Como cozinhar arroz preguiçoso com frango em molho de soja

Basta colocar o arroz lavado na panela, adicionar ingredientes que podem ser cozidos com arroz, como: cenouras em cubos, batata-doce picada, cogumelos, salsichas ou carne moída refogada, e adicionar um pouco de molho de soja ou óleo de gergelim para dar sabor. Este prato de arroz é delicioso e economiza muito tempo de cozimento.

Este método não é adequado apenas para pessoas ocupadas, mas também uma dica útil para quem deseja otimizar o tempo de cozimento. Sem precisar ficar na cozinha por muito tempo, sem precisar mexer ou ajustar a água, você ainda pode criar deliciosos pratos de arroz. Além disso, o método de cozimento lento do arroz também ajuda a combinar vários ingredientes ao mesmo tempo, criando uma variedade de pratos em apenas um cozimento, sem muitas etapas de processamento.

Como cozinhar arroz preguiçoso misto

Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes para que o prato de arroz tenha um sabor harmonioso. A linguiça é cortada em fatias pequenas para que cozinhe facilmente e absorva os temperos. O gengibre fresco também precisa ser descascado e fatiado finamente para criar um aroma suave. Lave bem o arroz 2 a 3 vezes com água limpa e escorra para que não fique mole ao cozinhar.

Lave bem o peito de frango em água corrente e esfregue com sal para remover o cheiro de peixe. Enxágue novamente com água limpa e escorra. Quando o frango estiver seco na superfície, coloque-o em uma tigela grande, adicione alho picado, gengibre picado e temperos, incluindo molho de soja, molho de soja escuro, vinho de cozinha, óleo de gergelim e um pouco de amido de milho para deixar o frango mais macio ao cozinhar. Use pauzinhos ou as mãos para misturar bem para que o frango absorva os temperos. Em seguida, embrulhe bem e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos.

Enquanto espera o frango absorver os temperos, lave o arroz cerca de 2 a 3 vezes com água limpa para remover a sujeira e o excesso de amido, evitando que o arroz grude durante o cozimento. Após a lavagem, deixe o arroz escorrer e coloque-o diretamente na panela elétrica ou adicione os legumes, misture bem e coloque na panela elétrica.

Após preparar os ingredientes, cozinhe o arroz despejando água suficiente na panela, mas não em excesso para evitar que fique mole. Em seguida, disponha o peito de frango marinado por cima e despeje a marinada de frango para dar mais sabor ao arroz. Tampe a panela elétrica e selecione o modo de cozimento normal. Espere até que o arroz esteja cozido.

Quando a panela elétrica de arroz mudar para o modo manter aquecido, continue cozinhando por cerca de 10 minutos para que os ingredientes cozinhem por igual. Em seguida, abra a tampa e retire delicadamente o peito de frango. Use uma colher para mexer o arroz e misturar os ingredientes, harmonizando os sabores.

O prato de arroz com frango tem uma cor marrom brilhante devido ao molho de soja e ao aroma do óleo de gergelim combinado com repolho macio e doce, criando um sabor atraente sem exigir muitas etapas de processamento.

De acordo com giadinh.suckhoedoisong.vn

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/