Descubra a terra do ginseng

Jardim de Ginseng a uma altitude de 1.650m de Nguyen Duc Quoc Huy.

Memórias da planta "medicina escondida"

A Montanha Ngoc Linh é famosa pela lenda da árvore da "medicina oculta", um remédio precioso e secreto do povo Xe Dang por muitas gerações, que mais tarde foi identificado como ginseng Ngoc Linh. A sagrada Montanha Ngoc Linh também é a montanha localizada entre a divisa do distrito de Dak Glei, em Kon Tum, e o distrito de Tra My, em Quang Nam .

No lado de Tra My, há 6 comunas planejadas para cultivar ginseng Ngoc Linh; no lado de Dak Glei, há 7 comunas encarregadas da missão de manter recursos genéticos preciosos, sendo que o lado de Dak Glei tem muita chuva e alta umidade, adequadas para o cultivo de ginseng.

O Sr. Nguyen Trong Tam, professor aposentado da aldeia 7, comuna de Kon Dao, distrito de Dak To, ainda se lembra dos primeiros dias em que pisou aqui, há quase 50 anos. Isso foi em 1977, quando o país acabava de ser libertado. O jovem de Can Loc, Ha Tinh, após se formar na Faculdade de Letras da Universidade de Educação de Hue, foi designado para lecionar em Kon Tum .

Toda a sua carreira docente foi dedicada ao Planalto Central. O professor Tam trabalhou como professor por 4 anos antes de ser nomeado diretor, onde permaneceu até sua aposentadoria. Convivendo com as pessoas, levando conhecimento a elas de todo o coração, ele as amava, e elas também tinham sentimentos especiais por ele, expressos de forma simples, não em palavras floridas.

Durante os dias em que os Fulro ainda estavam desenfreados, muitos quadros e pessoas foram brutalmente atacados por eles, mas os Fulro ainda pouparam os professores, porque "os professores ensinam seus filhos". Ele disse que, quando o povo Xe Dang os compreendesse e os amasse, eles poderiam se sacrificar por ele.

Apegado a esta terra há quase 50 anos, o Sr. Tam conhece bem a terra e as pessoas daqui. Portanto, suas lembranças do ginseng são uma longa história. Ele disse que o ginseng naquela época era apenas um pouco mais caro do que a batata-doce, e as pessoas que subiam as montanhas para encontrá-lo ainda o guardavam nas mãos para presentear o professor.

O próprio Sr. Tam escalou a montanha Ngoc Linh muitas vezes, partindo da comuna de Dak Sao, no distrito de Tu Mo Rong, e não mais da comuna de Ngoc Linh, que leva um dia inteiro para chegar lá. Suas viagens eram, às vezes, para escavar metais preciosos de um avião francês que caiu no pico Ngoc Linh, às vezes para verificar produtos florestais, e ele encontrou raízes de ginseng que pesavam até 60 gramas. Pessoas que iam à floresta para coletar ginseng também o traziam de volta para vender.

Qualquer pessoa que viva perto da Montanha Ngoc Linh tem lembranças do ginseng. Histórias de pessoas que enriqueceram vendendo ginseng selvagem, histórias de ginseng adormecido e ginseng acordado, ginseng que só pode ser visto por quem o vê. Existem raízes de ginseng que dormem por muitos anos quando enterradas profundamente no solo e nas rochas, até que um dia, quando chove e venta, elas se aproximam da superfície e brotam e continuam a crescer. Portanto, com o ginseng cultivado, a idade pode ser calculada a olho nu, mas com o ginseng selvagem, o cálculo a olho nu não é preciso.

O ginseng selvagem também tem um valor maior. O ginseng só floresce na estação chuvosa, quando brota folhas. Esta não é uma época fácil para subir a montanha, mas é a temporada de caça ao ginseng para os silvicultores.

Embora o ginseng selvagem não seja tão abundante quanto em anos anteriores, ainda é possível encontrá-lo. Embora raro, seu valor é muitas vezes maior. 1 kg de ginseng selvagem de grau 1, incluindo 5 raízes, custa até quase 300 milhões de VND. Quanto menores e mais jovens forem as raízes, menor será o preço.

No entanto, nem todos estão destinados a ter essa planta misteriosa. O Sr. A Dom, da aldeia de Dak Xi Na, comuna de Xop, distrito de Dak Glei, é considerado o dono do ginseng mais selvagem da comuna. Este é o destino de cada pessoa, não algo que se conquista por esforço. A riqueza aqui é medida pelo ginseng e pela admiração.

Jardim de ginseng a uma altitude de 1.650 m

Ao chegar em Kon Tum, conheci um homem que estava tentando cultivar um jardim de ginseng usando métodos seminaturais. Então, decidi subir a montanha para conhecer o jardim de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy, nascido em 1984 e atualmente morando em Tan Canh, Dak To.

Uma planta de ginseng de 5 anos.

A carreira de Huy no cultivo de ginseng começou antes, quando ele tinha um amigo que trabalhava em uma empresa florestal, cultivando e colhendo ginseng. Este amigo aconselhou Huy a investir nesta planta preciosa.

Naquela época, Huy ainda era engenheiro de pontes e trabalhava em Dong Nai . Ele investiu em ginseng na montanha, na aldeia de Dak Xi Na. O evento que marcou o início do foco de Huy no ginseng foi a pandemia de Covid-19. Isolado em Dong Nai, longe do jardim de ginseng, não havia como retornar. Quando a ordem para flexibilizar o isolamento foi emitida, ele retornou a Kon Tum e imediatamente subiu a montanha.

