Apesar de ter praticamente concluído suas instalações e planejar abrir em breve, o restaurante Kapkao (bairro de Thanh Sen) ainda enfrenta dificuldades significativas com a equipe. Há mais de três meses, o estabelecimento vem publicando anúncios de emprego em diversas plataformas e buscando ativamente funcionários por meio de agências de recrutamento, mas ainda não conseguiu contratar pessoal suficiente para operar.

O Sr. Nguyen Van Thang, proprietário do restaurante, disse: “Para garantir que possamos atender os clientes quando abrirmos, o restaurante Kapkao precisa de cerca de 12 funcionários para cargos como garçons, auxiliares de cozinha, cozinheiros, caixas… mas até agora só conseguimos contratar 4 pessoas. De acordo com o plano inicial, a inauguração do restaurante Kapkao estava prevista para o feriado de 30 de abril a 1º de maio. No entanto, por não termos contratado funcionários suficientes para os cargos necessários, o restaurante ainda não conseguiu abrir.”

A dificuldade em contratar funcionários colocou muitas outras empresas do setor de serviços em uma posição passiva. No An Coffee (bairro de Thanh Sen), apesar de ter aumentado proativamente os salários acima da média do mercado para atrair trabalhadores, o estabelecimento ainda enfrenta dificuldades para contratar funcionários. A prolongada escassez de pessoal impediu que o café operasse conforme planejado, forçando um atraso de um mês em sua inauguração. Esse atraso impactou significativamente o plano de negócios e os custos operacionais.
A Sra. Truong Thi Hai Yen, proprietária da An Coffee, compartilhou: “Ao administrar um negócio de serviços, o que buscamos é sempre oferecer o melhor atendimento possível aos nossos clientes. Para isso, os funcionários são fundamentais. Eles precisam não apenas possuir habilidades profissionais e uma atitude voltada para o atendimento, mas também comprometimento e responsabilidade com o trabalho. No entanto, no atual mercado de trabalho instável, recrutar pessoal qualificado e manter uma equipe estável não é tarefa fácil.”

Não é apenas o setor de alimentos e bebidas; muitas empresas varejistas também enfrentam dificuldades para contratar funcionários. Por exemplo, na loja de moda Michichi (bairro de Thanh Sen), a escassez de vendedores e de profissionais da área contábil tem sobrecarregado as operações da loja em alguns momentos, obrigando os funcionários existentes a assumirem responsabilidades adicionais…

A Sra. Phan Thi Hong Van, proprietária da loja, comentou: "Embora a loja tenha publicado repetidamente informações sobre vagas de emprego nas redes sociais e em grupos de trabalho, ainda é difícil encontrar funcionários adequados, pois muitos jovens trabalhadores hoje em dia priorizam empregos estáveis ou tendem a trabalhar no exterior."
Essa também é uma situação comum em muitos estabelecimentos comerciais e de serviços no bairro de Thanh Sen e arredores. Apesar de anunciarem constantemente vagas de emprego com diversas políticas de apoio, muitos estabelecimentos ainda têm dificuldade em encontrar funcionários qualificados, principalmente para as áreas de vendas, atendimento, bar e cozinha. A prolongada escassez de pessoal não só afeta os planos de abertura e expansão, como também gera uma pressão significativa nas operações e no atendimento ao cliente.
Para garantir a continuidade das operações, muitos estabelecimentos foram obrigados a reduzir o tamanho, o número de mesas ou o horário de funcionamento. Enquanto isso, muitos funcionários precisam trabalhar intensamente, desempenhando múltiplas funções por longos períodos, o que gera uma pressão significativa no trabalho. Isso, por sua vez, afeta a qualidade do serviço, principalmente nos horários de pico, quando o número de clientes aumenta consideravelmente.

O bairro de Thanh Sen é a área central da província, com mais de 1.800 restaurantes, estabelecimentos de alimentação e bebidas, e milhares de outros comércios e serviços, o que gera uma enorme demanda por mão de obra. A crescente pressão para contratar, aliada à oferta cada vez mais instável de mão de obra não qualificada, tem deixado muitas lojas e estabelecimentos de serviços com dificuldades para encontrar funcionários.
Segundo Nguyen Minh Hien, vice-diretor do Centro de Serviços de Emprego de Ha Tinh : "Na realidade, os trabalhadores sazonais da região são um dos grupos de trabalhadores mais instáveis, especialmente nos setores de serviços, varejo e alimentação. Muitos jovens tendem a buscar empregos estáveis, por isso as empresas locais enfrentam dificuldades consideráveis para recrutar e reter funcionários."
Portanto, para reter funcionários a longo prazo, as empresas precisam não apenas melhorar os salários, mas também construir um ambiente de trabalho estável com benefícios adequados. Isso criará uma sensação de segurança e incentivará o comprometimento de longo prazo por parte dos funcionários. Além disso, horários de trabalho flexíveis, benefícios garantidos e oportunidades para o desenvolvimento de habilidades e conhecimentos também são fatores cruciais em um mercado de trabalho cada vez mais competitivo.

A escassez de mão de obra nos setores de serviços e varejo deixou de ser uma dificuldade temporária e se tornou uma grande pressão para muitas empresas em Ha Tinh. Com a crescente migração de jovens trabalhadores para mercados com rendimentos e benefícios mais estáveis, muitas lojas são obrigadas a operar com equipes reduzidas, com funcionários acumulando múltiplas funções, o que acarreta o risco de queda na qualidade do serviço e na eficiência dos negócios. Essa realidade também demonstra que o mercado de trabalho está mudando em termos de necessidades, psicologia e expectativas profissionais, exigindo que as empresas alterem sua mentalidade de gestão de recursos humanos se quiserem alcançar um crescimento sustentável.
Fonte: https://baohatinh.vn/do-mat-tim-lao-dong-giua-mua-kinh-doanh-post311457.html







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