As cooperativas contribuem para aumentar o valor dos produtos agrícolas.

Thanh Hoa é uma localidade com grande potencial para o desenvolvimento agrícola, com cerca de 200 produtos agrícolas produzidos e consumidos no mercado. Através de investimentos intensivos, aumento da produtividade, da qualidade e da criatividade, além da flexibilidade na promoção e no consumo dos produtos, muitas cooperativas desenvolveram a produção em larga escala, contribuindo não só para o aumento do valor dos produtos agrícolas, mas também para o aumento da renda da população.

Área de cultivo de araruta da cooperativa de macarrão de araruta Thanh Minh, comuna de Thanh Vinh.

A outrora famosa variedade de arroz glutinoso amarelo de Gia Mieu, na comuna de Ha Long, parecia ter desaparecido. Em 2008, a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Ha Long foi incumbida pelo Comitê Popular da Comuna de coordenar com as agências profissionais da província a restauração e o desenvolvimento dessa variedade. O diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Ha Long, Le Minh Cong, afirmou: "O desejo de restaurar a variedade de arroz glutinoso amarelo nos campos de Ha Long não é apenas uma história de desenvolvimento econômico agrícola eficaz, mas também uma responsabilidade para com um produto precioso com profundos valores culturais da região. Após muitas viagens em busca da preciosa variedade de arroz, encontramos uma variedade adequada. Em 2009, a variedade de arroz glutinoso amarelo foi replantada em uma área de 2,8 hectares nos campos de Ha Long".

Após algumas temporadas de produção experimental, percebendo que a variedade de arroz glutinoso amarelo restaurada era muito adequada ao solo local, a Cooperativa mobilizou as famílias associadas e a população para expandir a área de produção. Ao mesmo tempo, a Cooperativa buscou ativamente, estabeleceu conexões e apoiou o consumo de produtos à base de arroz glutinoso amarelo pela população. A Sra. Nguyen Thi Cuc, da vila de Dong Hau, disse: "Depois de participar da produção de arroz glutinoso amarelo, seguindo as diretrizes da comuna e da Cooperativa de Serviços Agrícolas, a área e a produção de arroz glutinoso são muito grandes, chegando, às vezes, a centenas de toneladas por pessoa. Portanto, as pessoas sempre se preocupavam com a produção. No entanto, a Cooperativa promoveu e apresentou ativamente o produto e encontrou empresas para cooperar e comprar grandes quantidades. Após mais de 10 anos de desenvolvimento, agora a produção local de arroz glutinoso amarelo não é mais uma preocupação. Na verdade, a produção não consegue atender à demanda do mercado."

Para garantir a produtividade e a qualidade do arroz, a Cooperativa acompanhou os agricultores no fornecimento de sementes, organizando treinamentos sobre técnicas de cultivo seguras e orgânicas; ao mesmo tempo, promoveu conexões com empresas consumidoras dos produtos e construiu marcas para os produtos locais de arroz glutinoso amarelo. Com padrões de produção e qualidade do produto, em 2020, os produtos de arroz glutinoso amarelo Gia Mieu Ngoai Trang da Cooperativa de Serviços Agrícolas da Comuna de Ha Long foram classificados como produtos OCOP de 3 estrelas. Da organização da produção metódica à conexão das áreas de matéria-prima e à conexão com o consumidor do produto, a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Ha Long tornou-se um elo importante para ajudar os agricultores a obterem produtos de forma estável, consolidando a marca dos produtos no mercado.

O diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Ha Long, Le Minh Cong, afirmou: "Atualmente, a Cooperativa mantém e expande a área de produção de arroz glutinoso amarelo para mais de 200 hectares, com uma produtividade de 4 toneladas por hectare. Ao mesmo tempo, implementa com sucesso o processo de manejo da área de cultivo de arroz glutinoso amarelo de acordo com os padrões VietGAP e OCOP de 3 estrelas, para garantir a qualidade e a reputação do produto. A Cooperativa está ativamente introduzindo e desenvolvendo produtos de arroz glutinoso amarelo em todas as regiões do país e no exterior. Além disso, está pesquisando e desenvolvendo canais de vendas online, explorando e expandindo o mercado para levar a marca dos produtos de arroz glutinoso amarelo Gia Mieu Ngoai Trang cada vez mais longe."

A araruta é uma das culturas com grande área de produção na comuna de Thanh Vinh, mas, em termos de consumo, a população depende muito dos comerciantes. Ciente dessa dificuldade, desde 2018, a Sra. Truong Thi Thuan tem mobilizado diversas famílias locais para encontrar pontos de venda para a araruta, em particular, e para os produtos agrícolas em geral. Após chegarem a um acordo, o grupo de famílias fundou a Cooperativa de Macarrão de Araruta Thanh Minh para o consumo de produtos à base de araruta. Com a matéria-prima disponível, a Cooperativa de Macarrão de Araruta Thanh Minh processa o produto para criar macarrão de araruta de alta qualidade, que é bem aceito no mercado.

A diretora da Cooperativa, Truong Thi Thuan, afirmou: "A Cooperativa cultivou proativamente cerca de 1 hectare de araruta e adquiriu aproximadamente 150 toneladas de araruta crua de produtores locais para processá-la em macarrão de araruta. Com investimentos em maquinário, aliados a fórmulas de produção tradicionais, a cada safra a Cooperativa fornece ao mercado cerca de 4 toneladas de macarrão pronto, gerando uma receita de aproximadamente 600 milhões de VND. A criação da Cooperativa de Produção de Macarrão de Araruta não só gera empregos para os trabalhadores, como também contribui para o fomento do consumo e o aumento do valor econômico dos produtos agrícolas locais."

Segundo as estatísticas, toda a província conta atualmente com mais de 800 cooperativas agrícolas , com mais de 120.000 membros. Muitas cooperativas não só desempenham um papel importante como "parteiras" da agricultura local, como também promovem ativamente o comércio, divulgando produtos agrícolas e especialidades para consumidores nacionais e estrangeiros. Através de feiras agrícolas, conferências de promoção de comércio e investimento e programas de conexão entre oferta e demanda, muitos produtos agrícolas típicos de Thanh Hoa, como arroz glutinoso Cay Noi, vegetais seguros, frutas, carne de búfalo, sal, bolo de arroz, etc., foram introduzidos pelas cooperativas agrícolas, promovendo o consumo em larga escala no mercado.

A chefe do Departamento de Políticas e Mobilização da União Cooperativa Provincial, Ha Thi Thuy, afirmou: "Para promover o papel das cooperativas no desenvolvimento agrícola e rural, a União Cooperativa Provincial organiza regularmente treinamentos e orienta as cooperativas na aplicação da ciência e tecnologia, na produção de acordo com altos padrões de qualidade (orgânico, OCOP) e no processamento avançado para prolongar o tempo de conservação e aumentar o valor dos produtos agrícolas. Além disso, todos os anos a União Cooperativa também organiza eventos para que cooperativas representativas participem de promoções comerciais e divulguem marcas de produtos agrícolas no mercado, contribuindo assim para melhorar a eficiência da produção e dos negócios das cooperativas e a renda dos membros".

Artigo e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm