Descubra a diferença entre as bandejas do Festival do Meio do Outono do passado e do presente

A bandeja do Festival do Meio do Outono, uma característica cultural tradicional profundamente gravada na memória do povo vietnamita, passou por muitas mudanças ao longo do tempo.

Se no passado a bandeja de oferendas tinha uma aparência simples, com sementes de toranja perfumadas, arroz verde perfumado ou bananas verdes rústicas, hoje ela é preparada de forma mais elaborada, com a aparência de bolos da lua e bolos da lua delicadamente dispostos.

Festa antiga: simples, mas sofisticada

As tradicionais bandejas do Festival do Meio do Outono nas aldeias do Norte são imbuídas de características tradicionais, combinando sofisticação e simplicidade. Normalmente, as bandejas são preenchidas com frutas da estação, como toranja, banana, caqui, fruta-do-conde, sapoti... Essas frutas não são apenas para o deleite, mas também habilmente moldadas por adultos em formas únicas de animais. A toranja tem o formato de um "poodle" com casca de toranja cuidadosamente descascada como corpo, bananas verdes formam as espigas e sementes de longan são usadas para os olhos; enquanto isso, os cachos de arroz verde simbolizam a alegria de uma colheita abundante.

A atração especial do Festival do Meio do Outono no passado era a criatividade das crianças com os ingredientes da bandeja para fazer brinquedos. Sementes de toranja eram amarradas em fios e depois torradas em um fogão a carvão para criar "fogos de artifício" caseiros. Itens simples como cascas de ovos, folhas de jaca ou latas de leite também eram engenhosamente usados para se transformar em pequenos tambores ou lanternas.

A alegria do Festival do Meio do Outono naquela época não residia no luxo, mas na proximidade, no significado e na conexão entre cada membro da família por meio de coisas simples.

Bandeja do Festival do Meio do Outono hoje: moderna e rica

Junto com a mudança no estilo de vida urbano, a tradicional bandeja do Festival do Meio do Outono passou por muitas mudanças. Bolos da lua e bolos de arroz glutinoso, que são símbolos típicos, ainda desempenham o papel de "alma" na bandeja, mas agora são combinados com doces modernos e frutas importadas.

Nas grandes cidades, em vez de esculpir frutas em formatos elaborados como antes, muitas famílias optam por comprar bandejas de frutas pré-decoradas em supermercados com aparência atraente. Além disso, elas também investem em caixas de bolo lunar de alta qualidade com designs luxuosos para atender à necessidade de presentear. Algumas empresas e hotéis também criaram novos estilos de bolo lunar, como bolos de lava com ovos salgados, bolos de matcha, bolos de chocolate e até bolos "diet" para pessoas com restrições de açúcar.

Se a bandeja tradicional do Festival do Meio do Outono representa o espírito comunitário, com as crianças se reunindo para aproveitar a bandeja no quintal da casa comunitária, hoje, a bandeja é principalmente compacta para se adequar ao ambiente familiar ou é usada para atender à necessidade de dar presentes e gratidão na sociedade moderna.

Significado inalterado: Solidariedade completa

Desde os tempos antigos até os dias atuais, a bandeja do Festival do Meio do Outono sempre foi um símbolo de reunião e encontro. Frutas da estação representam os frutos do trabalho árduo, enquanto bolos da lua e bolos de arroz glutinoso representam a imagem da lua cheia. Não importa onde estejam, os vietnamitas ainda querem que suas famílias se reúnam na noite de lua cheia de agosto, aproveitem a bandeja de comida, observem a lua e compartilhem a felicidade.

O que mudou ao longo do tempo foi a forma como a festa é apresentada e apresentada. Enquanto a festa do passado enfatizava a simplicidade, o artesanato e continha os sentimentos calorosos da família, a festa de hoje reflete conveniência, plenitude e um pouco de comercialismo. No entanto, independentemente da época, o ponto comum que nunca muda é o amor e o vínculo entre os membros da família.

Olhando para a jornada das sementes de toranja, arroz verde, bananas verdes até os luxuosos bolos da lua de hoje, vemos que a bandeja do Festival do Meio do Outono não é apenas um prato, mas também uma memória cultural. Ela preserva a marca de cada período histórico, reflete as mudanças na vida, mas, ao mesmo tempo, lembra a cada pessoa o valor fundamental: reunir-se sob a lua cheia.

Talvez, não importa quantos pratos novos sejam adicionados ao banquete no futuro, a alegria de aproveitar o banquete com a família e os amigos permanecerá a mesma - a verdadeira alma do Festival do Meio do Outono vietnamita.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-giua-mam-co-trung-thu-xua-va-nay-post1063578.vnp