Em busca da temporada de lã de búfalo nos campos alagados do Oeste.

(Dan Tri) - Durante a época das cheias, os campos no Oeste ficam profundamente alagados. As pessoas conduzem os búfalos para montes e campos para escapar da inundação, encontrar alimento para os búfalos e também para que descansem e recuperem as forças enquanto esperam a água baixar.

Ao mencionar a época da lã de búfalo nas províncias ocidentais, muitas pessoas provavelmente se lembrarão da imagem de centenas de búfalos atravessando campos alagados em busca de alimento, retratada na obra Huong rung Ca Mau , do falecido escritor Son Nam. Muitos acreditam que a época da lã de búfalo não existe mais, pois a mecanização chegou até os campos mais remotos dessas terras (Foto: Hai Long).

Em meados de outubro, durante uma viagem de negócios às províncias ocidentais de An Giang e Dong Thap, pensávamos que a imagem de rebanhos de búfalos correndo pelos campos já não existiria mais. No entanto, ao passarmos por Tan Hong (província de Dong Thap), o que nos chamou a atenção foi a imagem de centenas de búfalos atravessando um grande campo perto da cidade de Sa Rai (distrito de Tan Hong, província de Dong Thap) (Foto: Trinh Nguyen).

Durante a época das cheias, muitos campos ficam alagados. Quando a água sobe, a pastagem também fica alagada, e quando a pastagem fica alagada, os búfalos passam fome. Durante os meses de cheia, os búfalos não têm nada para comer e ficam magros e fracos, então o grupo de pessoas sai em busca de alimento para eles.

Uma manada de búfalos atravessa a água em busca de novas pastagens perto da cidade de Sa Rai (distrito de Tan Hong, província de Dong Thap ) (Foto: Trinh Nguyen).

Muitas áreas a montante de An Giang e Dong Thap foram inundadas, com a água do alto rio Mekong trazendo aluvião, camarões, peixes... essa temporada dura cerca de 3 a 4 meses. Mas para os criadores de búfalos, as inundações causaram muitas dificuldades, especialmente a escassez de alimento para o rebanho (Foto: Hai Long).

O Sr. Nguyen Van Hong (49 anos), também conhecido como Sr. Luc Binh pelos moradores locais, cria um rebanho de quase 60 búfalos e é o maior criador de búfalos da cidade de Sa Rai. Segundo o Sr. Hong, após muitos anos na profissão, com muitos altos e baixos, a temporada de lã de búfalo agora é muito diferente do passado (Foto: Hai Long).

O Sr. Hong começou a criar búfalos aos 20 anos. Usou todas as suas economias para comprar um casal de búfalos cambojanos. Depois de criá-los por um tempo, vendeu-os e usou o dinheiro para comprar de volta várias búfalas. Essas 4 ou 5 búfalas se reproduziram, e o número cresceu cada vez mais. Desde então, sua vida tem estado intimamente ligada aos búfalos, e a criação de búfalos se tornou seu principal trabalho. "Há cerca de 15 anos, meu rebanho de búfalos tinha aproximadamente 100 animais, mas eu vendia alguns todos os anos. Desde que comecei a criar búfalos, minha família prosperou, construímos uma casa e criamos quatro filhos, que se tornaram pessoas de bem", disse o Sr. Hong (Foto: Hai Long).

A imagem de pessoas conduzindo centenas de búfalos, um após o outro, através de campos alagados, vivendo no meio dos campos durante meses com os búfalos, já não é comum nas províncias ocidentais (Foto: Trinh Nguyen).

A cada temporada de cheias, quando os pastos e campos ficam reduzidos devido às inundações, o Sr. Duong Van Quy (comuna de Tan Ho Co, distrito de Tan Hong, Dong Thap) leva seus búfalos para a cidade de Sa Rai, onde se junta a outros 5 a 7 rebanhos. Todos os dias, o Sr. Quy cozinha arroz de manhã cedo e o leva para o campo para alimentar os búfalos. Ao meio-dia, ele vai para uma cabana improvisada construída no campo para descansar (Foto: Hai Long).

A cerca de 5 km da cidade de Sa Rai, o Sr. Doan Van An (34 anos, Dong Thap) conduz seu rebanho de quase 40 búfalos através de um vasto campo alagado para alcançar pastagens mais altas e alimentar os animais (Foto: Trinh Nguyen).

"Já faz mais de 20 anos que acompanho a manada de búfalos. Durante a época das cheias, quando os campos ficam alagados, não é fácil. Se você acidentalmente alagar um campo enquanto trabalha, é muito difícil. Se o dono da terra for compreensivo, tudo bem, mas se houver alguém difícil que não deixe os búfalos pastarem, então você tem que aceitar", confidenciou An (Foto: Trinh Nguyen).

O Sr. Doan Van Nhoi (irmão mais novo do Sr. An) também foi ao campo para ajudar o irmão a conduzir os búfalos para pastagens durante a época das cheias. "Esta manada de búfalos pertencia ao meu pai, mas agora ele está velho e não consegue mais ir ao campo, então deixou para mim e meu irmão cuidarmos dela. Antigamente, havia muitos búfalos na região, meu pai tinha que conduzi-los por um mês inteiro, através de campos distantes, mas agora há muito menos búfalos na área, as pastagens perto de casa têm capim suficiente para os búfalos comerem, então eles não precisam mais ir tão longe de casa", disse o Sr. Nhoi (Foto: Trinh Nguyen).

A imagem de rebanhos de búfalos pastando nos campos da época das cheias, com bandos de cegonhas brancas voando sobre seus dorsos, tornou-se rara nas províncias ocidentais. Segundo alguns agricultores antigos da região, antigamente não havia máquinas mecanizadas, os búfalos e as vacas eram a principal força de tração, os búfalos tinham um preço alto, então muitas pessoas os criavam, mas agora as máquinas entraram na produção, os búfalos criados também não têm preço, então o número diminuiu e muitas pessoas abandonaram a profissão de criador de búfalos (Foto: Hai Long).

Nos campos próximos à cidade de Sa Rai, no final da tarde, a imagem de pastores chamando uns aos outros para tomar banho e brincar com búfalos tornou-se rara (Foto: Hai Long).

À tarde, o dono reúne a manada de búfalos em um campo, o líder os amarra e os deixa descansar no meio do campo (Foto: Hai Long).

Por gerações, os búfalos têm sido um dos bens mais valiosos dos agricultores, pois somente com eles é possível arar a terra e cultivar arroz, garantindo assim alimento e saciedade. Ao entardecer, as silhuetas do Sr. Hong, do Sr. An, dos pastores, dos generosos agricultores do Oeste e seus rebanhos de búfalos nos campos tornam a paisagem rural mais pacífica do que nunca. E acreditamos que a temporada da lã de búfalo durará para sempre nesta terra (Foto: Trinh Nguyen).

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm