Tesouros das montanhas e florestas
Pode-se afirmar que o Parque Nacional de Ba Vi e seus arredores possuem um dos ecossistemas de plantas medicinais mais ricos do Vietnã, com centenas de espécies preciosas como Solanum torvum, Rhus chinensis, Gymnema sylvestre, Gnetum montanum, Spatholobus parviflorus, Dioscorea opposita, Lonicera japonica, Panax notoginseng e Phyllanthus niruri. Esses são ingredientes valiosos para os remédios tradicionais do povo Dao, utilizados para tratar diversas doenças dos rins, ossos e articulações, estômago e pele.
Embora no passado os curandeiros tradicionais praticassem a medicina em casa de forma informal, hoje em dia eles estabeleceram cooperativas e empresas de grande escala. Anteriormente, as ervas medicinais eram simplesmente picadas e fervidas para fazer água de banho ou bebida, mas hoje são processadas em diversas formas práticas, fáceis de armazenar e usar, como ervas secas, extratos, gotas, cataplasmas e pós.
Alguns estabelecimentos chegam a embalar, etiquetar e adicionar códigos QR aos seus produtos, construindo marcas para eles. O exemplo mais profissional é a Cooperativa de Medicina Tradicional Tan Vien Son, presidida por Lang Thi Cham. Sua fábrica de processamento de ervas, com certificação GMP, produz atualmente uma ampla gama de medicamentos e alimentos funcionais, desde prevenção e tratamento de doenças até tônicos corporais e produtos de beleza, atendendo às diversas necessidades dos consumidores. Para garantir um fornecimento confiável de matéria-prima, ela firmou parcerias com agricultores para cultivar muitos hectares de ervas medicinais.
Colheita de Solanum torvum (berinjela espinhosa). Foto: Nguyen Thi Tham.
Outro exemplo é a Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais Soc Son, da Sra. Nguyen Thi Tuyen, na comuna de Trung Gia. A espécie Camellia hakodae, endêmica do Vietnã e atualmente encontrada apenas no Parque Nacional de Tam Dao, foi estudada, coletada, selecionada e avaliada pela Sra. Tuyen. Suas características biológicas, processo de propagação sexual, análise da composição química e análise da atividade biológica das folhas e flores foram investigadas. A partir disso, foi criado um jardim de camélias de 10 hectares, que atende aos padrões de agricultura orgânica vietnamitas e japoneses, trazendo benefícios econômicos e aumentando a biodiversidade do ecossistema florestal local.
Além do cultivo de plantas medicinais tradicionais, a cooperativa também cultiva uma planta medicinal recentemente importada, a bardana, da qual produzem molho de soja com feijão preto. Com uma produtividade média de 400 kg/acre, após a dedução dos custos, o lucro estimado é de 15 a 20 milhões de VND/acre, muitas vezes superior ao do arroz ou das hortaliças.
Desenvolvimento de áreas especializadas para o cultivo de plantas medicinais.
A Decisão nº 4537 do Comitê Popular de Hanói define claramente as diretrizes detalhadas para o desenvolvimento de áreas de produção especializadas e concentradas para cada espécie de planta medicinal em cada comuna, vinculadas ao estabelecimento de um sistema de compra, conservação, pré-processamento, processamento e comercialização dos produtos. A decisão também prevê a conversão de áreas de cultivo improdutivas para o cultivo de plantas medicinais ao longo da cadeia de valor, com base na exploração das vantagens da localização geográfica e das condições naturais. O objetivo é desenvolver um processamento mais aprofundado para criar produtos medicinais de alto valor agregado, promovendo simultaneamente o ecoturismo e o turismo de saúde.
