Garantir a proteção ambiental no processamento do café.

A safra de café de 2025-2026 está em pleno andamento. Para garantir a proteção ambiental no processamento do café, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Son La emitiu um documento para departamentos, localidades, unidades e empresas com relação ao fortalecimento da proteção ambiental e dos recursos hídricos nas atividades de processamento de produtos agrícolas na safra de 2025-2026 em geral e no processamento de café em particular.

Pessoas na aldeia de Ten Hịa, comuna de Mường Chanh, estão colhendo café.

A província possui atualmente 24.300 hectares de plantações de café, com uma produção estimada de 37.700 toneladas de grãos de café verde para a safra de 2025-2026. Existem 5 unidades de processamento em escala industrial em operação e 15 unidades que processam cerejas de café frescas em grãos de café verde para atender às demandas de processamento e exportação. Essas unidades de processamento atendem a aproximadamente mais de 50% da produção de cerejas de café frescas da província.

Anualmente, empresas e cooperativas envolvidas no processamento profundo produzem 4.440 toneladas de grãos de café verde, incluindo: Minh Tien Group Joint Stock Company - MTG, filial de Son La (40 toneladas/ano); Son La Coffee Processing Joint Stock Company (20 toneladas/ano); Phuc Sinh Son La Joint Stock Company (mais de 3.490 toneladas/ano); Detech Joint Stock Company (200 toneladas/ano); Cooperativa de Café Bich Thao Son La (683 toneladas/ano); e Cooperativa de Café Ara-Tay (5 toneladas/ano).

Além de investir e modernizar as linhas de processamento de café, as instalações também estão focando em investir em sistemas de tratamento de águas residuais e resíduos para garantir os padrões ambientais e utilizar de forma eficaz os subprodutos na produção de fertilizantes orgânicos para o desenvolvimento das culturas.

Vista da área de coleta e tratamento de águas residuais da empresa Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Na Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, a unidade de refino e processamento de café tem capacidade para processar 20.000 toneladas de cerejas de café frescas por ano, produzindo aproximadamente 4.400 toneladas de grãos de café verde anualmente. A empresa possui licenças ambientais e autorizações para extração e uso de água subterrânea emitidas pelo Comitê Popular Provincial, em conformidade com as normas vigentes. O sistema de tratamento de efluentes, com capacidade de 200 ^m³ /dia (tanque de transferência, tanque de decantação preliminar, tanque de equalização, tanque de coagulação, tanque de floculação, tanque de sedimentação, tanque intermediário, etc.), opera de forma estável.

O Sr. Vu Viet Thang, Diretor Geral da Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, afirmou: "Este ano, a fábrica iniciou o processamento de café no início de outubro de 2025. Garantir a proteção ambiental no processamento do café é sempre uma prioridade para a empresa, que cumpre seus compromissos e atende integralmente a todos os requisitos relativos à proteção ambiental e aos recursos hídricos."

Área de coleta e tratamento de águas residuais da empresa Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Enquanto isso, na Minh Tien Group Joint Stock Company, para a safra de 2025-2026, a empresa está colaborando com aproximadamente 3.800 famílias e cultivando mais de 4.000 hectares de café certificado pelos padrões 4C, RA e CP. Este ano, a empresa espera comprar e processar de 8.000 a 10.000 toneladas de cerejas de café frescas em sua unidade de processamento em Ban Sang.

O Sr. Nguyen Vinh Duc, Diretor Adjunto da filial de Son La da Minh Tien Group Joint Stock Company, informou: A empresa realiza o monitoramento ambiental de acordo com a licença de exploração de águas superficiais, a licença de descarga de efluentes e o relatório de avaliação de impacto ambiental aprovados; mantém o sistema de câmeras de vigilância ambiental em funcionamento, enviando dados ao órgão de gestão, garantindo autenticidade e transparência na proteção ambiental.

Sistema de coleta e tratamento de águas residuais na fábrica de processamento de café da Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

A Son La Coffee Processing Joint Stock Company foi fundada em maio de 2023. A fábrica tem capacidade projetada para processar 50.000 toneladas de cerejas de café frescas por ano, o equivalente a 10.000 toneladas de grãos de café verde por ano, com um investimento total de 125 bilhões de VND. O processamento está previsto para começar no final de setembro de 2025 e ser concluído em fevereiro de 2026. Atualmente, o sistema de tratamento ambiental da fábrica está sendo aprimorado de forma abrangente e sistemática, combinando métodos mecânicos, biológicos, físico-químicos, de oxidação avançada e de adsorção. A água residual tratada atende à norma técnica nacional QCVN 01-1:2018/BYT para água potável de uso doméstico e é 100% reciclada e reutilizada na linha de processamento de café fresco da fábrica, garantindo que não haja descarte no meio ambiente.

Sistema de coleta e tratamento de águas residuais na fábrica de processamento de café da Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

A unidade de processamento de café da Son La Coffee Processing Joint Stock Company construiu uma economia circular de ciclo fechado na produção e no processamento, composta por três unidades: a unidade de processamento de café Son La, o Instituto de Ciências Agrícolas do Noroeste e a fábrica de fertilizantes orgânicos Song Lam Northwest. De acordo com esse modelo, após o processamento, as cascas de café são transferidas para a fábrica de fertilizantes orgânicos da Song Lam Northwest Fertilizer Plant, onde são pesquisadas e aprimoradas pelo Instituto de Ciências Agrícolas do Noroeste, transformando-se em fertilizantes especializados para cafeeiros, que são então fornecidos aos produtores de café.

O Sr. Nguyen Manh Hung, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, compartilhou: Através de levantamentos e avaliações do estado atual das instalações de proteção ambiental, constatou-se que, de modo geral, os estabelecimentos mantêm e operam seus sistemas de tratamento de resíduos de acordo com as normas e projetos aprovados. Essa atividade ajuda o Departamento a compreender prontamente a situação, trabalhar em conjunto com as empresas para implementar rigorosamente as normas, contribuir para a proteção do meio ambiente de produção e manter a "marca verde" do café Son La.

Vinculando a produção à proteção ambiental, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente solicitou à Polícia Provincial que reforce a prevenção, a detecção e o rigor na punição de violações ambientais no processamento de café, especialmente nas comunas de Chiềng Mai e Chiềng Mung e nos distritos de Chiềng Cơi e Chiềng Sinh. Os Comitês Populares das comunas e distritos devem coordenar com a polícia a revisão e inspeção de todas as instalações de processamento, suspendendo resolutamente as atividades daquelas que não possuírem documentação legal ou instalações adequadas para tratamento de efluentes.

Fábrica de processamento de café da Cat Que Production and Trading Co., Ltd.

Para instalações que atendam aos requisitos operacionais, todo o processo de produção e a capacidade de coleta, armazenamento e tratamento de resíduos devem ser inspecionados e monitorados regularmente. Se o reservatório não for mais capaz de reter os resíduos, o processamento do café fresco deve ser interrompido imediatamente. O descarte de águas residuais não tratadas no meio ambiente é estritamente proibido. O Presidente do Comitê Popular em nível de comuna será responsabilizado legalmente perante o Presidente do Comitê Popular Provincial caso ocorra poluição ambiental ou hídrica devido às atividades de processamento de café.

A Son La Water Supply Joint Stock Company está reforçando o monitoramento e a avaliação da qualidade das fontes de água que abastecem as áreas urbanas do distrito de Chieng Sinh e comunas vizinhas, além de acelerar o progresso da Estação de Tratamento de Água de Chieng Dong para garantir o abastecimento de água estável e seguro para as pessoas nas áreas afetadas.

Atualmente, a colheita de café está a todo vapor. As unidades de processamento precisam cumprir integralmente o conteúdo do relatório de avaliação de impacto ambiental aprovado, a licença de exploração e uso de recursos hídricos e a licença de descarte de efluentes; manter e operar o sistema de tratamento de efluentes de forma eficaz, garantindo que os efluentes atendam aos padrões ambientais. Ao mesmo tempo, devem aumentar a compra e o processamento de café fresco em plena capacidade para abastecer a população, limitando o processamento em pequena escala que causa poluição localizada.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html