Para deixar os campos de gengibre ainda mais "doces"

O gengibre Ky Son começou a ganhar espaço no mercado.

O sonho de ficar rico

Uma das comunas com maior cultivo de gengibre no distrito de Ky Son é a comuna de Na Ngoi. Pode-se dizer que o gengibre é uma cultura fundamental para o desenvolvimento econômico dessa comuna fronteiriça. Vale lembrar que, em 2019, após a colheita do gengibre, muitas famílias em Na Ngoi ganharam centenas de milhões de dongs, escapando instantaneamente da pobreza.

Devido ao grande potencial do gengibre, o distrito de Ky Son, na província de Nghe An, apresentou um dossiê e recebeu um certificado de Indicação Geográfica para o produto do Escritório de Propriedade Intelectual ( Ministério da Ciência e Tecnologia ). Por conta disso, a área plantada com gengibre no distrito de Ky Son está em constante expansão. De fato, em qualquer lugar que se vá nas comunas, através das colinas, é possível avistar plantações de gengibre nos campos e plantações. Em toda a região fronteiriça, em comunas como Bao Thang, Dooc May, Muong Long, Huoi Tu, Tay Son, Nam Can, Muong Ai, Muong Tip, Keng Du, Na Loi, Bac Ly, My Ly e Na Ngoi, as plantas de gengibre criaram raízes nas encostas das montanhas e colinas.

Anteriormente, a área plantada com gengibre no distrito de Ky Son era de apenas 320 a 350 hectares, mas somente em 2020, essa área aumentou para 468 hectares e agora já atingiu quase 1.000 hectares.

O pico dos preços do gengibre foi em 2020, quando o preço disparou de 33.000-35.000 VND/kg; em determinado momento, chegou a atingir 40.000 VND/kg, trazendo lágrimas de alegria aos agricultores.

O povo está feliz, mas os líderes em todos os níveis estão dez vezes mais felizes. O Sr. Vi Hoè, Secretário do Comitê Distrital do Partido de Ky Son, disse: "O povo e nós passamos a ver o gengibre como uma cultura que pode ajudar as pessoas a escapar da pobreza e, gradualmente, a prosperar. Na realidade, em muitas áreas montanhosas, seria muito difícil cultivar outras culturas se o gengibre não fosse cultivado, devido às encostas íngremes."

O gengibre de Ky Son foi selecionado como um dos três produtos característicos e representativos da região oeste da província de Nghe An. A reputação do gengibre de Ky Son está se espalhando cada vez mais graças à sua qualidade e indicação geográfica… Prova disso é que toneladas de gengibre atravessaram montanhas e florestas para chegar a diversos países ao redor do mundo .

O gengibre é cultivado pelos habitantes de Ky Son nas encostas das colinas.

O pioneiro que abriu caminho para a exportação do gengibre de Ky Son foi o ex-soldado Nguyen Van Luan. Atualmente, o Sr. Luan é membro da filial do Bloco 2 da Associação de Veteranos na cidade de Muong Xen, distrito de Ky Son, e diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas e Artesanais de Huong Son (Cooperativa Huong Son), na província de Nghe An.

A Cooperativa Huong Son, liderada pelo veterano Nguyen Van Luan, é uma das maiores unidades da província de Nghe An no que diz respeito à aquisição, consumo e exportação de gengibre. Em média, a Cooperativa Huong Son compra mais de 1.000 toneladas de gengibre anualmente e o processa para abastecer pequenos comerciantes, tanto para consumo interno quanto para exportação a mercados em Bangladesh, Índia, Paquistão, Uzbequistão, Turcomenistão e países europeus.

O veterano Nguyen Van Luan compartilhou: "Esta é a base para que as pessoas produzam ativamente, impulsionem o consumo e afirmem a marca de gengibre Ky Son no mercado. Até o momento, quatro comunas cultivaram com sucesso gengibre que atende aos critérios de exportação, incluindo Tay Son, Ta Ca, Muong Long e Dooc May. Com base nisso, a Cooperativa Huong Son transformou o gengibre Ky Son em um produto OCOP para expandir seu mercado. Em 2020, o produto 'Gengibre Ky Son' recebeu o certificado de produto OCOP de 3 estrelas do Comitê Popular da província de Nghe An."

Para deixar os campos de gengibre ainda mais "doces"

Não haveria nada a dizer se não fosse pelo fato de que, recentemente, o preço do gengibre em Ky Son tem estado baixo, dificultando a venda. Especialmente nos últimos anos, com a expansão da área de plantio, quanto maior a colheita, mais difícil se torna atender à demanda. Em alguns anos, houve até mesmo apelos por uma campanha de "resgate" para ajudar os produtores de gengibre no distrito montanhoso de Ky Son.

Seleção e processamento preliminar do gengibre na Cooperativa de Serviços Agrícolas e Artesanais de Huong Son.

A dificuldade na venda do gengibre de Ky Son decorre de vários fatores. Nas áreas produtoras de gengibre do distrito de Ky Son, cada comuna cultiva ambas as variedades (gengibre comum e gengibre-chifre). Esse cultivo misto resulta inevitavelmente em tubérculos de gengibre menos atraentes visualmente, o que dificulta a venda e os torna menos desejáveis ​​para compradores exigentes, sem mencionar as diferenças de qualidade. Ky Son carece de fábricas de processamento, o que limita seu mercado consumidor, embora tenha expandido significativamente sua área de cultivo, levando a um excesso de oferta e dificuldades de venda.

No entanto, segundo informações do departamento de agricultura do distrito, o preço do gengibre varia entre 18.000 e 25.000 VND/kg do Ano Novo Lunar até o início de janeiro de cada ano; enquanto durante a safra, o preço fica entre 12.000 e 15.000 VND/kg. Com esse preço, os produtores de gengibre podem se sentir seguros em relação à sua produção.

Na realidade, embora o gengibre Ky Son tenha enfrentado dificuldades de vendas em alguns momentos, ele continua sendo uma cultura indispensável no cotidiano das pessoas, tanto a curto quanto a longo prazo, servindo como tempero em refeições e erva medicinal, não apenas no mercado interno, mas também em todo o mundo.

Para garantir o desenvolvimento sustentável e eficiente do cultivo de gengibre em Ky Son, alguns especialistas em economia acreditam que é necessário selecionar boas variedades e planejar a área de plantio de gengibre a cada ano, para assegurar que toda a produção seja consumida; evitando o excesso de oferta que colocaria os produtores de gengibre e a administração em todos os níveis em uma situação difícil, exigindo medidas de "resgate".

Um fator crucial é o estabelecimento de fortes laços com empresas dentro e fora da província que possuam capacidade e qualificação para produzir e comercializar os produtos. Com base nisso, os investidores devem ser incentivados a construir fábricas de processamento de óleo essencial e gengibre em pó em Nghe An, ou idealmente no distrito de Ky Son, para facilitar a expansão da área de produção, garantir uma produção estável e de longo prazo, criar empregos e gerar renda.

Além disso, é necessário organizar cursos de capacitação sobre técnicas de produção e cultivo intensivo de gengibre para a população local, a fim de garantir que possam produzir gengibre de alta qualidade; em especial, é essencial organizar uma promoção e divulgação eficazes do produto por meio de diversos canais de comunicação, para que os clientes nacionais e internacionais tomem conhecimento dele, o comprem e invistam em sua produção e processamento.

Pioneira na exportação de gengibre Ky Son para o mercado mundial.

Fonte: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm