O maracujá está em falta.

O fornecimento instável de maracujá fez com que algumas instalações de compra e processamento sofressem com a escassez e, por vezes, tivessem que suspender temporariamente as operações.

Segundo a família do Sr. Cao Bá Tuyền, o maracujá é suscetível a doenças causadas por vírus, bactérias e nematoides, como podridão radicular, murchamento e endurecimento da casca, o que reduz a qualidade do produto.

A família do Sr. Cao Bá Tuyền, residente na área residencial 3, Đắk Ha, Bắc Gia Nghĩa, possui atualmente cerca de 1 hectare de maracujá. O Sr. Tuyền afirmou que, apesar de anos de experiência no cultivo dessa planta, seu pomar ainda é afetado anualmente por doenças causadas por vírus, bactérias e nematoides, como podridão radicular, murcha e endurecimento da casca. Essas são doenças para as quais não existem tratamentos específicos. Para prevenir esses problemas, ele se concentra na implementação de um processo de manejo integrado de pragas, que inclui a poda regular das copas e folhas para melhorar a circulação de ar ao redor das videiras de maracujá; a aplicação da quantidade correta e suficiente de calcário; e o uso exclusivo de pesticidas da lista de pesticidas aprovados para uso seguro em hortaliças e frutas. No entanto, o pomar de maracujá da família deteriorou-se rapidamente e a qualidade da fruta não foi alta, especialmente durante os períodos de colheita no final de 2025 e início de 2026. Isso afetou o preço de venda da família, que foi de apenas 15.000 VND/kg para maracujá fresco (maracujá do qual se extrai o suco), uma queda de cerca de 5.000 VND/kg em comparação com o meio do ano.

A qualidade e quantidade insatisfatórias da matéria-prima obrigaram algumas empresas e instalações de compra e processamento de maracujá a suspender temporariamente suas atividades, paralisando suas fábricas e maquinário devido à baixa ou nenhuma margem de lucro. Um representante de uma empresa compradora e exportadora de maracujá no distrito de Bac Gia Nghia afirmou que, do início de janeiro de 2026 a 25 de fevereiro, sua empresa suspendeu temporariamente a compra e o processamento da fruta. O motivo foi a má qualidade da matéria-prima.

Segundo Dong Gia Nghia, representante de uma empresa de compra, processamento e exportação de maracujá na área residencial de Phu Xuan, a empresa tem uma grande demanda por matéria-prima local para processamento e exportação. Recentemente, porém, houve períodos de oferta insuficiente e queda na qualidade, o que os obrigou a comprar de outros locais para processamento.

Segundo um relatório do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o desenvolvimento do cultivo de maracujá na região oeste da província tem sido instável nos últimos anos. Especificamente, em 2019 e 2020, a área cultivada com maracujá era de aproximadamente 1.700 hectares, com uma produção de cerca de 33.000 toneladas por ano. Nos últimos anos, a área cultivada com maracujá diminuiu para apenas cerca de 800 a 1.000 hectares, com uma produção de cerca de 25.000 toneladas.

Nos últimos dois anos, os preços do maracujá têm se mantido bastante altos, oscilando entre 10.000 e 20.000 VND por quilo de maracujá fresco. Isso é visto como uma oportunidade para a indústria do maracujá se reestruturar, visando o aumento da produtividade e da qualidade, além da formação de vínculos sustentáveis. Contudo, observa-se que, por vezes, as instalações de compra e processamento ainda enfrentam escassez de matéria-prima ou a matéria-prima não atende às expectativas, o que as obriga a suspender temporariamente as operações. Isso é lamentável, pois a população e as empresas da região não têm aproveitado plenamente a oportunidade para impulsionar as exportações, especialmente para grandes mercados como a China, o Oriente Médio e a Ásia. A região oeste da província conta atualmente com cerca de 15 empresas envolvidas na compra e no processamento de maracujá, além de diversas empresas exportadoras.

Para garantir o desenvolvimento sustentável do cultivo do maracujá e atender aos padrões de exportação, o setor de agricultura e meio ambiente recomenda que agricultores e empresas fortaleçam os vínculos de produção em direção a uma abordagem baseada em commodities, assegurando a segurança alimentar e a qualidade dos produtos agrícolas para agregar valor. Órgãos e autoridades locais competentes precisam implementar ativamente soluções relacionadas a variedades de plantas, áreas de cultivo e prevenção e controle de doenças para estabilizar essa cultura.

Fonte: https://baolamdong.vn/dut-hang-chanh-day-426673.html