Simultaneamente, será prestado apoio para o estabelecimento de registros de gestão, atribuição de códigos às áreas de plantio e rastreamento da origem das áreas de cultivo concentrado de plantas medicinais. Também será oferecido apoio para o estabelecimento de um sistema de rastreabilidade para produtos medicinais com origens e procedência claras, atendendo às demandas do mercado. A tecnologia da informação será aplicada à gestão e operação, desde o cultivo até a colheita e o processamento. Projetos científicos e tecnológicos serão desenvolvidos e implementados com foco no melhoramento genético, na tecnologia de produção de sementes e nos processos de cultivo para alto rendimento, qualidade e resistência a pragas e doenças, utilizando recursos genéticos valiosos de plantas medicinais, vantagens locais e recursos genéticos e variedades avançadas importadas de plantas medicinais.
Implementaremos o cultivo e a colheita de ervas medicinais em etapas, de acordo com os princípios GACP-OMS, e praticaremos a produção e o processamento de ervas medicinais segundo as normas GMP-OMS, para criar produtos de alta qualidade, seguros e competitivos.
Processamento de saquinhos de chá. Foto: Nguyen Thi Tham.
Mais recentemente, foi emitido o Decreto Governamental nº 183, que promete promover o desenvolvimento da indústria de plantas medicinais em todo o país por meio de planejamento, controle e integração com a conservação florestal. De acordo com o Sr. Nguyen Tien Lam, Vice-Chefe do Departamento de Proteção Florestal de Hanói, a cidade emitiu um documento exigindo que os municípios com florestas divulguem o conteúdo do Decreto 183 aos proprietários florestais. Ao mesmo tempo, os municípios com florestas devem revisar e propor espécies de plantas medicinais adequadas às suas condições ecológicas e demandas de mercado, e implementar políticas para apoiar o desenvolvimento da produção.
A diretriz geral de Hanói é evitar o desenvolvimento da produção em pequena escala, baseada em domicílios, e, em vez disso, concentrar-se na formação de cooperativas, na construção de áreas estáveis de matéria-prima vinculadas a empresas de processamento. Somente assim será possível aumentar o valor das plantas medicinais e garantir o desenvolvimento econômico sustentável para todos os participantes da cadeia produtiva. A cidade prioriza o desenvolvimento de plantas medicinais adequadas às condições naturais locais e às práticas de cultivo intensivo; plantas com alto valor econômico, demanda de mercado e negócios estabelecidos que garantam a compra; e aquelas com potencial para exportação futura; plantas medicinais que são consideradas produtos-chave para o cultivo e desenvolvimento futuros.
Especificamente, o foco está nas seguintes 16 plantas medicinais: chá de flor dourada; madressilva; Centella asiatica; Solanum torvum; Rhus chinensis; Erythrina variegata; Panax vietnamensis; Ocimum basilicum; Stevia rebaudiana; Artemisia annua; manjericão; hortelã; crisântemo; cúrcuma; gengibre; e Cordyceps sinensis. Além das plantas medicinais selecionadas e priorizadas mencionadas acima, dependendo de suas vantagens e condições reais, as localidades podem optar por desenvolver outras plantas medicinais com potencial e valor econômico, com mercados disponíveis e adequadas ao clima e às condições do solo em suas sub-regiões ecológicas locais, como Gymnema sylvestre, Rhus chinensis, Melaleuca alternifolia, Artemisia capillaris, Gynostemma pentaphyllum, mamão, coentro, Houttuynia cordata, Centella asiatica, Panax ginseng e Achyranthes bidentata…
Atualmente, mais de 250 hectares de plantas medicinais são cultivados em Hanói, concentrados principalmente em antigos distritos como Ba Vi, Soc Son, Phu Xuyen, Dong Anh, Quoc Oai e Chuong My, com muitas variedades como Solanum torvum, Lonicera japonica, Tinospora cordifolia e Camellia sinensis. A cidade também planeja organizar diversos cursos de capacitação anualmente sobre o manejo e as práticas de plantio e colheita de plantas medicinais, de acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde; sobre o controle de pragas e doenças que afetam as plantas medicinais; e sobre como construir vínculos sustentáveis entre os produtores de plantas medicinais e as empresas de processamento.
Esta página informativa é uma colaboração com o Centro de Extensão Agrícola de Hanói.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html
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