Para o desenvolvimento sustentável dos produtos OCOP.

Aproveitar o potencial e as vantagens, juntamente com abordagens proativas e criativas, e o envolvimento sincronizado de localidades, empresas e partes interessadas, são fundamentos cruciais para que o distrito de Quang Xuong construa e desenvolva continuamente produtos OCOP em uma direção sustentável.

Um grande número de moradores locais e visitantes compareceu à "Exposição e Apresentação de Produtos Agrícolas e Alimentares Seguros da Província de Thanh Hoa , 2024", no estande de produtos da OCOP, no distrito de Quang Xuong.

O caranguejo-da-lama é um presente da natureza para a comuna de Quang Phuc. Seu habitat é limpo, pois vive ao longo das margens do rio, sem o uso de ração animal, hormônios de crescimento ou pesticidas. Além disso, os caranguejos-da-lama têm alto valor nutricional, fornecendo grande quantidade de cálcio, proteína, lipídios e vitaminas. Acredita-se que nutrem o sangue, auxiliam na recuperação de tendões e ossos e melhoram a circulação sanguínea. A carne de caranguejo-da-lama é considerada saudável e não causa alergias em pessoas sensíveis a frutos do mar. Com mais de 15 km de diques no rio Yen e 367,85 hectares de terras cultivadas com junco, os habitantes da comuna de Quang Phuc colhem mais de 700 toneladas de caranguejos-da-lama anualmente. Esse recurso local, facilmente disponível, fornece uma fonte limpa, fresca e rastreável de matéria-prima para a produção de pasta de caranguejo-da-lama.

Produto OCOP: Caranguejo moído da comuna de Quang Phuc.

Com base nas vantagens acima mencionadas, a Cooperativa de Produção Agrícola , Comercial e de Serviços de Quang Phuc desenvolveu a ideia de produzir pasta de caranguejo fermentada, vinculada ao consumo do produto por meio de uma cadeia de suprimentos. Com o apoio de máquinas, ferramentas e linhas de produção, e melhorias no design e na embalagem do produto, em 2023, a pasta de caranguejo fermentada foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas, de acordo com a Decisão nº 2457/QD-UBND, de 29 de maio de 2023, do Comitê Popular do Distrito de Quang Xuong. Atualmente, o produto é fornecido ao mercado nacional, contribuindo para a criação de empregos para a população local.

Nos próximos tempos, a produção de carne de caranguejo moída da Cooperativa de Produção Agrícola, Comercial e de Serviços de Quang Phuc expandirá sua escala, aprimorando seu design, especificações de embalagem e qualidade do produto para alcançar consumidores em mais províncias e cidades, atendendo aos critérios de qualidade, naturalidade, segurança e conveniência. Este é também um fator importante para que a carne de caranguejo moída de Quang Phuc se torne um produto OCOP diferenciado e essencial, criando uma posição sólida no mercado e continuando a se desenvolver de forma sustentável a longo prazo.

Produto OCOP: pasta de caranguejo do distrito de Quang Xuong.

Em dezembro de 2024, o distrito de Quang Xuong contava com 27 produtos OCOP, incluindo 3 produtos com classificação de 4 estrelas e 24 produtos com classificação de 3 estrelas, provenientes de 21 empresas. Vinte das 26 comunas e cidades possuem produtos OCOP; 5 produtos passaram pela fase preliminar de avaliação e estão sendo finalizados para submissão ao Conselho Distrital OCOP para pontuação e reconhecimento. Esses produtos estão sendo bem mantidos e desenvolvidos, e já foram listados em plataformas de comércio eletrônico, notadamente: escalda-pés de ervas vietnamitas e folhas para cozimento a vapor frio (comuna de Quang Khe); esteiras de junco e pasta de caranguejo da comuna de Quang Phuc; melão amarelo Thao Hien (comuna de Quang Hop); molho de peixe, pasta de camarão e anchovas secas Cu Nham (comuna de Quang Nham); cogumelos reishi Hoang Hau (comuna de Quang Loc); esteiras de junco Dung Chau (comuna de Quang Truong); macarrão de arroz Dung Thap (comuna de Quang Duc). Bolo de longan Lam Phuong (comuna de Quang Trach); caracóis recheados em tubo de bambu Thien Bao (cidade de Tan Phong). Mel do Sr. Tu (comuna de Tien Trang) e outros produtos como peixe seco, carne de caranguejo moída, bolos de farinha de arroz, bolos em formato de longan, linguiça de porco, rolinhos de carne de porco fermentada...

Até o momento, o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) teve um impacto abrangente no distrito de Quang Xuong. Isso ajudou a explorar e desenvolver o potencial e as vantagens locais, criando produtos de alto valor agregado com origem comprovada, garantindo a segurança e a higiene alimentar, utilizando matérias-primas ecologicamente corretas e atendendo às demandas do mercado. Além disso, contribuiu para a geração de empregos, o aumento da renda, a melhoria da vida material e espiritual da população e a implementação eficaz dos critérios de "Organização Econômica e Produtiva" na construção de novas áreas rurais avançadas e modelo.

Produto OCOP de 3 estrelas: Folhas de ervas para banho de vapor, para alívio do resfriado, provenientes do distrito de Quang Xuong.

Segundo Le Dai Hiep, chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Quang Xuong: As conquistas do período anterior são uma base importante e também uma força motriz para que comunas, cidades, empresas e produtores de produtos de origem animal, incluindo produtos orgânicos e de origem vegetal (OCOP), construam e consolidem sua posição no mercado. No futuro, o distrito continuará a implementar soluções-chave para desenvolver produtos de origem animal, de forma sustentável, com foco no planejamento e na construção de áreas de produção agrícola seguras e de alta tecnologia, tais como: áreas de produção de hortaliças em estufas, seguindo os padrões VietGAP; áreas de produção de arroz em larga escala e de alta qualidade; áreas de criação de gado seguras e higiênicas, seguindo os padrões de biossegurança; áreas de aquicultura; desenvolvimento de produtos-chave, produtos de origem animal e de origem vegetal (OCOP), e criação de marcas para os produtos agrícolas do distrito.

Produtos OCOP do distrito de Quang Xuong

Além disso, o programa oferece serviços de consultoria e suporte para produtos das unidades participantes, tais como: promoção comercial, melhoria da qualidade do produto e design de embalagem, rótulos de rastreabilidade do produto, planejamento de áreas de produção concentrada em larga escala, integradas ao longo da cadeia de valor do produto; reforço das atividades de promoção comercial e publicidade para produtos OCOP; aplicação de tecnologia da informação e promoção da transformação digital na gestão, produção, introdução, promoção e negócios de produtos OCOP... aumentando, assim, o valor e a qualidade dos produtos agrícolas da OCOP.

Manh Cuong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm