Descubra a terra do ginseng.

Jardim de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy a uma altitude de 1.650m.

Memórias da planta "medicina oculta".

O Monte Ngoc Linh é famoso pela lenda da planta "medicina oculta", uma erva medicinal preciosa e secreta transmitida por gerações do povo Xe Dang, que mais tarde foi identificada como ginseng de Ngoc Linh. O sagrado Monte Ngoc Linh também fica na fronteira entre o distrito de Dak Glei, na província de Kon Tum , e o distrito de Tra My, na província de Quang Nam.

No distrito de Tra My, seis comunas foram designadas para o cultivo do ginseng Ngoc Linh, enquanto no distrito de Dak Glei, sete comunas receberam a missão de preservar esse valioso recurso genético. Dak Glei, em particular, apresenta altos índices pluviométricos e umidade, condições ideais para o cultivo do ginseng.

O Sr. Nguyen Trong Tam, um professor aposentado da aldeia 7, comuna de Kon Dao, distrito de Dak To, ainda se lembra dos primeiros dias em que pisou aqui pela primeira vez, há quase 50 anos. Era 1977, pouco depois da libertação do país, quando o jovem de Can Loc, província de Ha Tinh, após se formar no Departamento de Literatura da Universidade de Educação de Hue, foi designado para lecionar em Kon Tum.

Ao longo de sua carreira docente, o Sr. Tâm manteve uma profunda ligação com a região das Terras Altas Centrais. Após quatro anos como professor, foi nomeado diretor, cargo que ocupou até sua aposentadoria. Vivendo entre a população local e dedicando-se de corpo e alma a levar a alfabetização, ele os amava profundamente, e eles retribuíam esse carinho com uma afeição especial, expressa de forma simples e sem floreios.

Durante os dias em que o regime da FULRO ainda estava no auge, muitos funcionários e civis foram brutalmente atacados por eles, mas a FULRO ainda poupava os professores, porque "os professores ensinam nossas crianças". Ele disse que, uma vez que o povo Xê Đăng o compreendesse e o amasse, eles poderiam se sacrificar por ele.

Tendo vivido nesta terra por quase 50 anos, o Sr. Tam conhece bem a terra e as pessoas daqui. Por isso, suas memórias sobre o ginseng são uma longa história. Ele conta que, naquela época, o ginseng era apenas um pouco mais caro que a batata-doce, e quando as pessoas subiam a montanha para buscá-lo, o carregavam nas mãos e o ofereciam de presente ao seu professor.

O próprio Sr. Tâm escalou o Monte Ngọc Linh diversas vezes, partindo da comuna de Đắk Sao, no atual distrito de Tu Mơ Rông, e não da comuna de Ngọc Linh, uma jornada que leva um dia inteiro. Suas expedições incluíram a extração de metais preciosos de um avião francês acidentado no topo do Ngọc Linh e, às vezes, a inspeção de produtos florestais; algumas das raízes de ginseng que ele encontrou pesavam até 200 gramas. Os moradores locais que encontravam ginseng na floresta também o traziam para vender.

Quem vive na região montanhosa de Ngoc Linh tem lembranças do ginseng. Histórias de pessoas que enriqueceram com o comércio de ginseng selvagem e contos de ginseng adormecido e despertado, ginseng visível apenas para quem o vê. Algumas raízes de ginseng permanecem dormentes por anos, enterradas profundamente na terra e nas rochas, para brotar e crescer novamente um dia quando a chuva e o vento as trazem à superfície. Portanto, enquanto a idade do ginseng cultivado pode ser determinada por seus nós, determinar a idade do ginseng selvagem por meio dos nós não é preciso.

O ginseng selvagem também é mais valioso por esse motivo. As plantas de ginseng só florescem durante a estação chuvosa, quando brotam novas folhas e botões. Essa é uma época difícil para escalar as montanhas, mas também é a época de caça ao ginseng para os guardas florestais.

O ginseng selvagem não é tão abundante como antigamente, mas ainda pode ser encontrado. Embora raro, seu valor é muitas vezes maior. Um quilo de ginseng selvagem de alta qualidade (contendo 5 raízes) pode chegar a custar quase 300 milhões de VND. Raízes menores e mais jovens têm preços progressivamente mais baixos.

Contudo, nem todos têm a sorte de encontrar esta planta misteriosa. O Sr. A Dom, da aldeia de Dak Xi Na, comuna de Xop, distrito de Dak Glei, é considerado o detentor da maior quantidade de ginseng selvagem da comuna; para cada pessoa, isso é uma questão de sorte e fortuna, não algo que se conquista simplesmente com esforço. A riqueza aqui é medida em ginseng, acompanhada de admiração.

Jardim de ginseng a uma altitude de 1.650 metros.

Ao chegar em Kon Tum, fui apresentado a alguém que cultivava ginseng diligentemente usando métodos seminaturais. Então, decidi subir a montanha para ver com meus próprios olhos o jardim de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy, nascido em 1984 e atualmente residente em Tan Canh, Dak To.

Uma planta de ginseng de 5 anos.

A carreira de Huy no cultivo de ginseng começou antes, quando um amigo que trabalhava para uma empresa florestal envolvida no plantio e na colheita de ginseng aconselhou Huy a investir nessa cultura valiosa.

Naquela época, Huy trabalhava como engenheiro civil em Dong Nai . Ele havia investido em um cultivo de ginseng na montanha da vila de Dak Xi Na. O evento que marcou o foco de Huy no ginseng foi a pandemia de Covid-19. Confinado em Dong Nai, longe de sua plantação de ginseng e sem poder voltar para casa, ele retornou a Kon Tum e subiu a montanha imediatamente assim que as restrições de isolamento foram flexibilizadas.

