Para que os produtos OCOP se desenvolvam de forma sustentável

Promover o potencial e as vantagens, juntamente com a proatividade e a criatividade nos métodos de trabalho, e a participação síncrona de localidades, empresas e entidades... são fundamentos importantes para que o distrito de Quang Xuong construa e desenvolva continuamente os produtos OCOP em uma direção sustentável.

Um grande número de pessoas e visitantes compareceu ao estande de produtos da OCOP, do distrito de Quang Xuong, que participa do evento "Exibição e apresentação de produtos agrícolas e alimentícios seguros da província de Thanh Hoa , 2024".

O lagostim é uma espécie aquática nativa da comuna de Quang Phuc. Seu habitat é limpo, pois vive ao longo do rio, sem ração animal, hormônios de crescimento ou pesticidas. Além disso, o lagostim possui alto valor nutricional, fornecendo grande quantidade de cálcio, proteínas, lipídios e vitaminas, que contribuem para a saúde do sangue, a recuperação de tendões e ossos e a desobstrução dos vasos sanguíneos. A carne do lagostim é suave e não causa alergias em pessoas sensíveis a frutos do mar. Com mais de 15 km de diques no rio Yen e 367,85 hectares de vegetação aquática, a população da comuna de Quang Phuc captura e pesca anualmente mais de 700 toneladas de lagostins, uma fonte local de matéria-prima limpa, fresca e de origem pura, que atende aos requisitos para a produção de molho de lagostim.

OCOP, produto de peixe triturado da comuna de Quang Phuc.

A partir das vantagens acima mencionadas, a Cooperativa de Produção Agrícola , Comercial e de Serviços da Comuna de Quang Phuc desenvolveu a ideia de produzir molho Cay Xay, associando-o ao consumo do produto de acordo com a cadeia produtiva. Com o apoio de máquinas, ferramentas e linhas de produção, e aprimorando o design e a embalagem dos produtos, em 2023, os produtos Cay Xay foram reconhecidos como produtos OCOP de 3 estrelas, de acordo com a Decisão nº 2457/QD-UBND, de 29 de maio de 2023, do Comitê Popular do distrito de Quang Xuong. Atualmente, os produtos são fornecidos ao mercado nacional, contribuindo para a geração de empregos para a população local.

Nos próximos tempos, o produto Cay xay, produzido pela Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio e Serviços da comuna de Quang Phuc, expandirá sua escala de produção, aprimorando seu design, embalagem e qualidade para alcançar consumidores em mais províncias e cidades, atendendo aos critérios de qualidade, naturalidade, segurança e praticidade. Este é um fator importante para que o Cay xay da comuna de Quang Phuc se torne um produto típico e chave da OCOP (Organização Cooperativa de Produtores Rurais), consolidando uma posição sólida no mercado e continuando a se desenvolver de forma sustentável e a longo prazo.

Produto de molho de peixe OCOP do distrito de Quang Xuong

Em dezembro de 2024, o distrito de Quang Xuong contava com 27 produtos OCOP, incluindo 3 produtos de 4 estrelas e 24 produtos de 3 estrelas, provenientes de 21 entidades. Vinte das 26 comunas e cidades possuem produtos OCOP; 5 produtos passaram pela fase de avaliação em grupo e estão em fase final de preparação para serem submetidos ao Conselho Distrital OCOP para avaliação, classificação e reconhecimento. Os produtos estão sendo bem mantidos e desenvolvidos, e já foram disponibilizados em plataformas de comércio eletrônico, como: produtos à base de ervas, como o escalda-pés Moc Viet e folhas para cozimento a vapor frio (comuna de Quang Khe); esteiras de junco e molho de peixe da comuna de Quang Phuc; melão amarelo Thao Hien (comuna de Quang Hop); molho de peixe, pasta de camarão e Cu Nham seco (comuna de Quang Nham); cogumelo lingzhi Hoang Hau (comuna de Quang Loc); esteiras de junco Dung Chau (comuna de Quang Truong); e macarrão de arroz Dung Thap (comuna de Quang Duc). Bolo de longan Lam Phuong (comuna de Quang Trach); caracóis recheados em tubo de bambu Thien Bao (cidade de Tan Phong); mel do Sr. Tu (comuna de Tien Trang) e outros produtos como peixe seco, carne de caranguejo moída, bolo de arroz, bolo de longan, presunto, linguiça azeda...

Até o momento, o Programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) tem exercido uma influência abrangente no distrito de Quang Xuong. Desde então, tem explorado e promovido o potencial e as vantagens locais, criando produtos de alto valor econômico , com origem comprovada, garantindo higiene e segurança alimentar, utilizando matérias-primas ecologicamente corretas, suficientemente competitivos e atendendo à demanda do mercado. Dessa forma, contribui também para a geração de empregos, o aumento da renda, a melhoria da vida material e espiritual da população e a implementação eficaz do grupo de critérios "Forma de organização econômica e produtiva" na construção de novas áreas rurais avançadas e em áreas rurais modelo.

Folhas cozidas a vapor fria, produto OCOP de 3 estrelas, do distrito de Quang Xuong.

O chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Quang Xuong, Le Dai Hiep, afirmou: "Os resultados alcançados no passado são uma base importante e também uma força motriz para que as comunas, cidades, empresas e entidades produtoras de produtos de origem animal (OCOP) construam e consolidem sua posição no mercado. No futuro, o distrito continuará a implementar soluções-chave para o desenvolvimento sustentável dos produtos de origem animal, com foco no planejamento e na construção de áreas de produção agrícola seguras e de alta tecnologia, tais como: áreas de produção segura de hortaliças seguindo as normas VietGAP em estufas e casas de vegetação; áreas de produção de arroz de alta qualidade em larga escala; áreas de higiene alimentar e segurança alimentar para animais seguindo as normas de biossegurança; áreas de aquicultura; formação de produtos-chave, produtos de origem animal (OCOP), e criação de marcas para os produtos agrícolas do distrito."

Produtos OCOP do distrito de Quang Xuong

Paralelamente, organiza-se a consultoria e o suporte aos produtos das unidades participantes do programa OCOP, tais como: promoção comercial, melhoria da qualidade do produto e do design da embalagem, selos de rastreabilidade do produto, planejamento de áreas de produção concentrada em larga escala vinculadas às cadeias de valor do produto; promoção de atividades de promoção comercial, promoção de produtos OCOP; aplicação de tecnologia da informação, promoção da transformação digital na gestão, produção, introdução, promoção e comercialização de produtos OCOP... melhorando o valor e a qualidade dos produtos agrícolas provenientes de produtos OCOP.

Manh Cuong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm