Das centenárias árvores de chá Shan Tuyet na cordilheira de Hoang Lien Son às extensas áreas de cultivo de chá em Tan Uyen, Binh Lu e Sin Ho, o chá se tornou um dos produtos agrícolas mais importantes de Lai Chau . Após mais de meio século de desenvolvimento, a indústria local de chá enfrenta uma grande oportunidade para mudar o foco do aumento do volume de produção para a agregação de valor, a construção de marcas e a conquista de mercados exigentes.
A Than Uyên Tea Joint Stock Company é uma das produtoras do chá especial Shan Tuyet. Foto: Duc Binh.
Lai Chau é abençoada com um terreno montanhoso, um clima ameno durante todo o ano e um ecossistema diversificado. Abriga 7 dos 10 picos mais altos do Vietnã, criando microclimas distintos, altamente adequados para o cultivo do chá.
Não é por acaso que o chá foi identificado como uma das principais culturas industriais da província. A altitude, que varia de 900 a mais de 2.500 metros acima do nível do mar, juntamente com o solo rico em minerais e as grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, permite que os brotos de chá acumulem um aroma e um teor de ingredientes ativos mais elevados em comparação com outras regiões produtoras de chá.
A maior vantagem de Lai Chau reside em seus recursos de antigas árvores de chá Shan Tuyet. A província possui atualmente mais de 17.000 árvores de chá centenárias distribuídas pelas comunas de Binh Lu, Khun Ha, Giang Ma, Ta Leng, Mo Si San, Si Lo Lau e Xa De Phin. Muitas árvores têm centenas, até mesmo milhares de anos, atingindo alturas de várias dezenas de metros, com troncos tão grossos que duas pessoas não conseguem circundá-los.
Este não é apenas um recurso genético valioso, mas também a base para o desenvolvimento de chás especiais que carregam a marca única das terras altas de Lai Chau.
Embora as antigas árvores de chá criem uma identidade única, as regiões produtoras comerciais de chá desempenham um papel fundamental no desenvolvimento econômico . Após a reestabelecimento da província de Lai Chau em 2004, a localidade identificou o chá como uma cultura estratégica e implementou diversos projetos para desenvolver áreas com alta concentração de matéria-prima.
As plantações de chá se estendem por várias aldeias na comuna de Tan Uyen (Lai Chau). Foto: Duc Binh.
A partir das tradicionais plantações de chá Shan, a província introduziu gradualmente variedades de chá de alta qualidade, como Kim Tuyen, PH8 e Shan Tuyet melhorado, criando uma base para a transformação da produção em pequena escala para a produção comercial em larga escala.
Atualmente, a província possui mais de 10.500 hectares de plantações de chá, dos quais mais de 8.000 hectares estão em produção comercial. A maior área de cultivo de chá concentrada está localizada na comuna de Tan Uyen, com mais de 3.600 hectares, seguida por Binh Lu, com quase 2.400 hectares, além de outras importantes áreas de produção em Sin Ho, Phong Tho e na antiga área da cidade de Lai Chau.
Anualmente, as regiões produtoras de chá fornecem aproximadamente 60.000 toneladas de folhas frescas para o sistema de processamento. A partir dessa matéria-prima, Lai Chau produz cerca de 12.500 toneladas de produtos de chá acabados, incluindo chá verde, chá preto e chá oolong. Notavelmente, as exportações representam quase toda essa produção, com aproximadamente 12.440 toneladas por ano.
Segundo a Sra. Truong Thi Nhan, Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Lai Chau, nos últimos anos a província implementou diversos mecanismos e políticas para apoiar o desenvolvimento de áreas concentradas de cultivo de chá, desde sementes, fertilizantes, recuperação e preparação do solo até a transferência de técnicas de produção. O trabalho de disseminação de informações e incentivo à conversão de áreas de cultivo improdutivas para o cultivo de chá tem sido realizado simultaneamente, contribuindo para a formação de áreas concentradas de produção da commodity.
