Certificação independente – Uma base para os consumidores escolherem leite em pó

"Como podemos saber se o leite é seguro e puro o suficiente?" é uma preocupação dos consumidores no Vietnã, especialmente dos pais.

Após as notícias, a Sra. TL (33 anos, Hai Duong ) ficou compreensivelmente preocupada ao ver que a marca de leite que seu filho consumia estava na lista de produtos lácteos falsificados divulgada recentemente pelas autoridades. "Perdi o sono porque não sei como o leite falsificado afetará a saúde do meu filho", confidenciou.

Segundo as estatísticas da Buzzmetrics, houve mais de 12.000 discussões nas redes sociais sobre "leite falso" nos quatro dias seguintes à divulgação do incidente. A maioria consistia em relatos e reclamações de pais que, infelizmente, compraram produtos de qualidade inferior. Nesse contexto, o mercado de leite precisa de um mecanismo de avaliação objetivo que funcione como um "filtro", garantindo que os consumidores confiem nos produtos certos.

A importância da certificação independente

A existência de organizações sem fins lucrativos especializadas em testes de qualidade de alimentos é bastante comum em países desenvolvidos como os EUA e a Europa. As condições de teste são baseadas em regulamentações rigorosas relativas ao controle de contaminantes nos alimentos.

Uma das organizações independentes de renome é o Clean Label Project (EUA), que concedeu o Prêmio de Pureza – uma certificação prestigiosa que atesta a segurança e a pureza do produto. Para obter esse prêmio, os produtos de leite em pó devem atender a mais de 400 critérios rigorosos de qualidade e condições de produção, garantindo a ausência de resíduos de pesticidas, metais pesados ​​(chumbo, cádmio, mercúrio, arsênio) ou produtos químicos industriais (BPA, BPS, ftalatos).

Esses compostos representam riscos potenciais à saúde, afetando o sistema nervoso e causando disfunções endócrinas em crianças pequenas. Em países desenvolvidos, a impressão de selos de certificação independentes nas embalagens indica que o produto é seguro para os consumidores.

Após relatos de leite falsificado, poucos consumidores vietnamitas se atentam à pureza do produto ao comprar leite para seus filhos, comparando-se principalmente à quantidade de ingredientes. No entanto, fabricantes vietnamitas líderes, como a Vinamilk, nunca negligenciaram esse padrão.

Em 2022, a marca Optimum Gold da Vinamilk apareceu no site do Clean Label Project com a introdução "Primeira marca asiática a ganhar o Prêmio de Pureza". No início de 2023, todas as outras linhas de fórmulas infantis da empresa, como Dielac, YokoGold, Optimum Colos (anteriormente ColosGold), etc., também receberam o Prêmio de Pureza. Este é um sinal positivo para a indústria de laticínios vietnamita, já que as marcas reconhecidas anteriormente eram, em sua maioria, dos EUA e da Europa.

Jaclyn Bowen, CEO do Clean Label Project, afirmou que os consumidores estão exigindo cada vez mais qualidade e transparência nas informações dos produtos, especialmente no caso de alimentos infantis. Esse é um público-alvo que precisa de mais atenção em relação aos padrões de qualidade e segurança.

"Os prêmios concedidos pelo Clean Label Project são destinados a marcas cujos produtos priorizam a pureza de seus ingredientes. Portanto, apreciamos muito os esforços e a abordagem proativa de empresas como a Vinamilk em estabelecer padrões mais elevados para produtos lácteos infantis", afirmou ela.

O segredo para fazer leite puro.

O caminho para obter a certificação independente é repleto de dificuldades, com uma série de critérios rigorosos. Entre eles, linhas de produção inconsistentes e não fechadas criam "brechas" que permitem a contaminação do leite por impurezas.

No Vietnã, a fábrica de leite em pó da Vinamilk, localizada no Parque Industrial VSIP 1 ( Binh Duong ), garante um sistema sincronizado e de circuito fechado. Sendo a única empresa no Vietnã a possuir sua própria torre de secagem, a Vinamilk gerencia de forma independente a secagem dos componentes nutricionais, o que significa que não depende de fornecedores e pode controlar proativamente a pureza de suas matérias-primas.

A capacidade da torre de secagem na fábrica da Vinamilk pode fornecer rações de leite para milhões de crianças todos os dias.

A capacidade da torre de secagem na fábrica da Vinamilk pode fornecer rações de leite para milhões de crianças todos os dias.

O leite em pó é misturado e envasado em latas em um ambiente completamente estéril, equivalente aos padrões de uma sala de cirurgia hospitalar. A Vinamilk também cuida do envase em latas e da impressão das embalagens, tudo automatizado em uma linha de produção sincronizada, com esterilização UV constante.

De fato, segundo a Vinamilk, encomendar latas de fornecedores externos acarreta o risco de baixa qualidade, sem mencionar que o processo de transporte até a fábrica pode criar "brechas" que permitem que o ambiente e a umidade afetem a embalagem, impactando indiretamente a qualidade do leite. A fabricação própria de latas e embalagens é crucial para a Vinamilk controlar o risco de contaminação bacteriana e de liberação de metais no leite.

Linha de produção automatizada na fábrica de leite em pó da Vinamilk, no Vietnã.

Recentemente, a Vinamilk abriu suas fábricas para receber visitantes em visitas guiadas. Nelas, os consumidores têm a oportunidade de ver, ouvir e verificar a linha de produção de ciclo fechado da empresa.

“Ao entrar na fábrica, não vi muitos trabalhadores porque a maioria dos processos é automatizada. O ar aqui é inodoro, o que comprova que a linha de produção é completamente fechada. Ver para crer, muito mais do que mil anúncios”, compartilhou o Sr. KH (36 anos, Cidade de Ho Chi Minh).

A confiança se constrói com base na transparência.

No contexto da ampla disseminação de informações e publicidade em plataformas online, os consumidores estão cada vez mais desconfiados de alegações vagas como "limpo" e "seguro", especialmente na indústria de nutrição infantil. Em vez disso, tendem a buscar marcas com dados verificáveis, processos transparentes e certificação por terceiros.

Do ponto de vista do consumidor, fatores como certificação internacional, processos transparentes e inspeções periódicas independentes não são apenas um "valor agregado", mas critérios essenciais para a tomada de decisões de compra. Ciente dessa necessidade, a estratégia da Vinamilk de investir em matérias-primas, processos de produção transparentes e padrões internacionais ajuda a manter a confiança do consumidor em meio a uma "crise de confiança" na indústria de laticínios. Essa estratégia também representa o esforço da marca para contribuir com a conscientização do consumidor e reafirmar a importância de se estabelecer padrões mais elevados de controle de qualidade na escolha de produtos para crianças pequenas.

Os consumidores estão encantados com as latas de leite puro, fresco diretamente da fábrica.

A Sra. TL, a mãe de Hai Duong mencionada na história no início do artigo, decidiu mudar para a fórmula infantil Dielac após pesquisar informações sobre a qualidade e os testes realizados. "Estou muito feliz que meu filho esteja aceitando a nova fórmula e também aliviada por não precisar mais me preocupar com a qualidade do produto", compartilhou ela.

NL

Fonte: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm