Nutrição esportiva: um fator importante na recuperação e saúde dos atletas.

Na tarde de 17 de novembro, no Departamento de Esportes e Treinamento Físico do Vietnã, foi realizado um curso intensivo sobre nutrição esportiva com o tema "Otimizando o desempenho e a recuperação por meio da nutrição esportiva".

Ministrado pelo Dr. Julián Álvarez, especialista renomado em Medicina Esportiva e Nutrição, o curso proporcionou aos participantes uma perspectiva abrangente e científica , reforçando a mensagem de que a nutrição não é apenas um combustível instantâneo, mas um fator-chave para determinar o sucesso e a sustentabilidade de uma trajetória esportiva. Enfatizou-se que uma dieta equilibrada e adequada é um alicerce indispensável.

Visão geral do curso

A construção de uma base sólida de desempenho se apoia em três pilares: Homeostase, Adaptação e Assimilação. A nutrição desempenha um papel fundamental na transformação do exercício, de uma força desgastante para um recurso regenerativo.

Segundo o Dr. Julián Álvarez, o corpo de um atleta trabalha 24 horas por dia, e esse processo de regeneração se intensifica após cada sessão de treino. Uma recuperação ideal requer uma combinação de boa alimentação e bom descanso.

Além de conhecimentos sobre nutrição esportiva , o curso também aborda aplicações práticas por meio do planejamento de refeições e fórmulas ideais para recuperação, mencionando ainda a segurança dos produtos através de testes e certificações de qualidade da Agência Mundial Antidoping.

O Dr. Julián Álvarez, médico, é um dos principais especialistas em Medicina Esportiva e nutrição do curso.

Ao discursar na abertura do curso, o Diretor da Administração de Esportes do Vietnã e Vice-Presidente Permanente do Comitê Olímpico do Vietnã, Nguyen Danh Hoang Viet, afirmou que o curso de hoje é uma oportunidade para gestores, treinadores, especialistas em medicina esportiva e atletas atualizarem seus conhecimentos e trocarem experiências práticas sobre nutrição, recuperação e cuidados com a saúde dos atletas. Trata-se também de um passo concreto para a implementação da política de profissionalização no treinamento e cuidado com os atletas.

"No contexto da indústria esportiva vietnamita se preparando para os Jogos do Sudeste Asiático, os Jogos Asiáticos e as Olimpíadas, o investimento na melhoria do condicionamento físico, da nutrição e da ciência do esporte é extremamente necessário. Cursos como o de hoje também demonstram a conexão efetiva entre o Estado, as empresas e os profissionais – trabalhando juntos com o objetivo de desenvolver o esporte vietnamita de forma profissional, sustentável e internacional", enfatizou o diretor Nguyen Danh Hoang Viet.

O Diretor expressou a sua esperança de que os delegados interajam ativamente com especialistas e gestores para atualizarem os seus conhecimentos, aplicarem a nutrição adequada ao treino, cuidados e gestão de atletas nas suas agências e unidades, contribuindo assim para o desenvolvimento do desporto vietnamita a novos patamares.

Fonte: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm