Cu Do Ha Tinh agora está na Europa.

Não apenas conquistando o mercado interno, o doce Ba Huong cu do - um produto OCOP 3 estrelas (cidade de Pho Chau, Huong Son, Ha Tinh ) foi exportado para o mercado do Reino Unido.

Todos os dias, a fábrica de doces da Sra. Huong vende mais de 5.000 peças.

No final de abril, 50 caixas de doces cu do, totalizando 24.000 unidades, da unidade de produção de doces cu do de Ba Huong (cidade de Pho Chau, Huong Son), foram exportadas para a Europa. Os produtos foram embalados em caixas de acordo com os padrões de exportação e transportados para o mercado do Reino Unido pela Hai Nan International Company Limited (Cidade de Ho Chi Minh ).

Este é um novo passo na jornada de desenvolvimento de mercado e afirmação da marca do estabelecimento de doces Ba Huong porque os produtos de exportação têm requisitos muito rigorosos, desde os materiais de entrada até a qualidade, design, especialmente higiene e segurança alimentar.

A Sra. Ho Thi Thuan, proprietária da loja de doces Cu Do, disse animadamente: "Anteriormente, nossos produtos eram entregues pessoalmente a muitos países por clientes regulares como presentes, mas esta é a primeira vez que eles são exportados oficialmente. Após o primeiro embarque, recebemos um sinal positivo quando a Hai Nan International Company Limited anunciou que estava se preparando para exportar o próximo pedido com uma quantidade equivalente."

A fábrica de doces de Ba Huong exportou a primeira remessa no final de abril de 2023.

Compartilhando sobre a conexão com empresas parceiras para exportar produtos, a Sra. Thuan disse: "Os produtos da fábrica seguiram o povo de Ha Tinh até a Cidade de Ho Chi Minh, tornaram-se conhecidos por muitas pessoas e, por meio da apresentação de conhecidos, a equipe da Hai Nan International Company Limited veio verificar o processo de produção, pesquisar, avaliar a qualidade e coletar amostras para teste.

A empresa então nos pediu para fazer alguns ajustes, como reduzir a doçura, adicionar amendoim e gergelim e, após reavaliação, o parceiro concordou em assinar um contrato para exportar o produto para o Reino Unido.”

Além de produzir doces cu do, a Sra. Thuan também abriu uma loja para apresentar e vender produtos OCOP da província.

Segundo a Sra. Thuan, a fábrica começou a operar em 1978 e ela é a terceira geração da família a assumir o negócio. O doce cu do da Sra. Huong é feito de amendoim, melaço, gengibre fresco e papel de arroz. Para preservar o sabor tradicional de sua cidade natal, a fábrica produz manualmente, cozinhando o doce em forno a lenha, misturando o melaço manualmente e selecionando os insumos com muito cuidado. O diferencial do doce cu do da Sra. Huong é a cor vibrante do melaço, com os pedaços de doce semicirculares em vez dos redondos habituais.

Com uma longa tradição de produção, os produtos da fábrica são confiáveis ​​e escolhidos por muitas pessoas na região, o que os torna muito procurados. Em particular, desde o final de 2020, os doces Ba Huong Cu Do foram certificados com o padrão OCOP de 3 estrelas, com muitas oportunidades de participar de programas de promoção comercial dentro e fora da província, aprendendo com a experiência e aprimorando cada vez mais a qualidade e o design das embalagens, acompanhando a demanda do mercado. Graças a isso, o consumo aumentou cerca de 30 a 40% em comparação com o período anterior.

O doce cu do da Sra. Huong tem uma cor de mel mais brilhante do que muitos outros estabelecimentos.

A Sra. Thuan disse: "Atualmente, a fábrica consome cerca de 5.000 peças por dia. Além de abastecer o mercado provincial, os produtos cu do da Sra. Huong estão disponíveis em lojas de muitas províncias e cidades, como Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa, Hanói ... Além de exportar para o Reino Unido, outra empresa também realizou pesquisas e coletou amostras para avaliar a exportação de produtos para o mercado japonês."

Devido ao alto consumo de produtos, a unidade de produção de doces de Ba Huong também contribuiu para o aumento do consumo de produtos agrícolas pela população da província. Em média, a unidade utiliza diariamente mais de 100 kg de amendoim, 30 kg de gengibre, mais de 100 litros de melaço e cerca de 5.000 folhas de papel de arroz. Além disso, a unidade também gera empregos diretos e regulares para 12 trabalhadores, com uma renda mensal de 4 milhões de VND/pessoa.

A certificação OCOP 3 é um "passaporte" para a Ba Huong Candy expandir seu mercado.

De acordo com o Sr. Phan Khuong Duy, especialista do Escritório de Coordenação do Novo Desenvolvimento Rural do distrito de Huong Son, existem atualmente 42 produtos OCOP na região. Até o momento, o doce Ba Huong cu do é o primeiro produto local a ser oficialmente exportado. A exportação ajudou a aumentar o valor e a promover amplamente a marca dos produtos da unidade.

Isso também mostra que os produtos agrícolas da província e do distrito em particular ainda têm muito potencial e vantagens, capazes de atender às exigências dos mercados nacional e internacional.

A unidade de produção de doces da Sra. Huong está atualmente criando empregos para 12 trabalhadores.

De acordo com informações do Escritório Provincial de Coordenação da Nova Área Rural, Ha Tinh atualmente tem 237 produtos que atendem aos padrões OCOP e o Ba Huong cu do é o primeiro doce cu do da província a ser oficialmente exportado.

Para apoiar as entidades da OCOP na expansão de seus mercados de consumo e na exportação de cada vez mais produtos, as unidades relevantes têm acompanhado empresas, cooperativas e unidades de produção na promoção e conexão do comércio com os mercados internacionais. Atualmente, alguns produtos da OCOP da província têm sido oficialmente exportados, como o papel de arroz com gergelim Nguyen Lam (distrito de Ky Anh), os rolinhos primavera Anh Thu (Thach Ha), a água-viva Mai Dung (Thach Ha), os rolinhos primavera Nam Chi (cidade de Ha Tinh)...

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Fonte: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm