Descubra a terra do ginseng

Jardim de Ginseng a uma altitude de 1.650m de Nguyen Duc Quoc Huy.

Memórias da planta "medicina escondida"

A Montanha Ngoc Linh é famosa pela lenda da árvore da "medicina oculta", um precioso remédio secreto do povo Xe Dang por muitas gerações, que mais tarde foi identificado como ginseng Ngoc Linh. A sagrada Montanha Ngoc Linh também é a montanha localizada entre a divisa do distrito de Dak Glei, em Kon Tum, e o distrito de Tra My, em Quang Nam .

No lado de Tra My, há 6 comunas planejadas para cultivar ginseng Ngoc Linh, no lado de Dak Glei, há 7 comunas designadas para a missão de manter recursos genéticos preciosos, nas quais o lado de Dak Glei tem muita chuva e alta umidade, adequadas para o cultivo de ginseng.

O Sr. Nguyen Trong Tam, professor aposentado da aldeia 7, comuna de Kon Dao, distrito de Dak To, ainda se lembra dos primeiros dias em que pisou aqui, há quase 50 anos. Isso foi em 1977, quando o país acabava de ser libertado. O jovem de Can Loc, Ha Tinh, após se formar na Faculdade de Letras da Universidade de Educação de Hue, foi designado para lecionar em Kon Tum .

Toda a sua carreira docente foi dedicada ao Planalto Central. O professor Tam trabalhou como professor por 4 anos antes de ser nomeado diretor, onde permaneceu até sua aposentadoria. Convivendo com as pessoas, levando conhecimento a elas de todo o coração, ele as amava, e elas também tinham sentimentos especiais por ele, expressos de forma simples, não em palavras floridas.

Durante os dias em que os fulro ainda estavam desenfreados, muitos funcionários e pessoas foram brutalmente atacados por eles, mas os fulro ainda pouparam os professores, porque "os professores ensinam seus filhos". Ele disse que, quando o povo Xe Dang os compreendesse e os amasse, eles poderiam se sacrificar por ele.

Apegado a esta terra há quase 50 anos, o Sr. Tam conhece bem a terra e as pessoas daqui. Portanto, suas lembranças do ginseng são uma longa história. Ele disse que o ginseng naquela época era apenas um pouco mais caro do que a batata-doce, e as pessoas que subiam as montanhas para encontrá-lo ainda o guardavam nas mãos para presentear o professor.

O próprio Sr. Tam havia escalado a montanha Ngoc Linh muitas vezes, partindo da comuna de Dak Sao, no distrito de Tu Mo Rong, e não mais da comuna de Ngoc Linh, que levava um dia inteiro para chegar lá. Suas viagens às vezes envolviam a escavação de metais preciosos de aviões franceses que caíram no pico Ngoc Linh, às vezes para verificar produtos florestais, e ele encontrou raízes de ginseng que pesavam até 60 gramas. Pessoas que iam à floresta para obter ginseng também o traziam para vender.

Qualquer pessoa que viva na região da Montanha Ngoc Linh tem lembranças do ginseng. Histórias de pessoas que enriqueceram vendendo ginseng selvagem, histórias de ginseng adormecido e ginseng acordado, ginseng que só pode ser visto por quem o vê. Existem raízes de ginseng que dormem por muitos anos, enterradas profundamente no solo e nas rochas, até que um dia, quando chove e venta, elas se aproximam da superfície, brotam e continuam a crescer. Portanto, com o ginseng cultivado, a idade pode ser calculada a olho nu, mas com o ginseng selvagem, o cálculo a olho nu não é preciso.

O ginseng selvagem também tem um valor maior. O ginseng só floresce na estação chuvosa, quando brotam folhas. Esta não é uma época fácil para subir a montanha, mas é a temporada de caça ao ginseng para os trabalhadores florestais.

Embora o ginseng selvagem não seja tão abundante quanto nos anos anteriores, ainda é possível encontrá-lo. Embora raro, seu valor é muitas vezes maior. 1 kg de ginseng selvagem de grau 1, incluindo 5 raízes, custa até quase 300 milhões de VND. Quanto menor a raiz, mais jovem, o preço diminui gradualmente.

No entanto, nem todos têm uma conexão com esta planta misteriosa. O Sr. A Dom, da aldeia de Dak Xi Na, comuna de Xop, distrito de Dak Glei, é considerado o dono do ginseng mais selvagem da comuna. Este é o destino de cada pessoa, não algo que se alcança com esforço. A riqueza aqui é medida pelo ginseng, juntamente com a admiração.

Jardim de ginseng a uma altitude de 1.650 m

Ao chegar em Kon Tum, conheci uma pessoa que estava tentando cultivar um jardim de ginseng usando métodos seminaturais. Então, decidi subir a montanha para conhecer o jardim de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy, nascido em 1984 e atualmente morando em Tan Canh, Dak To.

Uma planta de ginseng de 5 anos.

A carreira de Huy no cultivo de ginseng começou antes, quando ele tinha um amigo que trabalhava em uma empresa florestal, cultivando e colhendo ginseng. Este amigo aconselhou Huy a investir nesta planta preciosa.

Naquela época, Huy ainda era engenheiro de pontes e trabalhava em Dong Nai . Ele investiu em ginseng na montanha, na aldeia de Dak Xi Na. O evento que marcou o início do foco de Huy no ginseng foi a pandemia de Covid-19. Estando em Dong Nai, isolado, longe do jardim de ginseng, não havia como retornar. Quando a ordem para flexibilizar o distanciamento social foi emitida, ele retornou a Kon Tum e imediatamente subiu a montanha.

