Os preços do peixe frito começaram a subir.

Neste momento, embora as cheias ainda não tenham chegado e a procura por muitos tipos de alevinos não tenha aumentado significativamente, os preços de muitos deles subiram consideravelmente em comparação com os meses anteriores e com o mesmo período do ano passado. Prevê-se que este ano a região do Delta do Mekong não sofra grandes cheias e que os agricultores de muitas áreas continuem a aumentar a produção de arroz para a terceira safra, reduzindo assim a procura por alevinos para criação nos campos. No entanto, ainda há necessidade de comprar alevinos para criação em tanques, canais e viveiros.

Compra e venda de alevinos no criadouro de peixes Nguyen, na cidade de Can Tho .

Os preços dos alevinos estão aumentando.

Atualmente, os preços de muitos tipos de alevinos, como tilápia, carpa, pargo, bagre-listrado, bagre-pintado, etc., aumentaram em pelo menos 5.000 a 50.000 VND/kg ou 100 a 300 VND/alevins em comparação com os meses anteriores e com o mesmo período de 2024.

Em muitos criadouros e estabelecimentos de comércio de peixes na cidade de Can Tho, o preço dos alevinos de bagre-listrado (120-150 peixes/kg) está atualmente entre 160.000 e 180.000 VND/kg, enquanto no mesmo período do ano passado o preço era de apenas 120.000 a 150.000 VND/kg. O preço dos alevinos de bagre-amarelo, tilápia e carpa é de 100.000 a 140.000 VND/kg (100-150 peixes/kg) em muitos criadouros. Este é também o preço mais alto em muitos anos. O preço de varejo dos alevinos de tilápia, carpa-prateada, carpa-capim, loach e pargo-vermelho vendidos aos consumidores em muitos lugares é de 70.000 a 90.000 VND/kg (80.000 a 120.000 peixes/kg). O bagre-pintado (tamanhos de gaiola 12 a 16) custa de 1.500 a 2.000 VND por peixe; o pomfret-branco (tamanhos de gaiola 12 a 16) custa de 500 a 600 VND por peixe. A enguia-do-lodo (com mais de 10 cm de comprimento) custa de 5.000 a 6.500 VND por peixe; o peixe-cabeça-de-cobra (tamanhos de gaiola 10 a 12) custa de 800 a 1.000 VND por peixe…

Os preços de muitos tipos de alevinos aumentaram devido à elevação dos custos de produção e à redução da oferta. Este ano, a oferta de alguns alevinos (tilápia, bagre-listrado, etc.) diminuiu devido às dificuldades de produção e às altas taxas de mortalidade durante o processo de criação, causadas por condições climáticas e de produção desfavoráveis, bem como pela redução da produção por parte dos produtores devido a perdas anteriores. Muitas famílias envolvidas na produção de alevinos na cidade de Can Tho interromperam ou migraram para outras atividades agrícolas , principalmente o cultivo de lavouras, de modo que a área dedicada à criação de alevinos também diminuiu significativamente em comparação com anos anteriores. O aumento dos preços dos alevinos também é impulsionado pelos altos preços dos peixes comerciais. Além disso, nos últimos tempos, a principal espécie de peixe voltada para exportação no Delta do Mekong, o pangasius, tem sido vendida a preços elevados, levando muitas famílias a se concentrarem na produção de alevinos de pangasius e a reduzirem a produção de outros alevinos.

No entanto, algumas espécies de peixes, como o peixe-cabeça-de-cobra, o bagre e a enguia, mantêm preços estáveis ​​ou até mesmo apresentam uma leve queda em comparação com os meses anteriores e com o mesmo período do ano passado, devido à fraca demanda e à redução do preço do peixe comercializável (peixe para consumo). O preço dos alevinos de peixe-cabeça-de-cobra (tamanho 14 em gaiolas) em muitos lugares gira em torno de 2.500 VND/alemão; os alevinos de enguia (500-1.000 peixes/kg) estão entre 2.800 e 3.600 VND/alemão; e os alevinos de bagre estão entre 45.000 e 50.000 VND/kg. Notavelmente, após atingir recordes históricos nos primeiros meses deste ano, o preço dos alevinos de pangasius caiu drasticamente recentemente devido ao aumento da oferta e à queda do preço do pangasius comercializável. O preço dos alevinos de pangasius (30-35 peixes/kg) está atualmente entre 26.000 e 28.000 VND/kg em muitos lugares, enquanto nos primeiros meses do ano chegou a atingir 45.000-50.000 VND/kg. Comparado ao mesmo período de 2024, o preço atual dos alevinos de pangasius ainda é cerca de 5.000 VND/kg mais alto.