Além disso, programas de treinamento técnico e orientações sobre a produção de acordo com as normas VietGAP, RA e orgânicas têm sido amplamente implementados para mudar as práticas agrícolas da população. Os departamentos competentes também verificam regularmente a qualidade das sementes, orientam as localidades para que cumpram os processos de produção seguros e melhorem gradualmente a qualidade do chá.
Lai Chau possui um enorme potencial para o desenvolvimento do chá, mas são necessárias soluções de planejamento regional para valorizar ainda mais esse potencial. Foto: Duc Binh.
No entanto, por trás desses números de crescimento, ainda existem muitas preocupações. A maioria dos chás exportados atualmente encontra-se em sua forma bruta ou semiprocessada, com preços de venda comuns de apenas 2 a 3 dólares americanos por quilo. Enquanto isso, se processados posteriormente e vendidos como chás especiais, chás para presente ou produtos de alta qualidade, seu valor poderia aumentar muitas vezes.
A diferença entre o valor das matérias-primas e o valor do produto final demonstra que a indústria do chá de Lai Chau ainda possui grande potencial de desenvolvimento. Nos últimos anos, muitas empresas começaram a investir no segmento de alto padrão. Linhas de produtos como Sencha Tam Duong, Dong Phuong My Nhan, Shan Tuyet Tan Uyen, Hoang Tra Shan Mo Si San e chás Oolong premium estão gradualmente conquistando espaço no mercado.
Em particular, o chá Dong Phuong My Nhan é produzido através de um processo especial com ingredientes naturais de folhas de chá verde, criando um aroma distinto de mel. Já o chá Shan Mo Si San Huang é feito a partir de antigas árvores de chá que crescem a uma altitude superior a 2.000 metros, possuindo um sabor frutado e herbáceo único, típico das florestas de montanha.
Até o momento, a província possui 27 produtos de chá que receberam a certificação OCOP de 3 estrelas ou superior. As marcas de chá Tan Uyen e Tam Duong foram protegidas, contribuindo para o fortalecimento da reputação e da competitividade dos produtos no mercado.
Segundo o Sr. Hoang Vinh Long, Presidente da Associação Vietnamita de Chá, Lai Chau é uma das localidades com maior potencial para o desenvolvimento do chá no país, graças aos seus extensos agrupamentos de antigas árvores de chá Shan Tuyet. Para explorar efetivamente essa vantagem, a localidade precisa planejar áreas de concentração de matéria-prima associadas à preservação das árvores de chá centenárias, combinando isso com o desenvolvimento do ecoturismo e do turismo de experiência.
Essa também é uma direção adequada no contexto da implementação, pela localidade, de um modelo de governo de dois níveis. A formação de novas comunas com áreas maiores criará condições favoráveis para o planejamento de zonas de produção concentradas, atraindo empresas para investir e construindo cadeias de suprimentos sustentáveis.
Atualmente, os produtos de chá de Lai Chau são exportados principalmente para o Oriente Médio. Foto: Duc Binh.
De acordo com a Resolução sobre o desenvolvimento da agricultura comercial e de plantas medicinais rumo a uma economia verde para o período de 2026-2030, Lai Chau pretende investir no cultivo intensivo e na melhoria da qualidade de mais de 10.000 hectares de chá, dos quais aproximadamente 2.500 hectares serão produzidos de forma verde e orgânica. A província também pretende atribuir códigos de área de plantio a todas as áreas de produção concentrada para atender aos requisitos de rastreabilidade dos mercados de exportação.
A orientação mais importante para Lai Chau no próximo período é a padronização das áreas de matéria-prima do chá, a expansão das áreas de produção de acordo com as normas de segurança, o fortalecimento dos laços entre empresas e pessoas e a promoção do processamento avançado. Isso será a base para aumentar o valor agregado, construir a marca do chá Lai Chau e participar gradualmente de forma mais profunda nas cadeias de suprimentos voltadas para as exportações.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/dinh-vi-gia-tri-che-lai-chau-d815491.html
