É impossível praticar agricultura da maneira antiga.

A rejeição de carregamentos de durião devido a resíduos de cádmio e corante amarelo não é apenas um incidente comercial isolado, mas também um alerta sobre as práticas de produção agrícola que desrespeitam as normas de segurança.

O amarelo O é um corante industrial proibido em alimentos devido ao seu alto risco carcinogênico. No entanto, ele ainda é usado na etapa de processamento para dar ao durião uma cor atraente. O cádmio, por outro lado, é um metal pesado tóxico.

Especialistas agrícolas acreditam que a principal razão para a presença de resíduos de cádmio em carregamentos de durião decorre do uso excessivo e prolongado de fertilizantes com alto teor de cádmio e pesticidas, o que causa o acúmulo desses metais pesados ​​no solo e sua consequente contaminação dos produtos agrícolas. Uma vez presente no solo, o cádmio é muito difícil de remover completamente.

As consequências desse problema vão além das perdas econômicas ou do risco de danos à reputação das empresas exportadoras. Mais preocupante ainda, produtos de qualidade inferior podem retornar ao mercado interno, impactando diretamente a saúde do consumidor. Isso não é mais um problema sazonal, mas reflete os efeitos a longo prazo de métodos de produção descontrolados.

Para Dak Lak , uma província com forte presença em culturas como café, durião e pimenta, essa realidade destaca a necessidade urgente de mudar as práticas agrícolas. Nos últimos anos, a província intensificou a emissão de códigos de área de plantio para controlar os processos de produção e rastrear a origem dos produtos agrícolas. No entanto, os resultados não acompanharam o ritmo de expansão das áreas cultivadas.

Até o momento, Dak Lak possui 328 áreas de plantio aprovadas, totalizando 9.698 hectares. No entanto, o cultivo de durião conta atualmente com apenas 277 códigos de área de plantio aprovados, abrangendo aproximadamente 7.500 hectares, enquanto a área total da província é de 41.821 hectares.

Um pomar de duriões no antigo distrito de Krông Búk produz duriões de acordo com um código de área de plantio registrado.

A grande discrepância entre a taxa de expansão da área cultivada e a capacidade de padronização das áreas agrícolas indica que o desenvolvimento permanece em grande parte espontâneo. Em muitos lugares, as pessoas ainda não dão a devida atenção aos métodos modernos de cultivo. A agricultura baseada na experiência, a falta de registros de produção e o uso de insumos agrícolas por hábito ainda são práticas comuns.

No entanto, toda a responsabilidade não pode ser atribuída aos agricultores. Os produtores dificilmente conseguirão produzir produtos de qualidade se o mercado de abastecimento agrícola ainda contiver mercadorias de baixa qualidade. Além disso, sem mecanismos regulares de monitoramento e penalidades suficientemente severas após a obtenção da licença, o número de registro da área de plantio poderá ser facilmente revogado.

Para o desenvolvimento agrícola sustentável, o estabelecimento de códigos de áreas de plantio precisa ser ainda mais promovido por meio de soluções fundamentais. Primeiramente, as autoridades competentes devem não apenas orientar os procedimentos, mas também trabalhar em conjunto com os agricultores na aplicação de processos de produção seguros. Simultaneamente, é necessário promover vínculos transparentes entre agricultores e empresas exportadoras para formar áreas estáveis ​​de matéria-prima e desenvolver a produção ao longo de cadeias de valor sustentáveis. Além disso, é necessário o monitoramento regular após a emissão do código, juntamente com o desenvolvimento de bancos de dados para gestão e rastreabilidade. Ademais, as regulamentações sobre as penalidades por violações no âmbito dos códigos de áreas de plantio, especialmente para estabelecimentos e empresas compradoras de produtos agrícolas, precisam ser finalizadas em breve.

Mais importante ainda, a mudança deve partir dos próprios produtores. Os agricultores precisam deixar de "produzir o que têm" e passar a "produzir o que o mercado precisa"; de uma agricultura baseada na experiência para uma produção baseada em padrões e responsabilidade. Isso não só ajudará a aumentar o valor dos produtos agrícolas e a proteger a base da produção, como também a proteger a saúde do consumidor e a aumentar a competitividade no mercado internacional.

Em um ambiente cada vez mais competitivo, o código de área de plantio não é apenas uma exigência técnica, mas também uma medida do profissionalismo do setor agrícola. O mercado pode esperar pela época da colheita, mas não esperará por um setor agrícola lento às mudanças.

Senhor Esterco

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/