Quando o povo Co Tu transforma 'magicamente' plantas selvagens em especialidades

Povo Co Tu colhe pimenta A Rieu. Foto: T.Thanh.

Retornamos à comuna de Ma Cooih, distrito de Dong Giang, nos últimos dias do mês. O sol brilhava intensamente sobre os campos de pimenta. Era também a época em que as famílias de Co Tu começavam a colher a pimenta A Rieu. Sob as esparsas florestas de acácias, as colinas de pimentas exibiam um verde exuberante, intercalado com o vermelho da pimenta madura.

O povo Co Tu chama esta pequena pimenta de fruto pequeno de A Rieu, que significa bulbul. Segundo os habitantes locais, este tipo de pimenta costumava crescer principalmente na floresta. As pessoas a colhiam para comer, pois tem um sabor picante e aromático muito peculiar, então plantaram as sementes para experimentar. Depois disso, muitas pessoas a plantaram juntas, cada família com um pouco, principalmente para usar como tempero ou para acompanhar as refeições em família. Mais tarde, começaram a vendê-la para os vizinhos ou para pessoas das terras baixas que já haviam usado e gostado deste tipo de pimenta.

O Sr. Ating Ben (44 anos, da aldeia de Cutchorun) disse: “Minha família plantou mais de 300 pés de pimenta A Rieu, que agora estão produzindo boas colheitas. Todo mês de março, minha família limpa a terra para semear e leva cerca de 3 a 4 meses para cuidar das plantas antes de começar a colheita. A cada 15 dias, colhemos uma leva e replantamos novas plantas por cerca de 6 meses. Eu não esperava que persistir nisso mudaria minha vida.”

Em 2016, foi criada a Cooperativa Agrícola e Florestal Ma Cooih, que compra pimenta para a população local. Graças à produção estável, muitas famílias melhoraram sua situação financeira com o cultivo da pimenta de A Rieu. Após a colheita, os produtores vendem a pimenta para a cooperativa por cerca de 200.000 a 250.000 VND/kg, dependendo da época. Na entressafra, o preço chega a atingir 400.000 VND/kg. A cada colheita, as famílias arrecadam entre 13 e 15 milhões de VND.

Não apenas em Ma Cooih, a pimenta A Rieu tem sido propagada e cultivada em massa em algumas comunas nos distritos montanhosos de Quang Nam, como Dong Giang, Tay Giang e Nam Tra My. No entanto, de acordo com o Sr. A Lang Dien, diretor da Cooperativa Agrícola e Florestal de Ma Cooih, a pimenta A Rieu cultivada na comuna é ainda mais saborosa, mais aromática e diferente de outras cultivadas. Nos últimos tempos, essa planta especial tem ajudado muitas famílias a melhorar seus meios de subsistência e a escapar da pobreza.

Desde o início do ano, a Cooperativa apoiou 10 famílias com cerca de 10.000 mudas e as orientou sobre como plantá-las da maneira mais eficaz. As pessoas recebem mudas e, após a colheita, podem vendê-las de volta para a Cooperativa ou para outros vendedores, caso o preço seja alto. Dependendo da época em que a Cooperativa compra as mudas, o preço varia, estando atualmente entre 180.000 e 200.000 VND/kg.

Após a compra, os membros da Cooperativa processarão a pimenta A Rieu em produtos e os venderão no mercado a um preço de 200.000 a 300.000 VND/kg, dependendo do produto. A pimenta fresca é vendida pela Cooperativa por cerca de 250.000 VND/kg. "No futuro, continuaremos a apoiar o fornecimento de mudas para famílias cadastradas para o cultivo e, ao mesmo tempo, buscaremos a produção de empresas maiores, ajudando assim as pessoas a se sentirem seguras no cultivo de pimenta para o desenvolvimento da economia", disse o Sr. Dien.

O Sr. Arat Boi, Presidente do Comitê Popular da comuna de Ma Cooih, afirmou: "De uma planta silvestre que crescia na floresta, a pimenta A Rieu tornou-se um produto OCOP de 3 estrelas da província, contribuindo significativamente para o desenvolvimento econômico local. Com o cultivo da pimenta A Rieu em meio a bosques de acácias ou em terrenos acidentados, cada família pode obter uma renda anual de 20 a 50 milhões de VND, dependendo da área plantada e da produtividade."

O Sr. Do Huu Tung, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Dong Giang, declarou: "Recentemente, o Comitê Popular do Distrito organizou o primeiro Festival da Pimenta A Rieu na Área de Ecoturismo da Porta do Céu de Dong Giang. O festival visa apresentar e promover o turismo e os produtos da pimenta A Rieu associados ao desenvolvimento de plantas medicinais e ao ecoturismo para turistas de dentro e de fora da província. O objetivo é estimular o destino de ecoturismo da Porta do Céu, associado ao desenvolvimento de produtos da pimenta A Rieu, criando condições para conectar os roteiros turísticos no futuro. Esta é também uma oportunidade para mobilizar cooperativas, grupos cooperativos e famílias a participarem da conexão e apresentação de produtos agrícolas locais, especialmente a pimenta A Rieu", acrescentou o Sr. Tung.

Fonte: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html