O chá Trai Quang Soi corre risco de desaparecer.

Famoso por um tempo

O chá Trai Quang Soi tem uma história centenária e entrou no subconsciente popular através de canções como: "Se você for inteligente, beba chá Trai/ Se você for tolo, beba chá de Mim" ou "Se você quiser comer arroz branco e carpa/ Então vá a Ba Trai colher chá comigo". Segundo a população local, desde o período feudal, o chá tem sido cultivado aqui em grandes plantações. Posteriormente, com muitos altos e baixos, a área aumentou e diminuiu, mas os moradores locais sempre se orgulham da qualidade do seu chá.

O Sr. Luong Truong Yen (vila de Tan Nhuan, comuna de Quang Son) analisou: As folhas de chá em outros lugares geralmente têm folhas verde-escuras e resistentes, veias grandes, muitas veias e poucas serrilhas, mas a variedade de chá aqui tem folhas verde-amareladas, grossas e crocantes, veias pequenas, esparsas e muitas serrilhas ao redor das bordas das folhas. É esta variedade especial de chá combinada com as condições climáticas e de solo da região semi-montanhosa com uma grande quantidade de radiação, o solo contém um alto teor de argila que faz com que o chá Trai Quang Soi tenha um sabor único, ligeiramente adstringente, sabor residual doce, rico e a cor do chá é dourada como mel. O chá aqui é sempre apreciado pelos consumidores na província, bem como nas províncias vizinhas, como Nam Dinh, Thanh Hoa e Thai Binh , escolhido para uso como bebida diária.

Em 2019, o Departamento de Propriedade Intelectual do Ministério da Ciência e Tecnologia concedeu um certificado de proteção para a marca de certificação "Che Trai Quang Soi", o que confirma ainda mais a qualidade e as características dos produtos de chá locais.

O chá Trai Quang Soi corre risco de desaparecer. — A Sra. Tran Thi Van (Grupo 7, Tay Son Ward) levou 3 dias para vender uma remessa de chá com um volume de apenas algumas centenas de quilos.

Trabalhando como agente, especializada na importação e distribuição de chá da região de Quang Soi para diversos lugares há 20 anos, a Sra. Tran Thi Van (Grupo 7, Distrito Tay Son) compartilhou: A característica do chá nesta região é que as pessoas quase não colhem brotos, mas apenas vendem chá fresco (colhendo folhas velhas e cortando galhos). O chá é delicioso, então os clientes em todos os lugares o adoram. A época próspera foi por volta de 2016-2018, carros e motocicletas de comerciantes iam e vinham, comprando e vendendo movimentadamente. Minha família sozinha exporta toneladas de chá todos os dias, sem mencionar quase 20 outros agentes. Mas, infelizmente, atualmente, o consumo do produto se tornou difícil. Em toda a região, apenas minha família e outro agente conseguem manter a profissão, mas eles só vendem com moderação, carregando mercadorias uma vez a cada 3 dias, cada vez algumas centenas de quilos.

O Sr. Tran Quoc Toan, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Quang Son, afirmou: O chá costumava ser uma cultura estratégica para o desenvolvimento econômico , contribuindo significativamente para o aumento da renda e a criação de empregos para os trabalhadores locais. Graças ao cultivo do chá, muitas famílias aqui escaparam da pobreza e enriqueceram. Segundo as estatísticas, em 2015, toda a comuna tinha cerca de 170 hectares de chá, com 500 a 600 famílias e mais de mil trabalhadores envolvidos na produção. No entanto, até o momento, embora não haja estatísticas exatas, estima-se que a área de chá seja de apenas 15 a 20 hectares.

Por que?

Visitamos algumas áreas importantes de produção de chá, como as aldeias de Tan Nhuan, Tan Trung, Tan Thuong, Tan Ha... da comuna de Quang Son. As vastas colinas de chá verde do passado quase desapareceram, substituídas por pés de abacaxi e milho. Olhando mais de perto, podemos ver algumas fileiras de árvores de chá isoladas, nuas e estéreis devido à falta de cuidado.

Ao encontrar a Sra. Trinh Thi Phuong, da aldeia de Tan Thuong, que capinava rapidamente o abacaxi recém-plantado, perguntamos por que ela havia abandonado o chá para cultivar abacaxi. Ela explicou: "O chá aqui é bom e delicioso, mas agora não é mais eficaz. Antes, 1 tonelada de chá era vendida por 6 milhões, agora está por 3,5 milhões, enquanto a mão de obra, os materiais e os fertilizantes aumentaram. Sem mencionar que muitas vezes ligamos para os comerciantes até o telefone "queimar", mas eles não vinham comprar nada. Então, minha família destruiu 1 hectare de chá há 2 ou 3 anos para começar a cultivar abacaxi."

Muitas pessoas acreditam que há bebidas demais no mercado para os consumidores escolherem. Mesmo nas áreas de cultivo de chá, as pessoas costumavam beber chá verde todos os dias, mas agora, a cada dia, há um tipo diferente, como folha de lótus, chá vằng, folha de goiaba, ginseng, xạ đen, etc., então é compreensível que o chá verde esteja "em desuso".

Sem conseguir vender, os preços caem continuamente, as pessoas negligenciam os investimentos em fertilização, o que leva a um ciclo vicioso, a produtividade diminui e a renda cai ainda mais.

Em conversa com o camarada Nguyen Tien Dat, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Quang Son, soube-se que: Recentemente, muitas áreas da comuna foram submetidas à aquisição e limpeza de terras para a implementação de grandes projetos nacionais e provinciais, como a Via Expressa Norte-Sul e a Estrada Leste-Oeste. Consequentemente, uma grande área de árvores de chá foi perdida. Além disso, devido ao valor econômico cada vez menor das árvores de chá, as pessoas as cortaram para plantar outras árvores. O governo local também está muito preocupado em como preservar e promover essa cultura tradicional. Muitas opções foram propostas, como: Mudar para a colheita de brotos para processar chá seco, mas não é simples porque as pessoas estão acostumadas há muito tempo a fazer ramos de chá; além disso, isso exige muita mão de obra, enquanto a mão de obra agrícola está cada vez mais escassa. A opção de pré-processamento e embalagem para levar ramos de chá frescos ao sistema de supermercados também é uma forma de aumentar o valor do produto, mas o problema é quem fará isso; até o momento, a localidade não encontrou nenhuma empresa interessada...

Da perspectiva de uma unidade de processamento de chá, que inicialmente conseguiu restaurar a área de chá de Dong Son (cidade de Tam Diep), o Sr. Tong Duy Hien, Diretor da Cooperativa de Flores, Plantas Ornamentais e Produtos Agrícolas de Tam Diep, afirmou: "O maior problema hoje é que as pessoas não se dedicam mais às árvores de chá. Os jovens trabalhadores vão trabalhar para empresas, as árvores de chá são negligenciadas e, por melhor que seja a variedade ou o solo, se não forem cuidados, a produtividade não será alcançada e a qualidade também será afetada."

Embora o destino das árvores de chá ainda seja incerto, ainda existem algumas famílias que não suportam destruí-las e ainda preservam as plantações de chá que outrora alimentaram suas famílias. Assim como a plantação de chá da Sra. Lam (Grupo 7, Distrito Tay Son), todos os dias, ela ainda cuida dela, colhendo e aparando cuidadosamente as folhas, embora as árvores de chá não sejam mais uma boa fonte de renda para sua família como antes. A Sra. Lam confidenciou: "Tendo sido apegada às árvores de chá por quase toda a minha vida, vendo-as murchar dia após dia, sinto-me extremamente arrependida. Só espero que haja uma maneira de preservar um pouco do aroma do chá desta terra para o futuro."

Nguyen Luu

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