As especialidades da Lang alcançam grandes mercados.

Os produtos agrícolas da Lang Son estão elevando os padrões de área cultivada, intensificando o processamento avançado e expandindo os laços com relação às exportações sustentáveis.

Os moradores de Lang Son colhem anis-estrelado na área de matéria-prima, preparando-se para a nova temporada de processamento. Foto: Hoang Nghia.

Melhorar a qualidade das principais matérias-primas.

Lang Son é uma região rica em produtos agrícolas e florestais, com mais de 230 produtos que atendem ao padrão OCOP de 3 estrelas ou superior. Entre eles, muitos produtos se tornaram marcas regionais, como o anis estrelado de Van Quan, a tangerina de Bac Son, o caqui de Van Lang, a gelatina preta de Trang Dinh ou a fruta-do-conde de Chi Lang, valores que compõem o "mapa das especialidades de Lang".

O anis-estrelado, principal cultura da região, ocupa uma área de mais de 46.000 hectares, fornecendo cerca de 17.000 toneladas de flores secas por ano. Considerada a "mina de ouro verde" da província, é ideal para a produção de óleos essenciais, especiarias e ervas medicinais para mercados que valorizam produtos naturais, como a Europa, o Oriente Médio e a Índia.

Anteriormente, o anis-estrelado era vendido principalmente fresco ou seco, e os preços flutuavam devido à dependência dos comerciantes. Nos últimos anos, a província tem se concentrado na padronização das áreas de cultivo, na aplicação de técnicas agrícolas seguras, na emissão de códigos para as áreas de cultivo e na promoção de vínculos com empresas. Graças a isso, duas cadeias de produção e consumo de mais de 1.000 hectares foram formadas em Chi Lang e Trang Dinh, proporcionando produção estável para a população e aumentando o valor do produto.

O anis-estrelado de Lang Son possui Indicação Geográfica Protegida desde 2007 e, em 2020, tornou-se uma das 39 indicações geográficas do Vietnã protegidas pela União Europeia, abrindo grandes portas para a exportação oficial. Desde 2020, o preço do anis-estrelado fresco tem aumentado constantemente, enquanto o do anis-estrelado seco atingiu um patamar atrativo, contribuindo significativamente para o aumento da renda de muitas famílias.

Juntamente com o anis estrelado, as áreas de produção de fruta-do-conde, tangerina, caqui sem sementes, mel, etc., estão sendo expandidas em uma direção segura, criando uma fonte sincronizada de matérias-primas prontas para participar da cadeia de suprimentos de exportação.

Diversificar produtos, expandir mercados

Lang Son possui um sistema de postos de fronteira internacionais e nacionais, o que lhe confere uma vantagem especial no comércio agrícola. Nos últimos anos, a província tem coordenado com o Ministério da Indústria e Comércio e o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente a organização de diversas sessões de conexão entre oferta e demanda e conferências de promoção comercial com a China, a Índia e a Europa, visando expandir a produção.

Anis-estrelado seco de Lang Son – produto chave nas cadeias de processamento e exportação. Foto: Hoang Nghia.

O Sr. Hoang Van Chieu, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Lang Son, comentou: “A tendência de exportação oficial está abrindo grandes oportunidades para as especialidades locais. Produtos de anis-estrelado processados ​​são cada vez mais populares na UE, Índia e Oriente Médio, mercados que exigem altos padrões. Isso justifica o foco da província em elevar os padrões das áreas de cultivo e aumentar o processamento, criando vantagens competitivas para as empresas.”

Além da promoção de mercado, muitas empresas da província investiram em novas linhas de processamento, desde a produção de óleos essenciais e incenso orgânico até chá de anis estrelado e canela. Cadeias de produção modernas ajudam os produtos a atender aos requisitos técnicos, de segurança alimentar e de rastreabilidade, fatores cada vez mais importantes para mercados exigentes.

A transição da exportação de produtos brutos para o processamento avançado está criando um novo cenário: os produtos conservam seu sabor natural, limitam as perdas pós-colheita, aumentam o valor econômico e abrem mais canais de consumo.

Criando impulso a partir da conectividade e da infraestrutura

Para atender aos padrões internacionais, a província está desenvolvendo políticas para atrair empresas a investir em fábricas de processamento avançado, além de pesquisar mecanismos para apoiar a infraestrutura e as instalações para projetos de processamento de médio e grande porte.

Além disso, a província pretende formar um centro de logística agrícola com armazenamento refrigerado e linhas de processamento modernas, ajudando a reduzir as perdas pós-colheita e a garantir a qualidade na exportação.

“Juntamente com a infraestrutura, a digitalização de processos, desde códigos de área de cultivo e códigos de embalagem até a rastreabilidade, também é enfatizada. Quando agricultores e empresas elevarem os padrões juntos, as especialidades de Lang criarão confiança com o amplo mercado”, enfatizou o Sr. Hoang Van Chieu.

A província também se concentra na criação de novas raças, na aplicação da biotecnologia, no aprimoramento das técnicas de conservação e no incentivo a modelos de produção com baixa emissão de carbono. Essa é uma direção alinhada à tendência mundial de consumo sustentável.

A Lang Son não se concentra apenas em produtos tradicionais, mas também apoia cooperativas e empresas no desenvolvimento de produtos complementares, como geleia preta, mel, canela, etc., para aumentar a diversidade e melhorar o acesso ao mercado.

Empresas locais apresentam amostras de embalagens para produtos processados ​​de anis visando expandir o mercado. Foto: Hoang Nghia.

Reafirmando a posição das especialidades da Lang Son.

Com uma estratégia metódica, as especialidades de Lang Son estão gradualmente chegando a muitos grandes mercados, como China, Índia, Malásia, Indonésia, Reino Unido, Estados Unidos, França, Japão, etc. A combinação do potencial natural com métodos de produção modernos está criando um novo impulso para os produtos agrícolas locais.

“Quando a qualidade melhora, o mercado se abre. Nosso objetivo não é apenas exportar mais, mas também tornar as especialidades Lang uma marca de confiança”, afirmou o Sr. Hoang Van Chieu.

Num contexto de crescente procura por produtos naturais, seguros e rastreáveis, especialidades como o anis-estrelado, a fruta-do-conde, a tangerina, o caqui ou a gelatina preta têm uma grande oportunidade de se destacarem, consolidando a posição dos produtos agrícolas vietnamitas no cenário mundial.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/dac-san-xu-lang-vuon-ra-thi-truong-lon-d788272.html