Kunming - Temporada após temporada

No início do inverno, com o clima frio, os membros da etnia da comuna de Con Minh também estão mais ocupados com o trabalho na lavoura. Ao nos verem "atônitos" observando a paisagem, a Sra. Hoang Thi Tong, da aldeia de Ban Lai, disse alegremente: "No final do ano, há muito trabalho. Depois da colheita do arroz, estamos ocupados colhendo mandioca. Durante o dia, estamos nos campos e, à noite, nos dedicamos à produção de macarrão. Apesar do trabalho árduo, temos uma renda maior..."

A atividade de fabricação de macarrão de arroz gera uma renda de mais de 50 bilhões de VND por ano para a população étnica da comuna de Con Minh.

Aproveitando o capital de apoio do Estado e promovendo a força interna da população, a comuna de Kunming está melhorando a cada dia. Novas casas substituíram as moradias temporárias; muitas famílias pobres possuem motocicletas como meio de transporte; 100% das aldeias têm estradas pavimentadas. O número de famílias pobres diminuiu rapidamente, de 602 em 2021 para 398 em 2024. Notavelmente, 96 famílias pobres tiveram suas casas dilapidadas demolidas em 2025.

Graças ao domínio da ciência e da tecnologia na produção agrícola , as terras da comuna de Con Minh são cultivadas em rotação, estação após estação, trazendo prosperidade aos proprietários. O Sr. Trinh Duc Minh, Presidente do Comitê Popular da Comuna, afirmou com orgulho: "A fusão das três comunas – Quang Phong, Duong Son e Con Minh – abriu muitas novas oportunidades de desenvolvimento para a comuna de Con Minh. Atualmente, toda a comuna possui 18 aldeias, com mais de 1.500 famílias e mais de 6.600 habitantes."

Os quadros e o povo da comuna têm uma tradição de solidariedade e democracia; os quadros e membros do partido têm um pensamento inovador; as práticas agrícolas arcaicas entre o povo são substituídas pela aplicação da ciência e da tecnologia à produção intensiva, aumentando as colheitas, criando áreas de concentração de produtos agrícolas e, assim, aumentando o valor dos produtos agrícolas do povo.

A economia de mercado transformou a mentalidade agrícola das minorias étnicas. Em vez do conceito anterior de "comer o suficiente, gastar o suficiente", as pessoas agora tendem a se concentrar na produção, aumentar as plantações e introduzir novas variedades de culturas na maior parte da área. Atualmente, novas variedades de arroz, como Nep 97, J2, Khau nua lech, Thien uu 8, Dai thom..., e novas variedades de milho, como CP511, NK 4300, AG 59, HN88..., estão sendo plantadas e cultivadas na maior parte da região. A produtividade média de arroz é de 51 quintais/ha; a produtividade média de milho é de 49 quintais/ha. A produção de alimentos atinge mais de 4.700 toneladas/ano.

A segurança alimentar está garantida, com uma média de 713 kg/pessoa/ano. No entanto, para melhorar suas condições de vida, os moradores da aldeia têm convertido ativamente as hortas mistas em culturas de alto valor econômico.

Nos últimos 5 anos, a comuna plantou mais de 56 hectares de árvores frutíferas de todos os tipos, principalmente laranjas e tangerinas. Em particular, a araruta tem recebido prioridade de desenvolvimento, mantendo-se uma área de quase 73 hectares a cada ano. Quando questionados sobre o desenvolvimento econômico familiar, muitos brincaram: antigamente, quando a família tinha um evento, precisava vender arroz e milho para conseguir dinheiro para custeá-lo. Agora, a venda de raízes de araruta colhidas da terra e frutos maduros da árvore lhes dá dinheiro para ir a funerais, casamentos e pagar as mensalidades escolares dos filhos.

Compartilhando conosco, o Sr. Loc Van Thang, da vila de Ban Cao, disse: "A araruta é adequada para o solo de Kunming; basta colocar as raízes na terra e elas crescerão formando touceiras, produzindo em grande quantidade, mas apenas para consumo ocasional. Mas essa é uma história de décadas atrás, porque agora a araruta se tornou um 'símbolo' em Kunming, assim como o chá em Xinjiang."

A Sra. Hoang Thi Dong, da vila de Ban Cuon, compartilhou: Graças aos povos das terras baixas que vieram para desenvolver a nova economia, eles trouxeram consigo a profissão de fazer macarrão de arroz e a popularizaram entre os moradores locais. Há cerca de 30 anos, a araruta se tornou um assunto muito comentado, tanto nas casas quanto nas ruas. Todos estão felizes porque a raiz de araruta, depois de processada, foi elevada à categoria de iguaria.

Os antigos campos e colinas com cultivo misto e condições hídricas precárias foram substituídos por plantações de araruta. A maioria delas encontra-se nas aldeias de Tan Lap, Ban Cuon e Ban Cao. Na comuna, existem atualmente 2 cooperativas e 49 famílias especializadas na produção de macarrão de araruta.

Em conversa com a Sra. Loc Thi Do, da vila de Ban Cuon, ela disse: "Graças ao auxílio de máquinas em etapas como lavar os tubérculos, moer a farinha, misturar a farinha, fazer o papel de arroz, etc., nossos produtores de macarrão de arroz têm menos dificuldades. No entanto, a etapa tradicional de fabricação manual do papel de arroz em fogo de lenha ainda produz o melhor macarrão de arroz."

O macarrão de celofane é um produto fundamental em Kunming. Atualmente, existem dezenas de estabelecimentos na região que processam amido de mandioca e produzem macarrão de celofane. Nos últimos anos, a comuna de Kunming tem fornecido mais de 1.000 toneladas de macarrão de celofane por ano para os mercados nacional e internacional, sendo muito apreciado pelos consumidores por sua qualidade. O macarrão de celofane da Cooperativa Tai Hoan, em particular, é reconhecido nacionalmente como um produto OCOP de 5 estrelas.

Os membros da etnia da comuna de Con Minh ajudam-se mutuamente na colheita dos tubérculos de araruta.

Além das duas principais culturas, arroz e mandioca, a comuna também possui 6 estabelecimentos de processamento de produtos florestais; 2 estabelecimentos de comércio de materiais de construção; 5 pequenas oficinas mecânicas; e 15 estabelecimentos de processamento de alimentos. Destaca-se a existência de um modelo de criação de animais com uma escala de 1.500 matrizes e suínos. Os estabelecimentos de produção, cooperativas e fazendas operam de forma eficiente, e centenas de trabalhadores na região possuem empregos com renda estável de 4 a mais de 10 milhões de VND por pessoa por mês.

Viajando pelas estradas de Ka Doong - Hin Tooc; Na Va - Tham Khong; Na Lay - Khuoi Cang e pelas estradas internas das aldeias de Na Dan, Na Ca, Na Buoc... Além dos exemplos clássicos de produção e comércio locais, também ouvimos histórias de sucesso na implementação de novas construções rurais, como a família do Sr. Hoang Van Phya; a família do Sr. Duong Van Dai; a família do Sr. Luong Van Son... na aldeia de Quang Vinh; a família do Sr. Hac Van Nhai, na aldeia de Na Buoc, e muitas outras famílias que receberam Certificados de Mérito das autoridades provinciais.

A estadia em Kunming foi curta, mas as histórias que ouvimos sobre a geração de jovens quadros, os membros do partido da atualidade e os novos agricultores foram muito comoventes. No caminho de volta, pensei comigo mesmo: a comuna de Kunming acaba de passar por um período de "gestação" para entrar com confiança em uma nova fase de desenvolvimento.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/