Especificamente, o camarão-tigre (40 camarões/kg) custa entre 155.000 e 160.000 VND/kg; 30 camarões/kg, entre 170.000 e 175.000 VND/kg; 20 camarões/kg, entre 215.000 e 220.000 VND/kg; o camarão-branco (100 camarões/kg) custa entre 89.000 e 91.000 VND/kg; 70 camarões/kg, entre 110.000 e 115.000 VND/kg; 50 camarões/kg, entre 177.000 e 122.000 VND/kg; e 20 camarões/kg, entre 215.000 e 220.000 VND/kg. A esse preço, após deduzir os custos de investimento, os produtores de camarão obtêm um lucro bastante elevado.
Após colher os frutos de quatro viveiros de camarão-branco-do-pacífico, o Sr. Tran Xuan Phong (Vila de Thao Lang, Distrito de Vinh Trach, Província de Ca Mau) afirmou que, depois de deduzir as despesas, sua família obteve um lucro de quase 500 milhões de VND. Segundo o Sr. Phong, embora a produção do seu modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico em viveiros revestidos com lona seja menor do que a de modelos de cultivo superintensivo, os preços relativamente altos ainda permitem que os produtores obtenham lucro.
Ao lado dele, o Sr. Duong Tung Lam, que tem quase 20 anos de experiência em criação de camarão, disse que em 2025, apesar das condições climáticas desfavoráveis (principalmente chuvas fortes), a criação de camarão de sua família prosperou graças à gestão proativa de todas as etapas da produção. Com quatro tanques de camarão cultivados usando o modelo superintensivo próximos da colheita, o Sr. Lam espera que os lucros ultrapassem meio bilhão de VND.
Os preços do camarão estão altos, o que alegra os produtores. O Sr. Tran Minh Son, produtor de camarão em sistema superintensivo com quase 10 hectares (vila de Thanh An, comuna de Long Dien, província de Ca Mau), afirmou que os altos preços do camarão nos últimos meses têm ajudado os produtores a obter lucro em comparação com períodos anteriores. O Sr. Son estima que, com os preços atuais, os produtores estão lucrando entre 70.000 e 80.000 VND por quilo. Atualmente, ele cria camarão-branco-do-pacífico utilizando um modelo de alta tecnologia em dois estágios, que proporciona alta produtividade, minimiza o impacto ambiental e permite que o camarão atinja tamanhos maiores, alcançando preços mais altos.
Ao explicar a razão para os preços estáveis e elevados do camarão, alguns comerciantes de Ca Mau disseram que isso se deve ao aumento da demanda no mercado interno, bem como ao aumento das compras de camarão fresco pelas fábricas para atender aos pedidos de exportação no final do ano. No entanto, como atualmente estamos na entressafra, a produção diminuiu e a oferta está escassa, o que faz com que os preços de compra do camarão subam.
Segundo o Sr. Pham Van Muoi, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Ca Mau, Ca Mau possui atualmente uma área de cultivo de camarão de 417.992 hectares; destes, 21.918 hectares são destinados ao cultivo intensivo; 10.481 hectares ao cultivo superintensivo; e 385.593 hectares ao cultivo extensivo aprimorado… Até o final de setembro de 2025, a produção de camarão cultivado deverá atingir 55.000 toneladas. A produção anual de camarão de Ca Mau é mantida e aprimorada em qualidade e valor com base em três pilares: capacidade de organização da produção, vínculos na cadeia de valor e áreas de cultivo que atendem aos padrões internacionais. Muitas áreas de cultivo obtiveram certificações internacionais (ASC, BAP, Orgânico), fortalecendo a marca do camarão de Ca Mau.
Para contribuir para que a meta de crescimento regional (pesca, agricultura e silvicultura) atinja 5,54% em 2025, contribuindo para o crescimento do PIB provincial de 8% em 2025 e garantindo um crescimento de dois dígitos a partir de 2026, o Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Ca Mau afirmou que a orientação da unidade para o desenvolvimento da carcinicultura no futuro deve ser baseada em fatores sustentáveis.
Especificamente, a província continuará a incentivar a aplicação de práticas de cultivo biosseguras e dos padrões VietGAP; fortalecerá o treinamento técnico para os produtores; e controlará a qualidade dos alevinos de camarão e dos insumos para ração. Em particular, para o modelo de cultivo superintensivo de camarão, a província pretende manter uma área de 13.200 hectares dedicada a esse modelo, com uma produtividade média entre 20 e 21 toneladas/ha/ano; dos quais, pelo menos 1.000 hectares aplicarão um processo de produção circular, eliminando o descarte de efluentes no meio ambiente. Simultaneamente, a província expandirá a área de cultivo superintensivo concentrado e disperso, utilizando processos sem efluentes, para 400 a 500 hectares.
A província de Ca Mau também está desenvolvendo 100.000 hectares de cultivo extensivo aprimorado de camarão, aplicando métodos científicos e técnicos para atingir uma produtividade média de 550 kg/ha/ano. Dessa forma, a província está promovendo a transferência e a aplicação de processos e tecnologias avançadas no cultivo extensivo aprimorado de camarão para melhorar de forma sustentável a produtividade e a qualidade, contribuindo para um desenvolvimento rápido, robusto e sustentável.
Simultaneamente, desenvolver modelos de organização da produção baseados na cooperação e em encadeamentos associados a normas de certificação; expandir a escala de produção, inovar o conteúdo e os métodos de operação e conectar a produção aos mercados consumidores; formar gradualmente empresas sociais que investem no setor de cultivo de camarão com capacidade suficiente para expandir a produção e o consumo do produto.
Desenvolver de 15 a 20 cadeias de produção interligadas entre cooperativas e empresas para aprimorar o cultivo extensivo de camarão; aproximadamente 30% da área de cultivo terá rastreabilidade e certificação orgânica, VietGAP e ASC.
Fonte: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm
Comentário (0)