O distrito possui 11 mil hectares de canela orgânica.

YEN BAI_ O distrito de Van Yen tem atualmente mais de 11.000 hectares de canela certificada organicamente e continuará aumentando fortemente nos próximos tempos para atingir mercados de exportação de alto padrão.

Atualmente, o distrito de Van Yen possui quase 11.000 hectares de canela certificada como orgânica. Foto: Thanh Tien.

O valor da canela aumenta em 10 - 15% graças à produção orgânica

O distrito de Van Yen é considerado a capital da canela da província de Yen Bai, com uma área total de mais de 57.000 hectares, representando mais de 60% da área cultivada com canela da província. Recentemente, milhares de famílias em localidades do distrito assinaram contratos com empresas para construir áreas de produção de canela orgânica, a fim de consolidar marcas de produtos e aumentar o valor da renda por unidade cultivada.

A família do Sr. Tran Van Trang, na comuna de Vien Son (distrito de Van Yen), possui quase 10 hectares de floresta montanhosa, toda a área plantada com canela. Anteriormente, a família do Sr. Trang e outras famílias da comuna costumavam plantar e cuidar da canela de forma tradicional, selecionando sementes e semeando mudas para expandir a área.

A terra em Vien Son é fértil, adequada para o cultivo de canela. No entanto, no plantio, as pessoas costumavam usar fertilizantes químicos. Durante o processo de cultivo, as pessoas usavam principalmente herbicidas para reduzir a mão de obra. Esse método não só afeta a saúde dos produtores de canela, como também destrói o meio ambiente e dificulta muito a venda dos produtos. Mesmo as empresas exportadoras para mercados de alto padrão não compram os produtos, e os preços dos produtos são frequentemente rebaixados pelos comerciantes.

Em 2016, a família do Sr. Trang e algumas famílias da aldeia receberam treinamento e instrução sobre técnicas de cultivo orgânico de canela por extensionistas agrícolas e técnicos da Olam Vietnam Company. Em vez de usar fertilizantes químicos e pesticidas, ao praticar a agricultura orgânica, as pessoas recebem apoio e orientação na escolha de mudas com genes de qualidade garantida. O processo de cultivo segue principalmente a natureza, utilizando fertilizantes orgânicos ou deixando as árvores de canela crescerem naturalmente; as pessoas apenas manuseiam as ervas daninhas manualmente ou com uma capina mecânica.

Famílias aplicam medidas manuais para controlar ervas daninhas em áreas de canela orgânica. Foto: Thanh Tien.

Segundo o Sr. Trang, a agricultura orgânica não só contribui para a proteção do solo, dos recursos hídricos e da saúde das pessoas, como também cria produtos seguros para os consumidores, reduzindo os custos de fertilizantes e pesticidas. Os produtos de canela são adquiridos por empresas a preços 10 a 15% mais altos do que os de famílias sem certificação orgânica.

Vien Son é uma comuna de terras altas, considerada a terra ancestral das árvores de canela Van Yen. Atualmente, a comuna conta com mais de 900 famílias, das quais 75% são da etnia Dao. As árvores de canela acompanham o povo há muitas gerações e são a principal cultura que gera a principal renda da população. Atualmente, toda a comuna possui quase 2.500 hectares de canela, abastecendo o mercado com mais de 600 toneladas de casca de canela, mais de 4.000 m³ de madeira de canela e centenas de toneladas de óleo essencial por ano, gerando quase 100 bilhões de VND em receita. Desde 2010, a área de canela de Vien Son e as comunas vizinhas receberam indicações geográficas do Escritório de Propriedade Intelectual (Ministério da Ciência e Tecnologia).

O Sr. Ban Phuc Hin, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Vien Son, afirmou que a canela é considerada a árvore do "ouro verde" nas montanhas do povo. Nos últimos anos, o governo da comuna tem se coordenado com o setor agrícola e as empresas para mobilizar e orientar a população a desenvolver áreas de produção de canela orgânica, a fim de aumentar o valor do produto e atender às necessidades de compra das empresas de processamento e exportação.

Atualmente, toda a comuna possui mais de 1.300 hectares de canela orgânica certificada, representando mais de 50% da área total. Além disso, a comunidade sempre se concentra na preservação de árvores de canela de alta qualidade e colinas perenes de canela para construir jardins de sementes, fornecer sementes de qualidade e gerenciar a colheita e a semeadura de canela na região para o fornecimento à população para produção.

Van Yen é o maior celeiro de canela do país, cultivado em uma terra de ar puro e fresco, com solos em condições especiais. Por isso, a canela Van Yen é considerada "a canela número um das montanhas altas". Há muito tempo, a canela se tornou uma cultura familiar, trazendo uma vida próspera às pessoas.

As árvores de canela trazem uma vida próspera a milhares de lares no distrito de Van Yen, considerado a capital da canela do Vietnã. Foto: Thanh Tien.

