Posso beber chá fresco que ficou na geladeira durante a noite?

Os benefícios do chá fresco para a saúde.

O chá verde fresco é uma bebida apreciada por muitos. De acordo com o jornal Thanh Nien, o Dr. Huynh Tan Vu, especialista em Medicina Tradicional e professor da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que as folhas de chá verde são um alimento e uma bebida populares em muitas culturas, oferecendo diversos benefícios importantes para a saúde, como a proteção da saúde do cérebro, do coração e dos ossos, além de melhorar a aparência da pele.

Aqui estão alguns benefícios específicos do chá fresco para a saúde:

Pode reduzir a inflamação da artrite.

Se você deseja reduzir a inflamação, adicione folhas de chá frescas à sua lista de compras. Em um estudo com ratos, aqueles com artrite reumatoide (AR) que receberam extrato de chá fresco desenvolveram sintomas menos graves em comparação com os ratos com AR que beberam apenas água.

Embora sejam necessárias mais pesquisas em humanos, os cientistas observam que o extrato de chá fresco pode ser útil quando usado em conjunto com o tratamento convencional da artrite reumatoide.

Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Pessoas com diabetes tipo 2 apresentam níveis elevados de açúcar no sangue (hiperglicemia) devido à resistência à insulina, uma condição na qual as células, os músculos e o fígado não conseguem absorver a glicose de forma eficiente para fornecer energia ao corpo.

Muitas pessoas se perguntam se o chá fresco deixado de um dia para o outro ainda é seguro para beber.

Segundo a Associação Americana de Diabetes, o diabetes mal controlado pode aumentar o risco de complicações como doenças cardíacas, danos nos nervos, amputação de membros e problemas de visão.

Um estudo mostrou que participantes que consumiram 150 ml de chá fresco três vezes ao dia durante quatro semanas apresentaram redução na resistência à insulina. Portanto, o chá fresco pode fazer parte de uma dieta saudável para pacientes com diabetes tipo 2.

Combater certos tipos de câncer

O câncer ocorre quando os radicais livres atacam células saudáveis ​​do corpo. Acredita-se que alimentos e bebidas ricos em antioxidantes, como o chá fresco, ajudam a prevenir esse processo, especialmente devido ao teor de EGCG presente nas folhas de chá frescas.

É seguro beber chá recém-preparado que ficou em repouso durante a noite?

Muitas pessoas têm o hábito de preparar uma grande quantidade de chá fresco e, se não o consomem todo, guardam o restante para o dia seguinte. Então, é seguro beber chá fresco que ficou em infusão durante a noite?

Segundo o jornal Saúde e Vida, a Dra. Le Thi Huong afirmou que, após 8 horas, os componentes nocivos do chá aumentam, especialmente em climas quentes, quando as temperaturas estão altas, permitindo que as bactérias se proliferem facilmente, o que é prejudicial à saúde. Portanto, as pessoas não devem beber chá que tenha ficado em repouso durante a noite.

Coisas a ter em mente ao beber chá fresco.

Além de não beber chá que tenha ficado em repouso durante a noite, a Dra. Huong também aconselha que você preste atenção aos seguintes pontos se beber chá fresco diariamente:

A concentração do chá deve ser adequada.

Se usar pouco chá, a água ficará fraca e sem sabor, mas não se deve beber chá muito forte regularmente, pois pode ser prejudicial à saúde.

O chá forte contém níveis excessivamente altos de cafeína; o consumo regular de chá forte pode levar a níveis elevados de triglicerídeos no sangue, causando aterosclerose e dor no peito.

Alguns ácidos presentes no chá forte podem causar a precipitação de proteínas e vitaminas, dificultar a secreção de suco gástrico, irritar a mucosa gástrica e intestinal, levando a desequilíbrios funcionais no estômago e intestinos, causando má digestão, prisão de ventre e não sendo benéfico para pessoas com função gastrointestinal debilitada.

Além disso, alguns ácidos presentes no chá podem se combinar com certas substâncias nos alimentos, formando depósitos insolúveis que afetam a absorção de ferro pelo organismo e podem levar à anemia por deficiência de ferro a longo prazo.

Não se deve beber chá depois de beber álcool.

Após o consumo de álcool, o coração bate mais rápido, causando excitação mental. O chá tem um efeito estimulante no sistema nervoso central, portanto, beber chá depois de consumir álcool é como "jogar lenha na fogueira".

Ao mesmo tempo, as substâncias alcalinas do chá inibem a capacidade dos rins de reabsorver substâncias. Se você beber chá imediatamente após ingerir álcool, as toxinas do álcool, que ainda não foram metabolizadas, serão absorvidas pelos rins, causando danos à função renal.

Pessoas com prisão de ventre não devem beber muito chá.

O chá contém muitos ácidos que não só reduzem as contrações intestinais, como também causam a deposição de proteínas, peptídeos, ferro e íons metálicos, ressecando as fezes e causando prisão de ventre ou agravando a constipação em quem já sofre com ela.

É importante notar que quanto mais tempo as folhas de chá ficarem em infusão, mais taninos serão liberados, o que é prejudicial para pessoas com prisão de ventre.

Use água fervente (70-80%) para preparar o chá e não tampe a chaleira.

Fazendo isso, é possível preservar o sabor do chá, evitar que a segunda e a terceira infusões fiquem diluídas e impedir que as altas temperaturas destruam os componentes benéficos do chá.

Ao beber chá, não se deve beber tudo de uma vez.

Algumas pessoas que bebem chá tendem a terminar a primeira xícara antes de adicionar mais água fervente, o que afeta o sabor da segunda e da terceira xícaras.

Um método melhor é: quando a primeira infusão estiver cerca de 1/3 cheia, adicione mais água fervente. Após beber 2/3 da infusão, adicione mais água fervente para deixar em infusão.

O chá não deve ser preparado várias vezes.

Normalmente, o preparo do chá precisa ser feito apenas de 3 a 4 vezes. Na primeira infusão, cerca de 30% das substâncias solúveis do chá se dissolvem; na segunda, 50%; na ​​terceira, 10%; e na quarta, apenas 5%.

Há um provérbio que diz: "A primeira infusão é amarga, a segunda é nutritiva, a terceira é saudável e a quarta perde o sabor". Preparar chá várias vezes permite que algumas substâncias nocivas presentes nas folhas se dissolvam na bebida, o que é prejudicial à saúde.

Esperamos que as informações acima tenham respondido à sua pergunta: "Posso beber chá fresco que ficou em infusão durante a noite?". Use o chá fresco da maneira correta para aproveitar ao máximo seus benefícios para a saúde.

Ha An (Compilado)

Fonte: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html