Controle rigoroso de segurança alimentar

O Comitê Popular da província de Khanh Hoa acaba de divulgar um plano para garantir a segurança alimentar na província em 2026; o objetivo é controlar rigorosamente a segurança alimentar de acordo com as responsabilidades e níveis de gestão atribuídos; minimizar os casos de intoxicação alimentar e proteger os direitos do consumidor.

O plano estabelece metas específicas, tais como: 100% dos líderes e gestores, e 91% dos produtores, processadores e empresas do setor alimentício possuem o conhecimento e as práticas corretas em relação à segurança alimentar; 91% dos estabelecimentos de produção, comércio e serviços de alimentação inspecionados atendem aos requisitos; 91% dos estabelecimentos elegíveis para certificação em segurança alimentar recebem os certificados; e a taxa de intoxicação alimentar registrada é inferior a 7 casos por 100.000 pessoas.

Funcionários do Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene realizam testes rápidos em recipientes de alimentos em um restaurante no bairro de Nha Trang.

Para atingir os objetivos acima, o Comitê Popular Provincial solicita que os departamentos, agências e localidades fortaleçam o papel de liderança e a responsabilidade dos chefes de departamento na garantia da segurança alimentar; promovam a inspeção e a pós-inspeção para prevenir violações na produção, comercialização e processamento de alimentos; controlem eficazmente a fraude comercial, o contrabando, os produtos falsificados e os produtos fora dos padrões; e lidem rigorosamente com as violações. Ao mesmo tempo, fortaleçam o controle sobre as cozinhas coletivas em escolas, zonas industriais, zonas econômicas e áreas de serviços turísticos... Simultaneamente, as localidades e os departamentos e agências relevantes devem intensificar os esforços de comunicação para conscientizar os órgãos de gestão, os estabelecimentos de produção e comércio e os consumidores; formar gradualmente o hábito de escolher e consumir alimentos seguros; promover a reforma administrativa e a aplicação da tecnologia da informação na gestão da segurança alimentar; e construir um mecanismo para a interligação de dados intersetoriais e resposta rápida em uma plataforma digital. Fortaleçam o monitoramento dos riscos de contaminação alimentar, desenvolvam proativamente planos de resposta em caso de incidentes e minimizem os danos causados ​​por intoxicação alimentar...

O Comitê Popular Provincial designa o Departamento de Saúde como órgão permanente, responsável por assessorar, supervisionar e compilar relatórios periódicos; outros departamentos, setores e localidades deverão, com base em suas funções e atribuições, desenvolver planos específicos e implementá-los de forma síncrona e eficaz.

C.DAN

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/