Atualmente, a área total de canela do distrito de Van Yen é de mais de 57.000 hectares. Nos últimos anos, o governo distrital tem orientado o setor agrícola a mobilizar e apoiar ativamente a população para o cultivo de canela em áreas concentradas e a produção orgânica. O distrito tem se coordenado com empresas e unidades como a NEDSPICE Binh Duong Company, a Son Ha Spices Company, a Olam Vietnam Company, o Forest Protection Research Center (subordinado ao Instituto de Ciências Florestais do Vietnã), o Provincial Agricultural Extension Center... para organizar treinamentos para milhares de agricultores em técnicas sustentáveis ​​de produção de canela em uma direção orgânica, a fim de criar áreas de matéria-prima de qualidade e expandir o mercado de consumo.

De acordo com o Sr. Nguyen Van Quyen, vice-chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Van Yen, o setor agrícola do distrito orientou a equipe de agentes de extensão agrícola de base a coordenar com as autoridades locais para conduzir propaganda, mobilização, treinamento e transferência de avanços técnicos na produção de canela, desde as etapas de seleção de florestas de sementes, cultivo de mudas, plantio, cuidado, colheita e processamento de produtos; e mobilização de pessoas para produzir canela de forma orgânica e sustentável.

O distrito de Van Yen planejou uma área de cultivo de canela com foco na produção orgânica, com uma área de mais de 35.000 hectares. Até o momento, a área de canela certificada com os padrões orgânicos é de quase 11.000 hectares. Além disso, o distrito construiu quatro cadeias de valor de canela, nas quais as empresas participam como ponte entre as cooperativas e os mercados de exportação. O distrito também promove a formação de cooperativas e cooperativas para fortalecer os laços com as famílias de agricultores, criar áreas de matérias-primas e estreitar os laços com as empresas no consumo de produtos.

Viveiros selecionam sementes de canela de árvores nativas de qualidade superior para garantir a qualidade para plantio em massa. Foto: Thanh Tien.

Em média, a cada ano, o distrito de Van Yen abastece o mercado com cerca de 6.000 toneladas de casca de canela seca de todos os tipos, coleta mais de 65.000 toneladas de galhos e folhas de canela, mais de 50.000 m3 de madeira de canela, mais de 300 toneladas de óleo essencial... A receita total dos produtos de canela chega a mais de 800 bilhões de VND/ano, criando empregos para milhares de trabalhadores.

Rumo à certificação orgânica coletiva

O Sr. Pham Trung Kien, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Van Yen, afirmou que o objetivo do distrito é continuar a aumentar a produção e a qualidade dos produtos de canela. Avançar gradualmente para mercados mais exigentes para aumentar a renda da população.

Segundo o Sr. Kien, a expansão da área de produção de canela orgânica não pode ser feita da noite para o dia, mas sim um processo de longo prazo, que inclui a seleção de variedades, cultivo intensivo, cuidados e processamento preliminar. As famílias e áreas de produção que recebem certificados orgânicos devem passar por um rigoroso processo de amostragem, testes de zonas de proteção, solo, água, casca e folhas de canela. Uma unidade independente realizará os testes para emitir o certificado. A província de Yen Bai arcará com 100% dos custos da contratação de uma unidade de consultoria para esse fim. Além disso, diversas empresas assinaram contratos para construir suas próprias áreas de produção de canela orgânica para exportação.

Para aumentar a exportação de produtos para mercados de alto padrão, a Yen Bai tem um plano sistemático e de longo prazo para construir áreas de matéria-prima. Foto: Thanh Tien.

A mudança nos métodos de produção de pequena escala para produção orgânica não só ajuda a aumentar a produtividade, a qualidade e o valor dos produtos de canela, mas também ajuda a localidade a reduzir a poluição ambiental, proteger as fontes naturais de água e garantir a saúde da comunidade.

No próximo período, as autoridades do distrito de Van Yen continuarão a se concentrar na construção de áreas especializadas de cultivo de canela, com foco em comunas que receberam indicações geográficas, concentrando-se na produção de canela orgânica e produtos de canela que atendam aos padrões de exportação para mercados de alto padrão, como EUA, Japão, Coreia e países europeus.

Atualmente, a certificação orgânica é concedida diretamente às famílias; no entanto, até 2025, a canela orgânica que entra nos mercados dos EUA e da UE deverá ser certificada coletivamente. Portanto, os requisitos para as áreas de matéria-prima serão mais rigorosos, exigindo a coordenação conjunta de todas as famílias em uma área de produção, não podendo ser implementados individualmente por cada família.

No futuro próximo, o governo local continuará a coordenar com empresas e cientistas para propagar e orientar as pessoas a produzir canela com certificação orgânica, esforçando-se para construir uma área de canela que atenda aos padrões internacionais, com uma área de mais de 15.000 hectares até 2025.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html