A expectativa é de que o poder de compra continue a aumentar.

Todos os anos, agricultores de diversas localidades da região do Delta do Mekong costumam promover o desenvolvimento da piscicultura e criação de espécies aquáticas de água doce durante a época das cheias, devido às condições hídricas favoráveis. Atualmente, as águas das cheias já atingiram a maioria dos principais rios e canais do Delta do Mekong, sinalizando o início da temporada de cheias. Embora o volume de água ainda não tenha aumentado significativamente, a estação chuvosa já começou e os recursos hídricos em rios, córregos e canais em muitas áreas são abundantes, além do clima ameno, o que favorece o desenvolvimento de diversos modelos de criação de peixes e outras espécies aquáticas. A safra de arroz de verão-outono de 2025 também já foi colhida em muitas áreas, permitindo que os agricultores iniciem imediatamente a piscicultura em seus arrozais. Portanto, a demanda por alevinos de diversos tipos de peixes aumentará e a previsão é de que cresça ainda mais no futuro.

O Sr. Le Thai Nguyen , proprietário da piscicultura Nguyen, localizada na área de Thoi Binh B, distrito de O Mon, cidade de Can Tho, afirmou: “A demanda por diversos tipos de alevinos em minha propriedade aumentou cerca de 20 a 30% em comparação aos meses anteriores e a expectativa é de que cresça ainda mais com a chegada das cheias, criando condições favoráveis ​​para o desenvolvimento de modelos de aquicultura em arrozais e em gaiolas nos rios. Atualmente, a maioria das pessoas está focada na compra de alevinos para criação em tanques, viveiros, valas em pomares ou tanques e viveiros artificiais.”

Segundo o Sr. Nguyen, nos últimos anos, muitos tipos de alevinos produzidos na cidade de Can Tho não só atenderam às necessidades da população local, como também foram fornecidos a agricultores em diversas províncias do Delta do Mekong e exportados para o mercado cambojano, resultando em uma demanda bastante alta. Portanto, é provável que a demanda por muitos tipos de alevinos aumente consideravelmente nos próximos tempos, e os preços também podem subir, especialmente para alguns tipos de alevinos com alta procura.

Segundo a Sra. Ngo Thi Xuan Lan, proprietária da piscicultura Thien, localizada na área de Hoa Thanh A, distrito de O Mon, cidade de Can Tho, anteriormente, o modelo de criação de peixes de água doce e outras espécies aquáticas em arrozais se desenvolveu bastante devido às grandes cheias, à abundância de alimentos disponíveis nos campos e ao rápido crescimento dos peixes. Os agricultores não precisavam investir em ração, o que resultava em alta eficiência econômica. No entanto, nos últimos anos, o Delta do Mekong tem sofrido com menos cheias e os preços do arroz melhoraram, levando as pessoas a aumentarem a produção de arroz para três safras por ano e a reduzirem a aquicultura durante a época das cheias.

No período que se aproxima, espera-se um aumento na demanda por diversos tipos de alevinos devido às cheias, à medida que as pessoas intensificam o desenvolvimento de modelos de piscicultura durante a época das cheias. Além disso, muitas pessoas também precisam comprar alevinos para usar como ração para o gado, agregando maior valor econômico, ou para preparar pratos com peixes jovens, ou ainda para soltá-los no meio ambiente, contribuindo para a regeneração dos recursos aquáticos.

Texto e fotos: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html