Foi também nessa época que ele decidiu se dedicar ao ginseng. Huy largou o emprego para cultivar ginseng, investiu dinheiro e pediu mais capital a alguns amigos próximos para comprar mudas e desenvolver o jardim.

Usando métodos seminaturais, respeitando o crescimento e o ambiente de vida do ginseng na montanha Ngoc Linh, o jardim de Huy tem permissão para cultivar ginseng na Reserva Natural Ngoc Linh, a uma altitude de 1.650 m, na comuna de Xop, distrito de Dak Glei.

Portanto, transportar ferramentas agrícolas e materiais para o cultivo de ginseng é extremamente difícil. A encosta é íngreme e a escalada é difícil, então ele teve que contratar jovens homens de Xe Dang para transportar motocicletas com correntes nas rodas montanha acima, carregando rolos de arame de aço B40 para fazer uma cerca, tanto para garantir a segurança quanto para evitar que ratos destruíssem o ginseng.

Um amigo se convenceu da bela ideia e, mais tarde, um futuro promissor surgiu para trabalhar com ele, mas, após apenas uma semana de "experiência", desistiu. Sozinho, Huy continuou. Seguindo o método do Sr. Tam, ele gradualmente se aproximou e fez com que o povo Xe Dang, no sopé da montanha, o compreendesse e o apoiasse na implementação do projeto. Por um lado, solicitou a permissão local e realizou os trâmites administrativos necessários.

Quando Huy começou, o ginseng de Ngoc Linh já era uma mercadoria famosa e valiosa. No entanto, havia uma mistura de diversas fontes genéticas, variedades e métodos de cultivo, o que afetava o mercado e a garantia de qualidade. Huy optou por seguir o caminho da sustentabilidade. Naquela época, na comuna de Mang Ri, distrito de Tu Ma Rong, o cultivo de ginseng era desenvolvido com sucesso por membros e membros da comunidade Xe Dang.

Com base nesse modelo, ele construiu um jardim de ginseng com o objetivo de se conectar com a comunidade, incentivando a população local a participar do cultivo e aguardando pacientemente o dia da colheita. Uma planta de ginseng leva muito tempo do plantio à colheita; após 7 anos, ela já possui micronutrientes suficientes para ser exportada ao mercado.

Para encurtar o tempo, em vez de cultivar a partir de sementes, Huy gastou dinheiro comprando mudas para plantar. Embora fosse caro, seria mais rápido. Embora essas plantas não tenham sido colhidas para a produção de tubérculos, eles podem coletar sementes para vender, gerando uma pequena fonte de renda para manter o jardim de ginseng. Na área de 30 hectares, encontram-se os canteiros de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy, canteiros de 3 anos e canteiros de 5 anos, ao lado das plantas selvagens de ginseng que ele comprou e continuou enviando para a floresta para prolongar o período de crescimento.

Prolongando o crescimento de variedades preciosas de ginseng

Vimos caminhonetes de moradores locais circulando pela rua em Tu Mo Rong. Algumas famílias Xe Dang enriqueceram participando do modelo de cultivo de ginseng. A comuna de Mang Ri, em Tu Mo Rong, é considerada hoje a capital do ginseng Ngoc Linh, sendo pioneira no cultivo e na venda de ginseng no mercado.

O projeto de conservação e desenvolvimento do ginseng de Ngoc Linh, com participação comunitária, vem sendo implementado desde 2005, com investimentos da Companhia de Investimento em Desenvolvimento Agrícola, Florestal e de Serviços (Agricultural, Forestry and Services Development Investment Company) do distrito de Dak To, com 5 milhões de hectares de área florestal, em 7 comunas dos distritos de Tu Mo Rong e Dak Glei, com o objetivo de conservar o ginseng de Ngoc Linh. Além disso, modelos como o de Nguyen Duc Quoc Huy também contribuem para a socialização da proteção deste precioso recurso genético.

Raiz de ginseng de 25 anos.

As plantações de ginseng, escondidas sob a copa de florestas antigas, em condições naturais, são um passo importante na conservação e no desenvolvimento do ginseng selvagem. O Sr. A Dieu, que era vice-presidente da comuna de Xop, agora se junta a Huy para cuidar do jardim de ginseng diariamente.

Os jovens Xe Dang em Dak Xi Na também estão acostumados a ter uma plantação de ginseng, onde podem trabalhar e obter benefícios após um período de dedicação. A história do ginseng de Ngoc Linh continua sendo contada por jovens. O pai de Nguyen Duc Quoc Huy era originário de Quang Ngai e foi para Kon Tum trabalhar como contador em uma unidade florestal. Sua mãe, da zona rural de Ha Tinh, também foi para Kon Tum trabalhar como professora, assim como o Sr. Tam.

Os antigos alunos do Sr. Tam, incluindo seu filho mais velho, Nguyen Trong Nam, são os atuais proprietários da Kon Tum. Alguns participam do desenvolvimento da agricultura verde e limpa, levando produtos agrícolas locais ao mercado nacional, como Nguyen Thi Thanh Thuy; outros seguem a direção do desenvolvimento de ervas medicinais, como Cu Thi Hong Nhung, proprietário da marca de ervas medicinais An Thanh; outros retornam para se dedicar à paixão pelo ginseng, como Nguyen Duc Quoc Huy...

Eles são os que continuam a lenda do ginseng Ngoc Linh.

Fonte: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html