O mercado único de Dong Van

Chegamos ao mercado de Dong Van, na comuna de Dong Van, província de Tuyen Quang, no último dia da nossa viagem, com as pernas cansadas da longa jornada. Nosso guia nos deu uma hora para fazer compras antes de retornarmos a Hanói. No frio cortante do planalto rochoso, pensei que apenas passearíamos pelo mercado e iríamos embora, já que poderíamos encontrar facilmente tudo o que precisávamos em Hanói. Mas eu estava enganada. O mercado de Dong Van não é apenas um lugar para comprar e vender, mas também um espaço cultural único do povo das terras altas.

No mercado, alguns vendedores exibem uma grande variedade de produtos, enquanto outros trazem apenas cestas de vegetais, um saco de gengibre, algumas raízes frescas de açafrão ou alguns frascos de mel de menta. As pessoas podem trazer quaisquer produtos agrícolas de suas famílias para o mercado e trocá-los por dinheiro ou mercadorias de valor equivalente. Essa forma simples e flexível de comprar e vender reflete o estilo de vida sincero e humilde do povo das terras altas.

O mercado de Dong Van é bastante grande, mas circular por ele não é fácil devido à grande quantidade de compradores. Apesar da multidão, o mercado permanece tranquilo. Barganhas ou discussões acaloradas são raras. Nas terras altas, as pessoas raramente pechincham ou negociam excessivamente. Todas as transações ocorrem sem problemas, baseadas em acordo mútuo e confiança.

O mercado de Dong Van acontece todos os domingos.

A troca de mercadorias no mercado é muito simples. Os vendedores trazem seus produtos, exibem-nos cuidadosamente em lonas e aguardam pacientemente os clientes. Não abordam os clientes de forma insistente, mas simplesmente oferecem sorrisos gentis. No caso de itens que podem ser experimentados, os vendedores os oferecem com prazer aos clientes, independentemente de comprarem ou não. Essa abertura é o que confere ao mercado das terras altas seu charme único.

Em Dong Van, é comum famílias inteiras irem ao mercado semanal. As mulheres compram alimentos, bebidas e utensílios domésticos; os homens encontram-se com os amigos, bebem vinho de milho, tocam flauta ou optam por comprar animais para reprodução. Para os jovens, o mercado também é uma oportunidade de socializar, conhecer pessoas novas, encontrar o amor e semear a felicidade em meio às montanhas e florestas.

Seria uma pena visitar o mercado sem experimentar a culinária local . Pratos típicos como thang co (um ensopado feito com carne de cavalo e miúdos), linguiças, men men (mingau de milho), arroz glutinoso de cinco cores, Trang Kim pho (um tipo de sopa de macarrão)... estão disponíveis em quase todas as barracas. Além disso, há carne de búfalo defumada, caquis secos, diversos remédios tradicionais e especiarias únicas da região do planalto rochoso.

No extremo oposto do mercado, encontra-se um espaço comunitário com atividades como lutas de pássaros, empurra-empurra e exposições de tecidos de brocado. Muitos produtos têxteis são inteiramente feitos à mão, notadamente o linho tradicional do grupo étnico Hmong. Alguns trajes são concebidos com toques modernos sutis, mantendo, ao mesmo tempo, sua identidade cultural, utilizando a prata como principal elemento decorativo.

Os turistas estrangeiros também adoram mergulhar na atmosfera do mercado de Dong Van. Em meio à vida moderna, o mercado das terras altas oferece a eles uma experiência diferente, íntima e memorável.

Após uma hora no mercado, eu tinha quase vinte itens nas mãos, incluindo chás especiais do planalto rochoso, bolinhos triangulares de trigo sarraceno, ameixas secas, bolinhos de espinheiro, vegetais frescos e açafrão-da-terra preto. Enquanto o comboio deixava Dong Van, as belas imagens do mercado permaneceram vivamente gravadas em minha mente como um rico elemento cultural, repleto de calor humano, dos habitantes das terras altas da região mais ao norte do país.

Fonte: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/doc-dao-cho-phien-dong-van-1028551