãe e eu.

Minha mãe não quer que eu saiba o segredo dela. E eu não quero que ela saiba que eu já sei. Vamos guardar esse segredo como uma linda lembrança entre nós duas…

Fonte: https://www.qdnd.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/bat-mi-lanh-tuoi-tho-1046429