Das exuberantes plantações de chá verde à marca "Ven Village Green Tea", reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas, o povo da vila de Ven, distrito de Yen The, província de Bac Giang , conseguiu estabilizar suas vidas e preservar e difundir sua identidade cultural.
A vila de Ven é como uma "joia escondida" nas exuberantes montanhas verdes do distrito de Yen The. Esta antiga vila Cao Lan, com mais de três séculos de história, está situada ao pé de colinas férteis. Localizada a cerca de 40 km do centro da cidade de Bac Giang, a vila de Ven se destaca por suas paisagens de floresta, montanha e cachoeira, bem como pelos ricos valores culturais do povo Cao Lan. Desde os primórdios da vila, o chá tem sido um companheiro constante para os moradores de Ven. O chá é cultivado nas encostas suaves, aproveitando a terra fértil e o clima ameno, constituindo a principal fonte de renda das famílias.
O povo Cao Lan, com sua natureza diligente e habilidosa, cuida de suas plantas de chá com todo o carinho. Por isso, o chá não é apenas uma cultura econômica , mas também um elo que une a comunidade, preservando a essência da cultura Cao Lan. As plantas de chá de Bản Ven testemunharam as mudanças do tempo. Desde os tempos da produção manual, em que as folhas de chá eram colhidas à mão e torradas em panelas de ferro fundido, até os dias de hoje, em que as plantas de chá são cultivadas de acordo com padrões modernos, como o VietGAP e a agricultura orgânica. Mesmo assim, o segredo de "absorver o aroma" – deixar o chá esfriar em solo limpo antes de embalar – ainda é preservado pelo povo Cao Lan como um patrimônio. É essa combinação de tradição e modernidade que cria as características únicas do chá verde Bản Ven: uma cor verde clara, um sabor rico e um aroma intenso.
No dia a dia, o chá está presente em festivais, casamentos ou simplesmente em conversas na varanda de uma casa sobre palafitas. Através das melodias das canções folclóricas Sinh, cantadas nas plantações de chá, o povo Cao Lan expressa seu amor pela terra natal, sua gratidão à natureza e seu orgulho pela planta do chá. Assim, a própria planta do chá se tornou uma ponte, aproximando a identidade étnica Cao Lan de turistas nacionais e estrangeiros, à medida que a vila de Ven se transforma em um destino turístico atraente.
A Cooperativa Than Truong é uma unidade pioneira que contribui para a expansão do chá da vila de Ven. Atualmente, a cooperativa investiu em maquinário moderno, como máquinas de torrefação e enrolamento, e implementou tecnologias de irrigação automática, o que ajuda a aumentar a produtividade e garantir a qualidade. Os segredos do processamento do chá do povo Cao Lan, como a colheita de acordo com o padrão de "um broto e duas folhas jovens" ou deixar o chá "absorver seu aroma" em solo limpo, foram padronizados pela cooperativa, preservando, ao mesmo tempo, as características tradicionais. O chá da vila de Ven foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas em 2022.
O apoio das autoridades locais também desempenha um papel crucial. Por exemplo, o Comitê Popular do Distrito de Yen The implementou um projeto de desenvolvimento agrícola sustentável para o período de 2021 a 2025, que apoia a população no plantio de novas variedades de chá, como LDP1 e LDP2, na aplicação de técnicas modernas de cultivo e na construção de áreas de produção comercial de chá. Cursos de capacitação, programas de apoio a máquinas e sistemas de irrigação ajudaram a reduzir a carga de trabalho e a melhorar a qualidade do produto. Como resultado, a produção de chá na vila de Ven atinge de 9 a 10 toneladas por hectare por ano, proporcionando renda estável para centenas de famílias.
As intermináveis colinas de chá verde, que se assemelham a tigelas invertidas estendendo-se pelas encostas, tornaram-se uma grande atração turística. Combinadas com a bela paisagem natural e marcos culturais como a casa comunal da aldeia, a bandeira cerimonial e a árvore de ferro milenar, a aldeia de Ven se transformou em um atraente destino de ecoturismo comunitário. Ao longo do tempo, a Cooperativa Than Truong desenvolveu experiências turísticas como a colheita e o processamento do chá, além da degustação de especialidades locais associadas à cultura Cao Lan.
Os visitantes da vila de Ven podem admirar a paisagem natural, mergulhar em festivais, ouvir canções folclóricas Sinh e relaxar em casas tradicionais sobre palafitas. A vila de Ven, um destino de ecoturismo e cultura, foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas em 2022 e recebe dezenas de milhares de visitantes anualmente, proporcionando uma nova fonte de renda para a população local.
O desenvolvimento do turismo também contribui para a preservação e disseminação da identidade cultural do povo Cao Lan. Por meio de cursos de capacitação em turismo comunitário, juntamente com investimentos em infraestrutura, como palafitas, pousadas e barracas de venda de produtos típicos do OCOP (Organismos de Origem e Cultura Popular), a vila de Ven se tornou um destino mais profissional. Produtos como chá verde, mel silvestre, frango caipira e arroz glutinoso de cinco cores servem tanto como lembranças quanto como forma de os turistas levarem para casa as histórias culturais da vila de Ven.
As plantas de chá da vila de Bản Ven também são um símbolo da resiliência, do trabalho árduo e da criatividade do povo Cao Lan. De simples plantações de chá, os habitantes de Bản Ven construíram uma marca renomada, contribuindo para a redução da pobreza e a melhoria dos padrões de vida. A jornada de mais de 300 anos da planta de chá é uma história da estreita ligação entre as pessoas e a natureza, e de como uma pequena comunidade preservou sua identidade cultural em meio ao fluxo da modernidade.
Fonte: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html
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