Foi também nessa época que ele decidiu se dedicar ao ginseng. Huy largou o emprego para cultivar ginseng, investiu dinheiro e pediu mais capital a alguns amigos próximos para comprar mudas e desenvolver o jardim.

Usando métodos seminaturais, respeitando o crescimento e o ambiente de vida do ginseng na montanha Ngoc Linh, o jardim de Huy tem permissão para cultivar ginseng na Reserva Natural Ngoc Linh, a uma altitude de 1.650 m, na comuna de Xop, distrito de Dak Glei.

Portanto, transportar ferramentas e materiais agrícolas para o cultivo de ginseng é extremamente difícil. A encosta é íngreme e a escalada é difícil, então ele teve que contratar jovens homens de Xe Dang para transportar motocicletas com correntes nas rodas montanha acima, carregando rolos de arame de aço B40 para fazer uma cerca, tanto para garantir a segurança quanto para evitar que ratos destruíssem o ginseng.

Um amigo se convenceu da bela ideia e, mais tarde, surgiu um futuro promissor para trabalhar com ele, mas, após apenas uma semana de "experiência", desistiu. Sozinho, Huy continuou. Seguindo o exemplo do Sr. Tam, ele se aproximou gradualmente, fez com que o povo Xe Dang, no sopé da montanha, o compreendesse e o apoiasse na execução do projeto. Por um lado, solicitou a permissão local e realizou os procedimentos administrativos necessários.

Quando Huy começou, o ginseng de Ngoc Linh já era uma mercadoria famosa e valiosa. No entanto, havia muitas fontes genéticas, variedades e métodos de cultivo diferentes misturados, afetando o mercado e a garantia de qualidade. Huy optou por seguir o caminho da sustentabilidade. Naquela época, na comuna de Mang Ri, distrito de Tu Ma Rong, o cultivo de ginseng era desenvolvido com sucesso por quadros e pessoas de Xe Dang.

Com base nesse modelo, ele construiu um jardim de ginseng com o objetivo de se conectar com a comunidade, convocando a população local a participar do cultivo e aguardando pacientemente o dia da colheita. O processo de plantio e colheita de uma planta de ginseng é muito longo; após 7 anos, ela já possui micronutrientes suficientes para ser exportada ao mercado.

Para encurtar o tempo, em vez de cultivar a partir de sementes, Huy gastou dinheiro comprando mudas para plantar. Embora fosse caro, seria mais rápido. Embora essas plantas ainda não tenham sido colhidas, as sementes podem ser coletadas para venda, gerando uma pequena fonte de renda para a manutenção do jardim de ginseng. Na área de 30 hectares, encontram-se os canteiros de ginseng de Nguyen Duc Quoc Huy, canteiros de 3 anos e canteiros de 5 anos, ao lado das plantas selvagens de ginseng que ele comprou e continuou enviando para a floresta para prolongar o período de crescimento.

Prolongando o crescimento de variedades preciosas de ginseng

Vimos caminhonetes de moradores locais circulando pela rua em Tu Mo Rong. Algumas famílias Xe Dang que participam do modelo de cultivo de ginseng enriqueceram. A comuna de Mang Ri, em Tu Mo Rong, é considerada hoje a capital do ginseng Ngoc Linh, sendo pioneira no cultivo e na venda de ginseng no mercado.

O projeto de conservação e desenvolvimento do ginseng de Ngoc Linh, com participação comunitária, vem sendo implementado desde 2005, com investimentos do conselho de gestão florestal de 5 milhões de hectares – a empresa de investimentos em desenvolvimento agrícola, florestal, industrial e de serviços do distrito de Dak To –, implementado em 7 comunas dos distritos de Tu Mo Rong e Dak Glei, com o objetivo de conservar o ginseng de Ngoc Linh. Além disso, modelos como o de Nguyen Duc Quoc Huy também contribuem para a socialização da proteção deste precioso recurso genético.

Raiz de ginseng de 25 anos.

As plantações de ginseng escondidas sob a copa de florestas antigas, em condições naturais, são uma direção correta na conservação e no desenvolvimento do ginseng selvagem. O Sr. A Dieu, que era vice-presidente da comuna de Xop, agora se juntou a Huy para cuidar do jardim de ginseng todos os dias.

Os jovens Xe Dang em Dak Xi Na também estão acostumados a ter uma fazenda de ginseng, onde podem trabalhar e obter benefícios após um período de dedicação. A história do ginseng de Ngoc Linh está sendo continuada por jovens. O pai de Nguyen Duc Quoc Huy era originalmente de Quang Ngai e foi para Kon Tum para trabalhar como contador em uma unidade florestal; sua mãe veio da zona rural de Ha Tinh e também foi para Kon Tum para trabalhar como professora, assim como o Sr. Tam.

Os antigos alunos do Sr. Tam, incluindo seu filho mais velho, Nguyen Trong Nam, são os atuais proprietários da Kon Tum. Alguns participam do desenvolvimento da agricultura verde e limpa, levando produtos agrícolas locais ao mercado nacional, como Nguyen Thi Thanh Thuy; alguns seguem a direção do desenvolvimento de ervas medicinais, como Cu Thi Hong Nhung, proprietário da marca de ervas medicinais An Thanh; alguns retornam para se dedicar à paixão pelo ginseng, como Nguyen Duc Quoc Huy...

Eles são os que continuam a lenda do ginseng Ngoc Linh.

Fonte: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html