Nas regiões produtoras de banana das comunas de Suoi Cat e Suoi Hiep ( província de Khanh Hoa ), cachos de bananas verdes são colhidos precocemente, embalados e enviados para províncias do centro e norte do Vietnã. Em Khanh Vinh, a safra de pomelos verdes também está no auge. Os centros de distribuição estão aumentando a produção, preparando dezenas de milhares de caixas de pomelos para atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar) dentro e fora da província.
No cruzamento de Tan Xuong, na comuna de Suoi Cat, o mercado de bananas do Tet funciona apenas por alguns dias, do dia 23 ao dia 26 ou 27 do 12º mês lunar, mas o volume de bananas vendidas chega a centenas de toneladas. Os vendedores são os próprios donos dos pomares. Eles transportam as bananas de seus campos para vender a comerciantes e atacadistas. Os comerciantes vêm inspecionar as mercadorias, negociar preços e marcar os cachos diretamente. As transações acontecem rapidamente.
Segundo os produtores de banana, as bananas para o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita) recebem cuidados desde o início do ano. Quando as bananeiras florescem, os produtores devem cortar as hastes florais no momento certo para concentrar os nutrientes nos frutos. As bananas de qualidade devem ter frutos redondos e uniformes, caules frescos e a característica casca branca. Um belo cacho geralmente tem de 7 a 10 cachos. Os preços variam de 500.000 a 1 milhão de VND por cacho, dependendo da qualidade. Cada cacho custa de 60.000 a 150.000 VND.
O Sr. Nam Danh (da comuna de Suoi Hiep) disse que as inundações deste ano reduziram a produção devido a algumas áreas terem ficado submersas. No entanto, as bananas cultivadas nas colinas mais altas ainda mantiveram sua qualidade. "As bananas precisam ser colhidas ainda verdes para garantir que possam ser transportadas por longas distâncias. Elas só amadurecem até atingirem uma bela cor amarelo-dourada no primeiro ou segundo dia do Tet", compartilhou o Sr. Danh.
Nos centros de compra, os trabalhadores estão constantemente ocupados. Os cachos de banana são envoltos em várias camadas de folhas verdes de bananeira e, em seguida, cobertos com embalagens adicionais para evitar arranhões. Diariamente, alguns centros compram de 100 a 200 cachos, carregando-os em caminhões para envio a províncias como Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh e algumas províncias do norte.
Segundo os comerciantes, as bananas de Khanh Hoa são as preferidas do mercado devido à sua aparência atraente e qualidade consistente. Quando maduras, as frutas apresentam uma coloração amarela uniforme, com mínimo escurecimento da casca, e um sabor doce e refrescante. A demanda aumenta consideravelmente entre os dias 24 e 26 do décimo segundo mês lunar. É também nesse período que os preços são definidos.
Além das bananas, muitos outros produtos agrícolas de Khanh Hoa também estão na época do Tet. Os agricultores que cultivam pomelos verdes, mangas e pitayas estão intensificando seus esforços de cuidado e embalagem para atender aos pedidos. As atividades de compra e transporte estão a todo vapor, criando empregos sazonais para os trabalhadores locais e aumentando a renda da população no final do ano.
Na atmosfera agitada que antecede o Tet (Ano Novo Lunar), cachos de bananas verdes são descarregados dos pomares e transportados de caminhão para diversas províncias e cidades. No tradicional prato de cinco frutas do Festival da Primavera, um cacho cheio de bananas não só simboliza a reunião familiar, como também representa o árduo trabalho dos agricultores de Khanh Hoa após um ano de labuta.
Além das bananas, o mercado de pomelos de casca verde em Khanh Hoa está igualmente movimentado este ano. Na comuna de Khanh Vinh, a fábrica Ngan Nguyen está a todo vapor comprando e embalando pomelos para o Tet (Ano Novo Lunar).
A Sra. Nguyen Thi Ngan, diretora da Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., afirmou que a empresa espera fornecer cerca de 20.000 caixas de pomelos para clientes dentro e fora da província este ano. Esse número representa o dobro da produção dos anos anteriores, quando a produção foi de apenas cerca de 10.000 caixas.
Segundo a Sra. Ngan, mais de 20 dias antes do Tet (Ano Novo Lunar), a empresa foi aos pomares selecionar frutas que atendessem aos padrões de peso, aparência e cor. Em média, cada caixa de pomelos pesa cerca de 10 kg, e o preço de venda varia de 350.000 a 470.000 VND por caixa, dependendo da variedade.
Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), os trabalhadores se empenham incessantemente para embalar, imprimir e organizar o transporte dos produtos. Muitos deles são decorados com temas como "Prosperidade e Boa Sorte", "Que Todos os Seus Desejos se Realizem" e "Feliz Ano Novo". As caixas de pomelos são cuidadosamente preservadas antes de serem enviadas para todo o país.
O pomelo de casca verde de Ngan Nguyen recebeu a certificação OCOP de 3 estrelas em 2023. Isso proporciona uma base para a expansão do mercado e o aumento do valor dos produtos agrícolas locais.
