Devo beber chá fresco durante a noite?

Benefícios do chá fresco para a saúde

O chá fresco é uma bebida muito apreciada. O jornal Thanh Nien citou o médico especialista Huynh Tan Vu, professor do Departamento de Medicina Tradicional da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmando que as folhas de chá verde são uma bebida popular em muitas culturas, proporcionando diversos benefícios importantes para a saúde, como a proteção do cérebro, do coração e dos ossos, além de embelezar a pele.

Abaixo estão os benefícios específicos do chá fresco para a saúde:

Pode reduzir a artrite.

Se você deseja reduzir a inflamação, adicione folhas de chá frescas à sua lista de compras. Em um estudo com ratos, aqueles com artrite reumatoide (AR) que receberam extrato de folhas de chá frescas apresentaram sintomas menos graves do que os ratos com AR que beberam apenas água.

Embora sejam necessários mais estudos em humanos, os cientistas observam que o extrato fresco de chá verde pode ser útil quando usado em conjunto com os tratamentos convencionais para artrite reumatoide.

Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Pessoas com diabetes tipo 2 apresentam níveis elevados de açúcar no sangue (hiperglicemia) devido à resistência à insulina, uma condição na qual as células, os músculos e o fígado não conseguem absorver a glicose de forma eficaz para fornecer energia ao corpo.

Muitas pessoas se preocupam em saber se é seguro beber chá fresco que ficou de um dia para o outro.

Segundo a Associação Americana de Diabetes, o diabetes mal controlado pode aumentar o risco de complicações como doenças cardíacas, danos nos nervos, amputações e problemas de visão.

Um estudo revelou que os participantes que consumiram 150 ml de chá verde fresco três vezes ao dia, durante quatro semanas, apresentaram redução na resistência à insulina. Portanto, o chá verde fresco pode fazer parte de uma dieta saudável para pessoas com diabetes tipo 2.

Combate certos tipos de câncer.

O câncer ocorre quando os radicais livres atacam células saudáveis ​​do corpo. Alimentos e bebidas ricos em antioxidantes, como o chá verde, são considerados benéficos para prevenir esse processo, especialmente devido ao teor de EGCG presente nas folhas do chá verde.

Pode-se beber chá fresco que tenha sido deixado durante a noite?

Muitas pessoas têm o hábito de preparar uma grande quantidade de chá fresco e, se não o consomem totalmente, guardam o restante para o dia seguinte. Então, o chá fresco que ficou de um dia para o outro pode ser consumido?

Segundo a Dra. Le Thi Huong, após 8 horas de infusão, os componentes nocivos do chá aumentam, especialmente em climas quentes e altas temperaturas, onde as bactérias se proliferam facilmente, tornando o consumo prejudicial à saúde. Portanto, não se deve consumir chá deixado em infusão durante a noite.

Anotações ao beber chá fresco

Além de não beber chá que ficou de um dia para o outro, a Dra. Huong também recomenda que você preste atenção ao seguinte se beber chá fresco todos os dias:

A concentração do chá deve ser adequada.

Se você preparar pouco chá, ele ficará insosso e sem sabor, mas você não deve beber chá muito forte regularmente, pois isso é prejudicial à saúde.

O chá forte contém muita cafeína. O consumo regular de chá forte aumenta os níveis de triglicerídeos no sangue, causando aterosclerose e dores no coração.

Alguns ácidos presentes no chá forte podem precipitar proteínas e vitaminas, dificultar a secreção de suco gástrico, estimular a mucosa do estômago e intestino, causando um desequilíbrio na função estomacal e intestinal, resultando em má digestão e prisão de ventre, o que não é benéfico para pessoas com estômago e intestino sensíveis.

Além disso, alguns ácidos presentes no chá podem se combinar com certas substâncias nos alimentos, formando depósitos insolúveis que afetam a absorção de ferro pelo organismo, podendo causar anemia por deficiência de ferro a longo prazo.

Não beba chá depois de consumir álcool.

Após o consumo de álcool, o coração bate mais rápido, causando excitação mental, e o chá tem o efeito de estimular o sistema nervoso central. Beber chá depois de beber álcool é como "jogar lenha na fogueira".

Ao mesmo tempo, a alcalinidade presente no chá controla a capacidade dos rins de reabsorver substâncias. Se você beber chá imediatamente após ingerir álcool, as toxinas não digeridas do álcool irão penetrar nos rins, prejudicando seu funcionamento.

Pessoas com prisão de ventre não devem beber muito chá.

O chá contém muito ácido, o que não só reduz as contrações intestinais, como também provoca a precipitação de proteínas, peptídeos, ferro e íons metálicos, ressecando as fezes e causando prisão de ventre ou agravando-a em pessoas que já a sofrem.

É importante notar que quanto mais tempo as folhas de chá ficarem em infusão, mais taninos serão liberados, o que é mais prejudicial para pessoas com prisão de ventre.

Use água fervente (70-80%) para preparar o chá, sem tampar.

Fazendo isso, você preserva o sabor agradável do chá, evita que a segunda e a terceira infusão fiquem sem graça e também impede que a alta temperatura destrua os ingredientes benéficos do chá.

O chá não deve ser bebido todo de uma só vez.

Algumas pessoas que bebem chá costumam consumi-lo todo de uma vez antes de adicionar mais água fervente, o que afeta o sabor da segunda ou terceira xícara.

Uma maneira melhor é: quando restar cerca de 1/3 da primeira água, adicione mais água fervente. Após beber 2/3, adicione mais água fervente para deixar em infusão.

O chá não deve ser preparado muitas vezes.

Normalmente, basta fazer a infusão de 3 a 4 vezes. Na primeira infusão, o chá dissolve 30% das substâncias solúveis presentes nele; na segunda, 50%; na ​​terceira, 10%; e na quarta, apenas 5%.

Há um provérbio que diz: "A primeira água é amarga, a segunda é nutritiva, a terceira é pura e a quarta é insípida". Se um bule de chá for infusionado muitas vezes, algumas substâncias nocivas presentes nas folhas de chá se dissolverão na água, o que não é bom para a saúde.

Esperamos que com as informações acima você tenha a resposta para a pergunta "Posso beber chá fresco que ficou de um dia para o outro?". Use o chá fresco da maneira correta para obter os melhores benefícios para a saúde.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html