Foi também nessa época que ele decidiu se dedicar inteiramente ao ginseng. Huy largou o emprego para se concentrar no cultivo de ginseng, investiu dinheiro e conseguiu capital adicional com alguns amigos próximos para comprar mudas e desenvolver sua plantação.

Seguindo um método seminatural que respeita o crescimento e o habitat das plantas de ginseng na montanha Ngoc Linh, o jardim de ginseng de Huy está localizado dentro da Reserva Natural de Ngoc Linh, a uma altitude de 1.650 m, na comuna de Xop, distrito de Dak Glei.

Portanto, o transporte de ferramentas e materiais agrícolas para o cultivo de ginseng é extremamente difícil. As encostas são íngremes, tornando a escalada ainda mais árdua, então ele teve que contratar jovens homens Xê Đăng para carregar rolos de arame de aço B40, envoltos em correntes, até o topo da montanha para construir cercas, tanto para segurança quanto para impedir que os ratos destruíssem o ginseng.

Um amigo, convencido pela bela ideia e pelo futuro promissor, juntou-se a ele, mas depois de apenas uma semana de "experiência", desistiu. Sozinho, Huy continuou. Seguindo o método do Sr. Tam, ele gradualmente se aproximou do povo Xê Đăng, no sopé da montanha, ajudando-os a entender e apoiar seu projeto, enquanto simultaneamente buscava a permissão local e concluía os procedimentos administrativos necessários.

Quando Huy começou, o ginseng Ngoc Linh já era uma mercadoria famosa e valiosa; no entanto, havia também muita mistura de fontes genéticas, variedades e diferentes métodos de cultivo, o que afetava o mercado e a autenticidade da qualidade. Huy optou por seguir um caminho sustentável. Naquela época, na comuna de Mang Ri, distrito de Tu Ma Rong, o cultivo de ginseng já havia sido desenvolvido com sucesso por funcionários e pelo povo Xe Dang.

Aprendendo com esse modelo, ele construiu um modelo de jardim de ginseng intimamente ligado à comunidade, convidando os moradores locais a participar do cultivo e a aguardar pacientemente até a época da colheita. Uma planta de ginseng leva muito tempo desde o plantio até a colheita, necessitando de 7 anos para atingir o teor de micronutrientes necessário para a comercialização.

Para encurtar o tempo de cultivo, em vez de semear, Huy comprou mudas para plantar, o que, embora mais caro, é mais rápido. Embora essas plantas ainda não tenham produzido tubérculos, as sementes podem ser colhidas e vendidas, proporcionando uma pequena renda para a manutenção do jardim de ginseng. Dentro da área de 30 hectares, encontram-se fileiras de plantas de ginseng pertencentes a Nguyen Duc Quoc Huy, algumas com 3 anos, outras com 5 anos, ao lado de plantas de ginseng selvagem que ele comprou e enviou de volta para a floresta para prolongar seu período de crescimento.

Prolongando o cultivo de variedades preciosas de ginseng.

Encontramos caminhonetes de moradores locais circulando pelas estradas de Tu Mo Rong; algumas famílias Xe Dang enriqueceram com o cultivo de ginseng. A comuna de Mang Ri, em Tu Mo Rong, é considerada a atual capital do ginseng Ngoc Linh, pioneira no cultivo e na venda de mudas da planta no mercado.

O Projeto de Conservação e Desenvolvimento do Ginseng Ngoc Linh, com participação da comunidade, está em implementação desde 2005. Gerido pela Diretoria de Gestão Florestal de 5 Milhões de Hectares – Companhia de Investimento em Desenvolvimento Agrícola, Florestal e Industrial do Distrito de Dak To, o projeto abrange sete comunas em dois distritos, Tu Mo Rong e Dak Glei, com o objetivo de conservar o ginseng Ngoc Linh. Além disso, iniciativas como a de Nguyen Duc Quoc Huy também contribuem para a conscientização sobre a proteção desse valioso recurso genético.

Raiz de ginseng de 25 anos.

Plantações de ginseng escondidas sob a copa de florestas antigas, em condições naturais, estão se mostrando uma abordagem eficaz para a conservação e o desenvolvimento do ginseng selvagem. O Sr. A Dieu, que já foi vice-presidente da comuna de Xop, agora faz parte da equipe de Huy para supervisionar o cultivo de ginseng diariamente.

Os jovens Xê Đăng em Đắk Xi Na também se acostumaram a ter uma fazenda de ginseng onde podem trabalhar e receber benefícios após o período de serviço. A história do ginseng Ngọc Linh está sendo continuada por esses jovens. O pai de Nguyễn Đức Quốc Huy, originário de Quảng Ngãi, veio para Kon Tum para trabalhar como contador em uma unidade florestal, e sua mãe, de Hà Tĩnh, também veio para Kon Tum para trabalhar como professora, assim como o Sr. Tâm.

Os antigos alunos do professor Tâm, incluindo seu filho mais velho, Nguyễn Trọng Nam, são agora os líderes da Kon Tum. Alguns estão envolvidos no desenvolvimento de uma agricultura verde e limpa, levando produtos agrícolas locais para o mercado nacional, como Nguyễn Thị Thanh Thúy; outros se dedicam ao desenvolvimento de ervas medicinais, como Cù Thị Hồng Nhung, proprietária da marca de ervas medicinais An Thành; e alguns retornaram para se dedicar ao cultivo de ginseng, como Nguyễn Đức Quốc Huy…

São eles que continuam a escrever a lenda do ginseng Ngoc Linh.

Fonte: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html