Viaje para Sapa e descubra a celebração tradicional do Ano Novo do povo H'Mong.

Em meio à miríade de destinos turísticos de Sapa durante o tradicional Ano Novo H'Mong, existe um recanto único onde o som da flauta H'Mong ainda ressoa na névoa da manhã, onde vibrantes saias de brocado giram em danças ancestrais e onde o tempo parece parar para dar lugar aos valores culturais mais autênticos, preservados há centenas de anos. Uma viagem a Sapa durante o Ano Novo H'Mong não é apenas uma jornada de descoberta pela natureza, mas também uma oportunidade de vivenciar valores culturais duradouros, onde cada respiração, cada dança e cada som carregam consigo uma parte da alma das montanhas e florestas.

Việt Nam•05/11/2024

Em meio ao ar fresco das montanhas do noroeste do Vietnã, uma viagem a Sapa, Lao Cai, torna-se ainda mais especial quando você se envolve na tradicional celebração do Ano Novo H'Mong. Este não é apenas um feriado, mas também o período mais sagrado do ano, onde todos os valores culturais, crenças e laços familiares são expressos através de cada ritual e costume.

1. Quando ocorre o Ano Novo tradicional H'Mông?

O tradicional Ano Novo H'Mông, também conhecido como Nào Pê Chầu (Fonte da imagem: Coletado)

O tradicional Ano Novo Hmong, também conhecido como Nao Pe Chau, é geralmente celebrado por volta do 30º dia do 11º mês lunar, quando a colheita está completa. Essa data é escolhida não apenas por ser um período de lazer após um ano de árduo trabalho na agricultura, mas também por seu profundo significado espiritual. De acordo com as crenças Hmong, este é um momento sagrado para agradecer aos deuses e ancestrais pela bênção da colheita abundante e pela paz familiar.

O Ano Novo Hmong geralmente dura três dias, mas durante todo o mês anterior, o povo Hmong das aldeias das terras altas da província de Son La já está em plena atividade com os preparativos para a primavera. Quem visita Sapa nessa época testemunha a atmosfera vibrante e festiva que toma conta das aldeias. Desde o início do mês, os Hmong começam a preparar bolos, geleias, vinho e oferendas para seus ancestrais. Os sons melodiosos da flauta e da gaita de foles Hmong ecoam pelas montanhas e florestas, misturando-se ao ar fresco da montanha e criando uma tapeçaria cultural única da região montanhosa do noroeste.

2. O que torna o Ano Novo H'Mông especial?

O Tet (Ano Novo Vietnamita) chega à aldeia Hmong (Fonte da imagem: Arquivo pessoal)

O povo Hmong se prepara para o Tet (Ano Novo Lunar) antes do 30º dia do 11º mês lunar, renovando e substituindo o altar ancestral e fazendo bolinhos de arroz glutinoso (em vez dos bolinhos de arroz glutinoso feitos pelo povo Kinh). Antes da cerimônia de culto aos ancestrais, cada clã da aldeia seleciona jovens para cortar uma árvore grande e alta e levá-la para o final da aldeia, onde há espaço suficiente para todo o clã se reunir. Em seguida, eles tecem palha em duas longas tiras para decorar a árvore em círculo. Essa cerimônia é chamada de "Sầu su" e acontece no último dia do 12º mês lunar.

Na cerimônia "Sầu Su", o xamã, segurando um grande galo pertencente ao chefe do clã em uma das mãos e um feixe de folhas de bambu (usadas para afastar os maus espíritos em cada família) amarrado com um fio vermelho na outra, realiza um ritual na base da árvore. O ritual simboliza o afastamento das desgraças do ano velho e a oração por boa sorte para todo o clã no ano novo. Após o ritual, o xamã lidera todo o clã em uma procissão ao redor da grande árvore até completarem cinco voltas para frente e quatro para trás. Em seguida, o xamã corta a garganta do galo e deixa o sangue cair no chão, espalhando-o ao redor da alta árvore de madeira que foi erguida.

O ritual "Sầu su" deve ser concluído antes do pôr do sol. Após a cerimônia, alguns jovens do clã cortam árvores e picam os cipós para jogar fora no final da aldeia. Em seguida, todos retornam para casa para abater uma galinha e preparar um ovo cru para cada pessoa, a fim de realizar um ritual para "chamar todos os espíritos e almas de volta para celebrar o Tet" antes de oferecer sacrifícios aos seus ancestrais em casa, semelhante à cerimônia de Ano Novo do povo Kinh.

O Ano Novo Hmong também é uma ocasião para jovens homens e mulheres se conhecerem. Durante as celebrações do Ano Novo, os jovens vestem roupas novas e usam suas melhores joias, formando grupos para jogar jogos tradicionais como "po po", "dau tu lu" e "dau ty kay" (um tipo de peteca feita de penas de galinha); eles também cantam "Cu xia" e "Lu tau".

3. Quais são as coisas mais belas em Sapa na primavera?

Menina da etnia Hmong e as cores da primavera nas terras altas (Fonte da imagem: Acervo)

Viajando para Sapa durante o Tet (Ano Novo Lunar), os visitantes se encantarão com a beleza natural deslumbrante das terras altas. O Vale de Muong Hoa parece se adornar com um novo manto de campos de arroz em terraços envoltos em névoa ao amanhecer. Flores de pêssego e ameixa desabrocham em tons de branco e rosa nas encostas, criando um cenário de conto de fadas na região noroeste.

O majestoso pico Fansipan envolto na névoa da manhã, as cadeias de montanhas onduladas escondidas nas nuvens — tudo se combina para criar uma paisagem natural única que só pode ser admirada em Sapa. Vilarejos Hmong como Cat Cat, Ta Van e Lao Chai ganham ainda mais vida com suas casas simples despontando na neblina e a fumaça de suas chaminés se espalhando pelo ar fresco da primavera.

4. Quais são as deliciosas especialidades que Sapa oferece na primavera?

O tradicional Ano Novo H'Mông é uma ocasião para desfrutar dos pratos únicos das terras altas. O arroz glutinoso de cinco cores – um prato indispensável na mesa de festa do Ano Novo – é preparado com arroz glutinoso e diversas folhas silvestres, criando cinco cores que simbolizam os cinco elementos da teoria dos Cinco Elementos, representando boa sorte e prosperidade.

Thang Co é um prato tradicional meticulosamente preparado com diversos tipos de carne e vísceras de animais, cozidos lentamente com mais de 20 especiarias especiais das terras altas. A carne de porco provém de porcos criados soltos na floresta e, quando grelhada, exala um aroma característico, diferente de qualquer outro tipo de carne.

O vinho de milho e o vinho de maçã silvestre, produzidos segundo receitas exclusivas do povo H'Mông, carregam os sabores característicos das montanhas do Noroeste. Cogumelos silvestres raros, como o shiitake e o orelha-de-pau, juntamente com frutas e verduras frescas das hortas do povo H'Mông, enriquecem ainda mais a festa da primavera nas terras altas.

Viajar para Sapa durante o tradicional Ano Novo H'Mong não é apenas uma jornada para descobrir a beleza da natureza, mas também uma oportunidade de vivenciar e preservar os preciosos valores culturais tradicionais do povo H'Mong. Cada ritual, cada costume e cada prato carrega consigo a história de uma cultura singular que existe e se desenvolve há centenas de anos nesta região montanhosa do noroeste do Vietnã.

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-sapa-kham-pha-tet-co-truyen-cua-nguoi-hmong-v15871.aspx