Toda a comuna competiu para embrulhar 2.000 banh chung para oferecer ao Rei Mai Hac De.

TPO - Milhares de pessoas embrulharam e cozinharam 2.000 banh chung para servir como oferendas ao Rei Mai Hac De na ocasião do 1.301º aniversário de sua morte.

Nos últimos dois dias, moradores de sete aldeias da comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha ( Ha Tinh ), estiveram presentes nas casas culturais da aldeia para preparar ingredientes e embrulhar mais de 2.000 banh chung. Esses bolos serão usados ​​em oferendas no templo do Rei Mai Hac De, por ocasião do aniversário de sua morte.

O Sr. Nguyen Xuan Bac, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Mai Phu, disse: "Há quase 10 anos, a comunidade local organiza o embrulho de banh chung e o oferece ao rei no aniversário da morte dos moradores. Além dos deliciosos e belos bolos, a bandeja de oferendas também inclui frango cozido, carne de porco e arroz. A bandeja de oferendas é tanto uma oferenda sincera ao rei quanto um concurso para o banh chung mais bonito."

Na vila de Son Phu, desde o início da manhã, centenas de pessoas estavam presentes na casa cultural para preparar materiais para embrulhar bolos e oferendas para o feriado.

Banh chung é envolto em folhas verdes de dong, arroz glutinoso, feijão verde, carne de porco...

O Sr. Nguyen Duc He (nascido em 1958, chefe da aldeia de Son Phu) disse: “Este ano, a aldeia embrulhará 310 banh chung para servir no festival. Os ingredientes para embrulhar os bolos devem estar completos e limpos. Uma convenção é que a pessoa que embrulha e cozinha o banh chung, preparando a bandeja de oferendas ao rei, deve ter uma família feliz naquele ano, sem qualquer luto.”

As pessoas alegremente fazem o que bem entendem para preparar todos os ingredientes e embrulhar os bolos de forma bonita e deliciosa.

“Embrulhar os bolos de oferenda não é difícil, mas é preciso ter muito cuidado para garantir que os bolos fiquem bonitos, quadrados e não muito apertados para que cozinhem bem”, disse o Sr. Nguyen Van Chau (50 anos).

Depois de embrulhados, os bolos serão cuidadosamente dispostos em potes grandes para assar por 6 horas.

O Sr. Le Hong Bang (60 anos) foi designado para cozinhar os bolos. Ele anotou o número de bolos em cada panela em um caderno para manter o controle.

Os potes de bolo são claramente marcados com o número de pedaços e o tempo de cozimento para garantir que sejam assados ​​na hora certa.

Além do tempo, o Sr. Bang sempre precisa garantir que o calor seja uniforme para que o bolo fique completamente assado, atendendo aos requisitos de ser macio e delicioso.

Além de bolos, as mulheres da aldeia também fazem carneiro e outros pratos para preparar na bandeja de oferendas.

O aniversário da morte do Rei Mai Hac De começará do dia 12 ao dia 14 do primeiro mês lunar de cada ano no templo de cerca de 7.000 metros quadrados na vila de Mai Lam, comuna de Mai Phu.

O Rei Mai Hac De, cujo nome verdadeiro era Mai Thuc Loan (670-723), era originário da comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha (Ha Tinh). Órfão ainda jovem, Mai Thuc Loan cresceu e se tornou mais inteligente e forte, sendo hoje um lutador famoso na região de Sa Nam (distrito de Nam Dan, Nghe An ).

Testemunhando o sofrimento do povo sob o domínio da Dinastia Tang (China), em 713 ele se levantou para liderar a organização que hasteou a bandeira da revolta de Hoan Chau, libertando uma grande área em Nghe An. Após esse evento, foi coroado imperador. Em 722, o exército Tang retornou para reprimir a revolta, foi sitiado e Mai Hac De recuou para a floresta e morreu lá.

Para comemorar suas contribuições e as de seus generais, pessoas em muitos lugares do país construíram templos para adorá-lo, como no distrito de Nam Dan (Nghe An) e o templo para adorar o Rei Mai Hac De na cidade natal de sua mãe, na vila de Mai Lam, comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha (Ha Tinh) hoje.

Pham Truong

Fonte: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo