Na noite de 7 de maio, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Da Nang realizou uma coletiva de imprensa para anunciar o Festival Gastronômico de Da Nang 2026.
O festival deste ano foi ampliado em escala, com mais de 100 barracas, 70 vendedores de comida de rua e inúmeras atividades culturais, artísticas e comunitárias.
O ponto alto da abertura do festival é o desfile "Sabores de Da Nang ", que acontecerá às 17h do dia 20 de maio na praia de Pham Van Dong.
Mais de 70 barracas de comida com design criativo recriarão a atmosfera da comida de rua da província de Quang Nam, apresentando especialidades locais, frutos do mar do litoral, sabores das montanhas e pratos internacionais.
A cerimônia de abertura aconteceu às 19h30 do dia 21 de maio no East Sea Park, com um palco que combinava música, iluminação, dança e demonstrações culinárias, recriando a jornada de uma cozinha rural tradicional para a vida moderna.
Durante os feriados recentes de 30 de abril e 1º de maio, os turistas apreciaram a culinária de Quang Nam no Mercado Con, em Da Nang.
Ao longo do festival, o espaço "Essência Culinária de Quang Nam" reúne mais de 200 barracas que vendem comidas, produtos OCOP e produtos agrícolas típicos. Além disso, há oportunidades para fotos artísticas que mostram as "cores de Quang Nam", experiências práticas de panificação e processamento de frutos do mar, jogos folclóricos e artesanato tradicional.
Uma das atividades que promete atrair um grande número de visitantes é a Noite do Festival da Cerveja, na noite de 23 de maio, com mais de 5.000 opções de comida e cerveja, além de apresentações musicais e jogos interativos. O grande festival de música, na noite de 24 de maio, reunirá diversos artistas renomados, como Noo Phuoc Thinh, Trong Hieu, Karik, DJ Mie, Kimmese e Orange.
Além das atividades no centro da cidade, o festival também se estende para o sul com um festival gastronômico de "Sabores do Mar" na Praça da Praia de Tam Thanh e um festival de "Bolos Tradicionais de Hoi An Dong" no Mercado de Cam Chau, com o objetivo de homenagear a cultura culinária tradicional da província de Quang Nam.
Como parte do programa, a cidade também lançou a série Danang Food Tours 2026, que acontecerá ao longo do ano e incluirá passeios de exploração culinária em Hoi An, Dien Ban, Tam Ky e Dai Loc.
Em declaração feita na coletiva de imprensa, a Sra. Nguyen Thi Anh Thi, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Da Nang, afirmou que o festival não é apenas um evento culinário anual, mas também uma jornada experiencial onde a culinária é contada através da linguagem das emoções, das memórias e da criatividade.
A Sra. Thi solicitou que os departamentos, agências e localidades coordenem-se estreitamente para garantir a segurança, a proteção, a higiene ambiental e a qualidade dos serviços durante todo o festival.
Fonte: https://nld.com.vn/da-nang-mo-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-ben-bo-bien-196260507202125156.htm
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