Confirmar a qualidade dos produtos agrícolas através de processos orgânicos.

A estrita observância dos padrões orgânicos internacionais está ajudando os agricultores da comuna de Phu Thuan (cidade de Da Nang) a produzir produtos agrícolas limpos para exportação.

A Sra. Le Thi Nam (à direita) em sua plantação de gergelim orgânico que atende aos padrões internacionais. Foto: TRAN TRUC

Processo de produção rigoroso

Nas planícies aluviais ao longo do rio, na aldeia de Phu Xuan (comuna de Phu Thuan), 22 famílias implementam um método de produção "natural" seguindo os padrões mais rigorosos.

Cultivadas sem métodos tradicionais, as áreas de produção de gergelim preto e amendoim desta região já completaram três anos recebendo certificação orgânica internacional da União Europeia (UE), dos Estados Unidos e do Japão.

Para ter acesso a esses mercados exigentes, cada centímetro de terra, cada semente e cada processo realizado pelos agricultores deve ser submetido a uma supervisão rigorosa.

O Sr. Phan Van Lanh, chefe da associação de agricultura orgânica para o cultivo de gergelim e amendoim (comuna de Phu Thuan), compartilhou que a produção orgânica é verdadeiramente um teste de perseverança.

Desde o início da preparação do terreno, o processo é meticuloso. O solo deve ter a umidade necessária, as ervas daninhas devem ser deixadas no local para regenerar os nutrientes e, mais importante, todas as ferramentas e máquinas devem ser completamente limpas antes de serem levadas para o campo, a fim de evitar a contaminação cruzada com substâncias estranhas.

As substâncias permitidas são cal, fósforo e esterco tratado, criando um ecossistema de solo saudável.

O rigor também se reflete na aplicação da tecnologia de monitoramento. Nos campos, um sistema de câmeras é instalado para monitorar todo o processo agrícola.

Agricultores da aldeia de Phu Xuan colhem amendoim. Foto: TRAN TRUC

Isso não só facilita a rastreabilidade, como também garante total transparência, impedindo que pessoas de fora entrem nas áreas de produção e introduzam potenciais fontes de poluição.

Em relação a pragas e doenças, os agricultores de Phu Thuan aceitam a lei da "criação e destruição naturais" ou implementam medidas manuais, como arrancar e isolar plantas doentes, em vez de recorrer a pesticidas, mesmo os biológicos.

No entanto, por trás dessas certificações internacionais está o trabalho árduo e incansável dos agricultores nos campos.

A Sra. Le Thi Nam, uma das 22 famílias que cultivam gergelim preto e amendoim orgânicos, disse que a agricultura orgânica é "trabalhar de graça".

Como não utilizam herbicidas químicos, os agricultores têm de capinar manualmente durante todo o ano.

"É um trabalho árduo, mas em troca, os agricultores não precisam mais sentir o cheiro de pesticidas e suas mãos não ficam mais cobertas de produtos químicos. Quando as pessoas estão mais saudáveis, os feijões e as sementes de gergelim que produzem podem ser verdadeiramente limpos", compartilhou a Sra. Nam.

Valores sustentáveis

O sucesso do modelo de agricultura orgânica na comuna de Phu Thuan não teria sido possível sem o apoio das empresas.

O processo de cultivo é realizado pelos agricultores de acordo com normas rigorosas. Foto: TRAN TRUC

Há mais de 10 anos, a cooperação entre a Associação de Agricultores da comuna de Thang An e a NOOM Food Co., Ltd. criou uma cadeia de abastecimento sustentável, ajudando os agricultores a superar a preocupação de "colheitas abundantes que levam a preços baixos".

A busca persistente pela produção orgânica gerou benefícios econômicos tangíveis, transformando completamente a economia rural.

Embora a produção orgânica seja normalmente cerca de 15% menor do que a agricultura convencional, seu valor comercial aumentou significativamente.

Atualmente, o amendoim está sendo comprado pelas empresas a um preço de 55.000 VND/kg e as sementes de gergelim a 70.000 VND/kg, o que representa um aumento de 20 a 30% em relação aos preços de mercado.

Em particular, esse preço é fixado no início da temporada, dando aos agricultores controle total sobre sua renda e permitindo que invistam seus esforços com tranquilidade, sem se preocuparem com a manipulação de preços.

A eficiência econômica também decorre da sustentabilidade dos recursos fundiários.

Após cada colheita, em vez de queimar os subprodutos, os agricultores utilizam os talos de feijão e gergelim picados como adubo verde, devolvendo-os aos campos.

Além disso, a prática de deixar a terra em repouso por quatro meses durante a estação chuvosa para receber depósitos aluviais levou a uma melhoria contínua na fertilidade do solo na vila de Phu Xuan.

Este é um fator fundamental que ajuda as plantas a desenvolverem uma melhor resistência natural, minimizando o risco de surtos de doenças sem a necessidade de intervenção química.

Este modelo também provocou uma grande mudança na forma como as associações de agricultores locais pensam sobre a gestão agrícola.

A estreita relação com as empresas vai além da distribuição de produtos, incluindo também o suporte técnico.

Especialistas agrícolas visitam regularmente os campos para treinar os agricultores, abordando desde o tratamento de doenças fúngicas até técnicas de colheita e conservação, garantindo que a qualidade dos produtos orgânicos não seja comprometida.

Isso deu origem a uma nova classe de agricultores em Da Nang , agricultores que são conhecedores, disciplinados e conscientes do meio ambiente.

Segundo Le Thi Anh, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Phu Thuan, a estabilidade da atual área de 6,7 hectares de matéria-prima orgânica é um pré-requisito importante para que a localidade possa almejar metas futuras.

Embora esta área seja mantida em um nível estável para garantir o mais rigoroso controle de qualidade, o espírito e os processos da agricultura orgânica estão se difundindo para outros grupos de culturas.

A direção futura da comuna é continuar a coordenar com as empresas o levantamento e a introdução de plantas medicinais na agricultura orgânica em terras agrícolas já existentes, a fim de diversificar os produtos e aumentar ainda mais a renda dos membros.

Ao relembrarmos os mais de 10 anos de transformação, a história da agricultura orgânica em Phu Thuan não se resume apenas aos números de crescimento da receita.

Isso comprova o poder da colaboração e da perseverança na produção limpa.

Pode-se afirmar que a agricultura limpa e a agricultura orgânica são o caminho inevitável para Da Nang construir uma economia verde e sustentável.

Fonte: https://baodanang.vn/khang-dinh-chat-luong-nong-san-tu-quy-trinh-huu-co-3337134.html