Segundo os produtores de pomares em Khanh Vinh, apesar das condições climáticas desfavoráveis em alguns momentos deste ano, o aumento dos cuidados e a aplicação de técnicas avançadas resultaram em colheitas e qualidade satisfatórias. Os preços da toranja podem sofrer pequenas oscilações dependendo do peso e da aparência, mas geralmente se mantêm em um nível razoável para garantir demanda suficiente durante o feriado do Tet.
Juntamente com as bananas Suoi Cat, as toranjas de casca verde Khanh Vinh contribuem para um panorama vibrante de produtos agrícolas durante o Tet (Ano Novo Lunar). Cachos de bananas e caixas de toranjas são transportados para diversas províncias, levando consigo os sabores e as esperanças de um ano novo próspero e feliz.
Em Dong Nai , o ambiente nos jardins de bananeiras do bairro de An Loc está cada vez mais agitado. Para os agricultores, esta é uma época "de ouro", quando o mercado está aquecido, proporcionando um sustento estável e aumento da renda para se prepararem para um feriado do Tet ainda mais próspero.
A família da Sra. Tran Thi Nhan, residente no vilarejo de Thanh Thinh, é uma das famílias com mais de 30 anos de experiência nesse artesanato. Em média, a horta da Sra. Nhan abastece o mercado com 15.000 a 20.000 folhas por dia. No entanto, durante os dias de pico que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), esse número aumenta muitas vezes para atender à demanda por banh chung e banh tet (bolos de arroz vietnamitas tradicionais) de pessoas de todos os lugares. A Sra. Tran Thi Nhan compartilhou: "Normalmente, a horta da minha família fornece apenas cerca de 15.000 a 20.000 folhas, mas durante o Tet, precisamos chegar a 70.000 a 80.000 folhas por dia. Temos que mobilizar de 15 a 18 trabalhadores para trabalhar continuamente das 6h às 18h, descansando apenas por alguns minutos ao meio-dia para cumprir os prazos de entrega."
Também no distrito de An Loc, não apenas grandes pomares, mas até mesmo famílias com pequenas áreas de cultivo de alguns hectares estão ocupadas com a colheita de folhas de dong. Um exemplo típico é a família da Sra. Le Thi Ha, no bairro de Thanh Thuy, que atualmente colhe mais de 0,3 hectares de folhas de dong. Esse modelo de cultivo consorciado com cajueiros criou uma fonte de renda estável, especialmente durante o período do Ano Novo Lunar.
A Sra. Le Thi Ha compartilhou com entusiasmo que, nos últimos anos, a renda com a venda de folhas de bananeira tem sido significativamente maior do que nos anos anteriores. Aqui, pouquíssimas famílias cultivam e dependem dessa cultura. Principalmente no final do ano, os clientes fazem grandes encomendas, então colhemos em grande quantidade, aumentando significativamente a produção. Em dias normais, nossos clientes regulares encomendam pelo menos 20.000 folhas por lote. Durante o auge do Ano Novo Lunar (Tet), clientes individuais de todos os lugares vêm em massa ao pomar, alguns comprando 50.000 folhas, outros 10.000, criando uma atmosfera animada.
Atualmente, no bairro de An Loc, cerca de 10 famílias cultivam folhas de dong em diferentes escalas, de 1 sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) a 1 hectare, em consórcio com pimenta, caju e árvores frutíferas. Essas fileiras viçosas e retas de folhas de dong não são apenas motivo de orgulho para os moradores locais, mas também sua principal fonte de renda durante a primavera. Segundo os produtores de folhas de dong, o mercado deste ano apresentou preços relativamente estáveis, o que tranquiliza os consumidores. Especificamente, os comerciantes compram nas plantações por 60.000 a 70.000 VND por 100 folhas de grau 1 (folhas grandes, bonitas e sem danos) e por 40.000 a 50.000 VND por 100 folhas de grau 2. Embora os preços não tenham sofrido grandes oscilações em comparação com o normal, a demanda aumentou durante o feriado do Tet (Ano Novo Lunar).
Segundo o Sr. Nguyen Ly Thanh Tam, presidente da Associação de Agricultores do Distrito de An Loc, o modelo de cultivo de folhas de dong na região, embora ainda modesto em termos de área, está gerando renda para a população graças à sua eficácia e adequação ao solo local. O Sr. Tam afirmou que, no Distrito de An Loc, o monitoramento tem demonstrado que esse modelo ajuda os agricultores a maximizar os recursos de terra, especialmente terrenos baldios cultivados com cajueiro, pimenta e árvores frutíferas, aumentando a renda por unidade de área. Para o mercado do Tet deste ano, a maioria dos produtores já iniciou a colheita e a venda em grandes quantidades. De fato, a demanda e o consumo de folhas de dong são muito bons, trazendo esperança aos agricultores, principalmente durante a época do Tet.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm
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