Ingredientes: 910 gramas de costela bovina grossa e sem osso; 10 dentes de alho; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 5 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de sopa de vinagre branco; 2 colheres de sopa de água; 1 cebola roxa; 2 maços de agrião; 3 tomates; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; pimenta-do-reino.
Instruir:
Pique o alho finamente e fatie a cebola. Corte a carne em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida.
Em uma tigela grande, misture a carne com o alho, o açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de molho de soja, molho de ostra, molho de peixe e pimenta-do-reino. Mexa bem para envolver a carne e deixe marinar em temperatura ambiente por 30 minutos.
Em outra tigela, misture o açúcar granulado, 2 colheres de sopa de molho de soja, o vinagre branco e a água. Adicione as rodelas de cebola roxa à mistura para marinar.
Lave e corte os tomates em fatias. Em seguida, disponha o agrião e os tomates de forma organizada em um prato.
Aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione o óleo vegetal. Quando o óleo começar a aquecer, gire a frigideira para cobrir o fundo uniformemente. Adicione metade da carne e mexa, agitando a frigideira, até que a carne esteja levemente dourada e cozida por completo (3-5 minutos). Reserve a carne e repita o processo com o restante.
Disponha as fatias de carne sobre o agrião e os tomates já preparados. Decore com coentro fresco e cebolas roxas em conserva. Sirva com arroz quente e terá a refeição perfeita para a sua família.
PP
Fonte: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro do Comitê Permanente do Comitê Central do Partido, apresenta a Decisão que nomeia o Secretário do Comitê do Partido da Academia Nacional de Política Ho Chi Minh.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F02%2F02%2F1770039902160_le-cong-bo-bt-hvctqg-11-7880-jpg.webp&w=3840&q=75)
![OCOP durante a época do Tet: [Parte 3] Papel de arroz ultrafino faz sucesso.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Comentário (0)