Trazendo o aroma da floresta para a cidade.

Seus meios de subsistência estão ligados a jornadas persistentes e árduas. Podem carregar mercadorias nas costas, convidando clientes a comprar enquanto caminham pelas ruas; ou podem escolher astutamente um canto da calçada, à beira da estrada ou em frente à sua casa para montar um "minimercado móvel", apresentando seus produtos aos consumidores.

Durante muitos anos, eles estiveram presentes em pontos de encontro conhecidos, como ao longo das ruas Nguyen Tat Thanh, Ngo Quyen e Y Wang, ou nas calçadas de pequenos mercados nas comunas e bairros centrais da província de Dak Lak .

Os produtos colhidos pelas comunidades de minorias étnicas em seus campos são fascinantes.

Os produtos vendidos aqui não são apenas abundantes e diversificados, mas também possuem um valor especial: são, em sua maioria, cultivados localmente ou cuidadosamente colhidos pelas mulheres e mães em suas aldeias após cada ida ao campo e após cada safra. Entre eles, encontram-se cachos de amoras carregados de frutos; cestas de rambutã selvagem com sua polpa dourada e aroma intenso, distinto do rambutã cultivado comercialmente; maços de tamarindo verde jovem vendidos com sal de pimenta picante; potes de carambola doce e levemente conservada; e mangas verdes mergulhadas em pasta de camarão, que aguçam o paladar de muitos. Muitas famílias chegam a desenterrar cuidadosamente raízes de capim-colonião, lavá-las, secá-las e enrolá-las com esmero para que os clientes as consumam como uma bebida refrescante e desintoxicante. Às vezes, é uma cesta de berinjela amarga ou um maço de folhas jovens de mandioca verde – ingredientes principais em muitos pratos simples, porém incrivelmente saborosos, das comunidades de minorias étnicas…

Nos sabores azedo, picante, amargo e doce desses produtos, os compradores podem facilmente perceber a doçura natural, rústica e genuína. Cada item comercializado traz consigo não apenas o sabor do frescor natural, mas também a sensação de perseverança e preservação dos valores locais.

Transportar produtos agrícolas das aldeias para as cidades movimentadas tornou-se um belo aspecto do trabalho, um meio de subsistência sustentável e louvável para inúmeras pessoas.

A Sra. H'Linh Niê (moradora da Rua Tran Quy Cap, bairro de Tan An) passou mais de 10 anos percorrendo as ruas vendendo seus produtos. Inicialmente, ela simplesmente carregava nas costas frutas e verduras cultivadas em casa, caminhando por ruas e vielas; mas, percebendo que os clientes confiavam e adoravam seus produtos, ela começou a coletar especialidades mais naturais cultivadas por seus conterrâneos. Nos últimos anos, a Sra. H'Linh tem utilizado as redes sociais para divulgar informações, apresentar seus produtos e ampliar seu alcance para os consumidores modernos.

Frutas dos campos e jardins se transformam em petiscos atraentes para os comensais.

Além das mães e avós, a imagem de jovens ajudando suas mães a vender mercadorias também se tornou uma cena afetuosa e significativa nas ruas.

Y Liêm Niê (16 anos, moradora do povoado de Kô Siêr, distrito de Tân Lập) ajuda regularmente a mãe a vender mercadorias depois da escola. Tendo ajudado a mãe nas vendas desde os 10 anos, Y Liêm quase sabe o preço de cada item de cor e é habilidosa em cumprimentar e acolher os clientes. Y Liêm sorri gentilmente: “Como filha de agricultor, não me importo com o trabalho árduo. Só espero ajudar meus pais e receber muito apoio dos clientes.” Trabalhando juntos diligentemente em vários empregos, a família de Liêm ganha dinheiro suficiente para custear a educação dela e de seus dois irmãos mais novos. É também assim que a família nutre a determinação e os sonhos de seus filhos em sua jornada para a vida adulta.

Fonte: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/