Sabor do mar

Em meio ao sol salgado e ao vento da região costeira, as pessoas vêm ao mar não apenas para ouvir as ondas ou assistir ao nascer e ao pôr do sol, mas também para saborear pratos deliciosos com o rico sabor do oceano.

Viajando pelo Vietnã, onde quer que haja pesca, existe uma cultura culinária única. Uma tigela de mingau de ostra quente na lagoa O Loan - Phu Yen , uma tigela de macarrão vermicelli recheado com camarão, lula e bolinhos de peixe na Ilha de Phu Quoc ou rolinhos primavera crocantes de caranguejo em Hai Phong são suficientes para lembrar os clientes da terra que deixou suas pegadas.

Esses pratos não são deliciosos apenas pelos ingredientes frescos oferecidos pela natureza, mas também pelas mãos habilidosas e pelo amor à terra natal do povo da região costeira.

Artigo: Le Anh

Foto de : Tonkin, Amachau, Le Trung

Revista Heritage