O segredo para comer bolo de banana frito sem se preocupar em ganhar peso

Nutricionistas dão conselhos específicos sobre como aproveitar o bolo de banana frito, um dos pratos favoritos do jogador de futebol Nguyen Xuan Son, para evitar o ganho de peso.

Equivalente a 10% da energia diária

Segundo o Instituto de Nutrição ( Ministério da Saúde ), um bolo de banana frito fornece cerca de 200 kcal, cujos ingredientes principais incluem: banana (90 g), farinha (15 g), açúcar (2 g) e óleo vegetal (10 g). A energia pode ser aumentada alterando os ingredientes do bolo. Por exemplo, banana maior, mais açúcar e frito com mais óleo.

Bolo de banana frito - um prato delicioso, mas pode facilmente causar ganho de peso

De acordo com as recomendações do Instituto de Nutrição sobre necessidades energéticas, um adulto médio precisa de 2.000 kcal/dia, divididas em 3 refeições principais e 1 a 2 lanches. Desse total, a energia de cada lanche representa de 5 a 10% da energia total do dia. Assim, 1 bolo de banana frito com uma energia de cerca de 200 kcal representará 10% da energia do dia, o equivalente a 1 lanche.

"Portanto, o bolo de banana frito não causará ganho de peso quando comemos 1 bolo de banana frito uma vez ao dia e não adicionamos nenhum ingrediente que aumente a energia, como açúcar, farinha ou óleo de cozinha", compartilhou o Dr. Cam Yen, do Departamento de Consulta de Nutrição para Adultos do Instituto de Nutrição.

No entanto, o Dr. Yen observou que, como os alimentos fritos são mais saborosos, comer mais de 2 por dia, continuamente, causará excesso de energia e ganho de peso rápido.

Como comer para não ganhar peso?

"Bolo de banana frito é um bolo que pode facilmente causar ganho de peso. Não importa o quão atraente o bolo seja, você deve comê-lo com moderação, pois ele contém muita energia. Comer muito bolo de banana frito pode levar ao sobrepeso, obesidade e, mais grave, a doenças cardiovasculares, pressão alta e diabetes", observou o Dr. Yen.

Ao mesmo tempo, o Dr. Yen também sugere uma maneira saudável de comer bolo de banana frito. Antes de tudo, você precisa limitar a quantidade que come. Você deve comer bananas fritas com moderação, não em excesso. A porção recomendada é de 1 a 2 bananas fritas, equivalente a 100 a 200 gramas. Você deve comer bananas fritas como lanche da manhã ou da tarde, não como substituto das refeições principais. Você não deve comer bolo de banana frito à noite. Se possível, você também deve fazer o bolo em casa para garantir a higiene e poder ajustar os ingredientes você mesmo, contribuindo para o gerenciamento da energia que entra no corpo.

Especialistas em nutrição aconselham escolher os ingredientes ao fazer bolos de banana fritos da seguinte forma: use bananas maduras para doçura natural, limite o açúcar adicionado; use farinha de trigo integral em vez de farinha branca para aumentar o conteúdo de fibras e nutrientes; use óleos de cozinha saudáveis, como azeite de oliva e óleo de coco, para fritar.

Além disso, mudar a maneira como você prepara os alimentos pode ajudar a reduzir a quantidade de calorias adicionadas. Por exemplo, asse ou cozinhe bananas no vapor em vez de fritá-las para reduzir calorias e gordura; e limite o uso de mel ou outros xaropes com adição de açúcar.

Além disso, é necessário aliar isso a uma dieta balanceada. Mantenha uma dieta variada para fornecer nutrientes adequados ao corpo. Coma de 300 a 500 gramas de vegetais verdes e frutas por dia, priorizando grãos integrais. Limite alimentos processados, ricos em açúcar, sal e gordura.

Além de uma nutrição adequada e de saborear deliciosos bolinhos de banana fritos em doses limitadas, o Dr. Yen também recomenda que todos se exercitem regularmente por pelo menos 30 minutos/dia, conforme recomendado pela Organização Mundial da Saúde para manter um peso razoável.

Fonte: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm